Cómo descongelar correctamente los camarones congelados
El primero en descongelar camarones de forma segura en agua fría y salada, el agua fría ayuda a descongelar los camarones rápidamente, mientras que la sal en el agua agrega jugosidad y sabor a los camarones.
Agrega 2 cucharadas de sal a 4 tazas de agua fría (suficiente para sumergir completamente los camarones). Saca los camarones congelados y remójalos en agua fría con sal durante 15-20 minutos hasta que se derritan por completo. el agua salada y dejar reposar durante 5 minutos.
El segundo método consiste en descongelar los camarones en una bolsa de plástico
Abrir una bolsa de plástico transparente desechable y hacer unos pequeños agujeros con unos palillos
Meter los camarones congelados Mételos en una bolsa de plástico y colócalos en agua durante 15-20 minutos hasta que se descongelen por completo.
(Cuando los agujeros de la bolsa de plástico entren en contacto con el agua, no permitirán que se congelen los camarones entren completamente en contacto con el agua y no afectarán el sabor de los camarones)
Tercer agua del grifo para descongelar los camarones
Coloque los camarones congelados en un colador o colador grande. Coloca el colador bajo el grifo de agua durante unos minutos, dejando que el agua se escape alrededor de las gambas, hasta que se descongele por completo.
(Esta es la forma más rápida de descongelar, pero desperdiciará mucha agua. Además, asegúrese de que la temperatura del agua sea lo más fría posible. El agua tibia provocará un calentamiento desigual de los camarones, afectando así el sabor)
El cuarto método para descongelar camarones en el refrigerador
Coloque los langostinos congelados en un recipiente sellado, coloque el recipiente en el refrigerador durante 8 horas o durante la noche para descongelar y enjuagar con agua fría antes de prepararlo.
(Este es el método más utilizado para descongelar camarones u otros mariscos en restaurantes y hoteles. Nota: 8 horas es el mejor momento para descongelar camarones en el refrigerador)