La embarazada tiene casi 3 meses. ¿Puedo comer estofado?
¿Comer estofado durante el embarazo tendrá algún efecto adverso en el feto?
Hay un dicho que dice que "comer estofado durante el embarazo provocará malformaciones fetales", lo que hace que muchas mujeres embarazadas tengan miedo de comer estofado. Esta afirmación se basa en la cadena lógica de "olla caliente → carne cruda → Toxoplasma gondii → mujeres embarazadas → malformaciones fetales". Comer estofado contiene carne cruda, pero la carne cruda estará contaminada por Toxoplasma gondii y provocará reacciones adversas si ingresa al cuerpo de mujeres embarazadas.
Pero el Toxoplasma gondii puede morir calentándolo a altas temperaturas. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben cocinar a fuego alto cuando comen una olla caliente, para mantener la sopa hirviendo. No saques las rodajas de carne de la olla caliente cocida y te las lleves a la boca. Este breve calentamiento no puede matar las larvas de Toxoplasma que viven en las células de las rodajas de carne.
Hay varias opiniones que no apoyan que las mujeres embarazadas coman estofado:
1. La sopa de estofado tiene un sabor fuerte. En las primeras etapas del embarazo, las madres embarazadas deben comer una. dieta ligera;
2. En la olla caliente, los alimentos crudos y los alimentos cocidos a menudo se mezclan, lo que puede inducir fácilmente la inflamación del tracto digestivo
3. La base de olla en la tienda no es higiénica y algunas usan otras de calidad inferior y alta, que son dañinas para las mujeres embarazadas y dañan el cuerpo de la madre;
4. Carne rica en grasas y mucha flema en el caldo, lo que no es bueno para los riñones.
Se estima que muchas madres embarazadas se mantendrán alejadas de la olla caliente por el bien de la salud del feto después de ver los elementos anteriores. Hoy, Xiao Yao trajo buenas noticias a las madres embarazadas. Está bien comer estofado con moderación durante el embarazo, pero las madres embarazadas deben tener más cuidado de lo habitual al comer estofado.
Fuente de la imagen: Fotografía infantil de Zhaoyuan (la imagen no tiene nada que ver con el contenido de este artículo)
Siete principios para que las mujeres embarazadas coman estofado
1. No elijas comida demasiado picante. Fondo de olla y comida.
Si la futura madre no comió comida picante antes, entonces la base de la olla y la comida demasiado picante y entumecida no son adecuadas para el cuerpo de la futura madre, por lo que los ingredientes deben ser lo más ligeros posible.
La base de sopa de la olla caliente también debe ser ligera, lo mejor es elegir sopa clara, de tomate o de champiñones. Si a tus amigos que comen estofado juntos les gusta comer comida picante, puedes elegir Yuanyang Hot Pot y la futura madre puede probar un lado más ligero.
Elija los platos de carne adecuados
La carne de res y el cordero son ingredientes estándar para la olla caliente, pero las mujeres embarazadas no deben comer demasiada carne de res grasa y otros alimentos, así como algunas partes especiales. como el cerebro, el contenido de colesterol es muy alto, así que coma menos.
Por supuesto, lo más importante es cocinar bien la carne para matar las bacterias y parásitos que contiene.
3. Intenta comer la menor cantidad posible de alimentos encurtidos.
El contenido de sal de los alimentos encurtidos suele superar el estándar, y comerlos no es bueno para la salud. Lo mejor para las mujeres embarazadas es no comer o comer menos.
4. Come más verduras de temporada
Las verduras y setas de temporada generalmente no requieren un tratamiento especial y se pueden comer con confianza. Las verduras son bajas en calorías y ricas en fibra dietética, lo que puede aumentar la saciedad y prevenir el estreñimiento. Pero no es necesario enjuagar las verduras durante demasiado tiempo, de lo contrario se destruirán sus nutrientes.
Combina adecuadamente bebidas y frutas
Puedes beber un poco de zumo antes de comer, pero las madres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre deben tener cuidado. Además, los zumos de verduras y el yogur también son buenas opciones. Después de comer estofado, puedes tomar un poco de fruta para refrescarte.
Controlar la ingesta de alimentos
El estómago de las madres embarazadas requiere cuidados especiales. Una vez que coma mal o en exceso, será difícil de digerir y fácilmente provocará náuseas y vómitos. Por lo tanto, las madres embarazadas deben controlar su ingesta de alimentos y comer de manera razonable cuando usan estofado.
7. Preste atención a la higiene
Cuando las mujeres embarazadas coman estofado, deben preparar un par de palillos aparte y no utilizarlos para sujetar ingredientes crudos. Deben separar los alimentos crudos y cocidos.
Consejos felices:
De hecho, comer estofado también es muy particular. Se recomienda que las madres embarazadas beban media taza de jugo o agua tibia antes de comer una olla caliente, luego laven las verduras y finalmente coman carne. Sólo así se podrá reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal y lograr una dieta saludable.
Cabe señalar que lo mejor es no comer estofado en los primeros tres meses de embarazo, y comerlo ocasionalmente en el segundo y tercer trimestre para no afectar el desarrollo del bebé.