Respuesta oficial: Se ha descubierto que las patatas fritas contienen niveles excesivos de carcinógenos. ¿Es dañina la acrilamida?
Varias marcas conocidas de papas fritas se han convertido en búsquedas populares porque no pasaron las inspecciones puntuales. Estas marcas incluyen Yanjin Puzi, Three Squirrels y Miss Dong. Mucha gente se confundirá: ¿por qué un producto de tan renombre tiene problemas de calidad? Durante los controles aleatorios de estas marcas, se encontró que la sustancia acrilamida excedía el estándar. Esta sustancia es un carcinógeno potencial. No existe base científica para su efecto específico en el cuerpo. ¿Es dañina la acrilamida?
Después de que se anunciaron los resultados de la inspección aleatoria, estas marcas también respondieron que el servicio de atención al cliente de la marca dijo que la acrilamida se encuentra comúnmente en los alimentos fritos y horneados, especialmente los alimentos con almidón. producir esta sustancia después de ser procesada a altas temperaturas de 120 grados La marca respondió que sus procedimientos de producción están de acuerdo con las normas nacionales y controlan estrictamente el contenido de acrilamida. Y los gramos por bolsa de patatas fritas no son suficientes para que las personas absorban mucha acrilamida después de comerlas. Cómo tratar la acrilamida correctamente
El valor de referencia actual de acrilamida establecido por la Unión Europea es 750?g/kg. Para ser precisos, esto es sólo un estándar indicador de rendimiento y no proporciona el nivel de acrilamida. No existe una norma unificada para el límite de seguridad de las sustancias en los alimentos. Aunque muchos expertos han realizado algunos experimentos en animales, esta sustancia es cancerígena en animales, pero no hay datos definitivos que indiquen que definitivamente lo será en humanos. ?
De hecho, no sólo las patatas fritas, muchos snacks también contienen algunas sustancias nocivas para el organismo, como algunos conservantes y saborizantes, pero generalmente se controlan en dosis que sean menos nocivas para el cuerpo humano. entonces este tipo de Algunos alimentos se pueden comer con moderación, pero no se pueden consumir como comida todos los días. Debes tratar estos snacks correctamente y no puedes negar por completo su existencia.
Hoy en día, cada vez más personas prestan más atención a su salud. Este es un buen concepto en la vida diaria, debemos intentar comer la menor cantidad posible de comida para llevar y comida poco saludable.