¿Los platos pares en el menú de un banquete de bodas cuentan como sopa?

1. ¿Se consideran sopa los platos pares del menú de un banquete de bodas?

Los platos pares del menú de un banquete de bodas se consideran sopa. La sopa de la que hablamos mucho debería ser el guiso de los platos del banquete de bodas, y también pertenece al mismo plato.

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2. Presta atención al menú del banquete de boda:

1. El número de platos debe ser par

En la mayor parte de nuestro país existe una tradición no escrita: en las bodas rojas y blancas, el número de platos para las bodas rojas (lo que llamamos banquetes nupciales) es un número par para las bodas blancas (lo que llamamos banquetes fúnebres), el número; de platos es extraño. El número de platos en un banquete de bodas generalmente significa ocho platos para simbolizar la riqueza, diez platos para simbolizar la perfección y doce platos para simbolizar la felicidad cada mes.

2. Utilice palabras auspiciosas al nombrar los platos.

Las palabras auspiciosas se utilizan para expresar buenos deseos para los recién casados, complacer psicológicamente a los invitados y mejorar la atmósfera. Por ejemplo, podemos nombrar el par de camarones perla como Volando juntos, podemos nombrar las bolas de pescado en la sopa de leche como Pescado y agua, y podemos nombrar los dátiles rojos, el longan, las semillas de loto y la sopa de maní como Zaosheng Takako. Si los platos del banquete de bodas combinan en color, material y sabor, generalmente les ponemos el nombre de Yuanyang, como por ejemplo: filete de pescado Yuanyang, sopa de pollo Yuanyang, pastel Yuanyang, etc., para expresar nuestros deseos de armonía y felicidad a los recién casados. . En la denominación de platos, nombres como Dos dragones jugando con perlas, Un dragón Panzhu y Dos Fénix Chaoyang son relativamente tabú.

3. Sigue el principio de adornar los platos según las personas

Nuestro país es un país multiétnico y cada grupo étnico tiene sus propias costumbres y tabúes dietéticos que hemos incluido. en el menú del banquete de bodas Al servir, primero debe comprender el origen étnico, la religión, la ocupación, los pasatiempos y los tabúes de los invitados, y dominar con flexibilidad la combinación de menús que satisfagan a los invitados. Por ejemplo, los platos de los ocho y diez platos de los banquetes de bodas tradicionales Halal suelen estar basados ​​en carne de res y cordero, y los más sofisticados se combinan con pollo local, pato local, pescado y otros platos, que tienen ricas características étnicas.

4. Preste atención a las costumbres y tabúes, y asegúrese de que las porciones de los platos.

Los platos del banquete de bodas generalmente no están restringidos por escuelas de gustos. Las materias primas no tienen por qué ser muy caras. , pero las porciones deben ser un poco más grandes y el sabor debe ser adecuado, intenta combinar con el vino. Nunca debe haber una situación en la que los invitados no estén satisfechos o sientan que no tienen nada para comer. A menudo se escucha que unos amigos van a un hotel de cinco estrellas para un banquete de bodas, y cuando regresan se quejan de que no están llenos, lo que deja muy mala impresión en los invitados.

Tres nombres de menú de banquete de bodas de siete caracteres

1. Banquete familiar feliz

Mariposa familiar feliz de seis colores< /p >

Plato de carne a la barbacoa estilo Hong Kong Man Fook

Flor de Cordyceps salvaje verde azulado

Espléndidos camarones esmeralda del festival Maihua

Carne de cisne de jade con salsa Xo

Carne de jengibre con sabor a Shinji

Carne de cangrejo dorado al horno

Cerdo salteado especial Mingyue

Mero marino al vapor

Pollo cristal fragante de primera

Vieiras aromatizadas y jadeíta

Arroz de marisco del rey con cuernos de aceituna

Las parejas siempre estarán unidas

Celebrando un siglo de hermosas parejas

Frutos auspiciosos y alegría familiar

2. Flores y un banquete de luna llena

Ocho platos pequeños de flores y luna llena

Cebolletas asadas y ginseng negro grande con huevas de gamba

Langostinos de doble sabor en salsa asada

Al vapor pez de la suerte

Curry verde al horno en salsa portuguesa Cangrejo

Ojo de nueve hoyos con salsa de soja y cebollino

Solomillo de ternera salteado con setas verdes

Pato secreto al té con alcanfor

Salsa Xo Filete de berenjena, melón y anguila de río

Arroz glutinoso de los ocho tesoros con pezuñas redondas

Curado de jade frito frijoles dulces

Chengji Jiangnan Toudao Fresh Food

Deliciosos bocadillos y deliciosos bocadillos

Sirva frutas frescas de temporada

3. Banquete de los Cuatro Mares del Dragón

Los Cuatro Mares del Dragón Seis Mariposas de Colores

La buena suerte viene Plato de cochinillo

Caracoles estofados con matsutake salvaje

Bogavante crujiente de Boston

Rodajas de fénix salteadas con salsa de soja negra y jade blanco

Cangrejo crudo al horno en salsa Xingzhou

Rana glotona estilo granja con sabor a sésamo

Sopa dorada auspiciosa de carne de res gorda

Mancha de tigre marino del sur de China al vapor

Pollo de cristal fragante de primera clase

Orchard Nanshan Stacked Jade

Arroz con Mariscos, Maíz y Olivas del Rey

Las parejas siempre estarán unidas

Celebrando un siglo de hermoso matrimonio

Los frutos de la suerte traen buena fortuna y alegría familiar

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4. Banquete de bodas

Plato de boda de seis colores

Cerdo Mantang de la Casa Dorada de buena suerte

Pimiento de bambú estofado y pollo a la pimienta de Sichuan

Langosta al horno con sopa y fideos

Deliciosas costillas de ternera al estilo de Sichuan

Cangrejo crudo salteado Typhoon Shelter

Jugo de abulón, champiñones blancos y palma de jade

Pimienta fresca, ñame y ancas de rana

Mancha de tigre de Hainan al vapor

Pollo cristal fragante de primera calidad

Campo esmeralda con nubes floreciendo en cinco colores

Arroz feliz de mariscos

Las parejas estarán unidas para siempre

Celebrando cien años de hermoso matrimonio

Las frutas de la suerte traen buena fortuna y alegría familiar

5. Un banquete de matrimonio feliz

Ocho platos pequeños de un matrimonio feliz

Langosta Yi Mian Bo con mantequilla

Anchoas al vapor Secret Fire Eye

Pastel de arroz con cangrejo y salsa de pastel de arroz fermentado

Col ​​rizada de jade salteada con salsa curada Carne

Popular pichón doble frito con piel crujiente

Hebilla especial local con pezuñas redondas

Seta orquídea y oreja de mar

Conservas de carne

Alubias con miel y rodajas de vaquero de pimienta negra

Filete de marisco, berenjena y anguila sabor a pescado

Sopa de verduras de temporada estofadas en oro y plata

Sopa nutritiva de pato añejo para bodas

Deliciosos bocadillos en doble gloria

Sirve frutas frescas de temporada