¿Qué tal si picas las fresas hasta convertirlas en puré y las pones en un pequeño frasco hermético en el balcón?

Generalmente las fresas se colocan en puré en una botella de cristal o lata. Así que si está sellado podemos conservarlo en un lugar fresco, pero si no se come del todo después de abrirlo, se deteriorará si lo dejamos mucho tiempo afuera a temperatura ambiente. Por eso debemos conservarlo en el frigorífico.

Si en casa hay mucha fruta enlatada, nuestras conservas habituales conviene conservarlas a temperatura ambiente. El almacenamiento a temperatura normal significa que la temperatura está relativamente equilibrada sin luz solar directa, lo que garantiza en la mayor medida el almacenamiento a largo plazo de frutas enlatadas. Las botellas de vidrio y las latas son propensas a deteriorarse cuando se exponen a la luz solar directa.