Sun Yue fue invitado al programa de Ma Weidu, y Ma Weidu lo invitó a comer bolas de masa. ¿Cuáles son los detalles?
Sun Yue es un invitado en Ma Weidu. En un espectáculo se sirvieron varios platos de bolas de masa. Sun Yue no podía esperar para dar algunos bocados. Estaba satisfecho con el sabor de las albóndigas, pero no tenían buena pinta. Ma Weidu lo miró y aprovechó la oportunidad para mostrar su profunda reserva de conocimientos. Le dijo a Sun Yue que no debía comer bolas de masa al azar y que debía seguir las reglas. Por eso, Ma Weidu explicó los pasos y niveles para comer bolas de masa. Ma Weidu dijo: "Las bolas de masa se originaron en Henan. El nombre original era Joule y tenían forma de oreja. Mucha gente dijo que originalmente las bolas de masa se comían para tratar enfermedades". No esperaba ser así. Había tantas cosas que no sabía sobre la comida familiar. Pero lo que realmente sorprendió a Sun Yue todavía estaba atrás.
Ma Weidu miró a Sun Yue y dijo suavemente: "Si eres una persona común y corriente, 20 bolas de masa son suficientes para comer". Sun Yue miró al Sr. Ma sin decir nada y pensó: El Sr. Ma quiere. para preguntarme ¿Cuantos puedes comer? Quizás el Maestro Ma piense que mi bulto es demasiado grande y que 20 bolas de masa no son suficientes. Ma Weidu agregó: "Sin embargo, es aburrido tragarse todos los dátiles de las bolas de masa. ¡Tienes que comer varias rondas, cinco a la vez!". Sun Yue estaba confundido y observó a Ma Weidu comer con curiosidad. Vi al Maestro Ma poner cinco bolas de masa en el plato primero y luego abrir la boca para comer. ?
El Maestro Ma lo invitó a comer bolas de masa. En ese momento, Sun Yue se impacientó y lo detuvo rápidamente: "Oye, maestro Ma, no, ¿por qué no lo mojas en vinagre?". ¿Sigue siendo esta la forma ortodoxa de comer en el viejo Beijing? "? El Maestro Ma sonrió, se tragó las bolas de masa de un bocado y explicó mientras masticaba: No entiendo, esto se llama "boca blanca", te deja probar el sabor original de las bolas de masa. La segunda vez, puse cinco bolas de masa. y las sumergí en vinagre. La tercera vez puse cinco bolas de masa y las sumergí en salsa de soja.
Es necesario dividir las bolas de masa en cuatro capas, así que es muy emocionante si las comes. Por delante, no habrá ningún sabor. Además, debemos tener cuidado al cocinar las albóndigas. Sería una lástima que Ma Weidu conozca bien la cultura gastronómica del antiguo Beijing. fueron reveladores para Sun Yue. En ese momento, escuché con mucha atención, así que abrí los ojos y miré a Ma Ye, y luego miré el cuenco, y solo había unos pocos.
El fotógrafo capturó muchas de las lindas acciones de Sun Yue al tragar saliva. Sun Yue parecía estar pensativo, y Ma Wei lo vio y le preguntó a Sun Yue: "¿Hay algo que no entiendes?". Sun Yue no fue cortés: "Maestra Ma, está bien según su apetito". Mírame, puedo comer 60 bolas de masa en una comida, ¿qué debo hacer? "Luego puedes dividir las 60 bolas de masa en cuatro partes, 15 a la vez, y comerlas según los cuatro niveles anteriores". "Dijo Ma Weidu.
Tengo que decir que Ma Weidu no solo es un gran coleccionista, sino también un gran ganador en el campo cultural. Su reserva de conocimientos es realmente rica. Esta conversación sobre comer bolas de masa es simplemente La punta del iceberg y tiene los pies en la tierra, pero no mucha gente lo sabe, pero dicho esto, si tienes mucha hambre, te traeré un plato de bolas de masa. , por eso los pobres prestan más atención a ser prácticos y poder comer. La gente presta atención a la cara, por eso hay tantas reglas.