¿Cómo hacer apio seco?

La forma más deliciosa de hacer apio seco

¿Ingredientes?

250g de perejil

5-6 trozos de apio seco

150 gramos de carne magra

5 rodajas de jengibre rallado

4 dientes de ajo

1 cucharada de Pixian Douban

2 cucharadas crudas

3 gramos de azúcar

3 gramos de sal

——Condimento para tocino——

1 cucharada de almidón

Media cucharada de salsa de soja ligera

1 cucharada de vino de cocina

2 cucharadas de aceite de cocina

Media cucharada de pimienta blanca en polvo

Apio seco La forma más deliciosa de prepararlo

Cortar las semillas secas aromáticas, cortar el apio en gajos y cortar la carne magra en tiras

Añadir Agregue los condimentos anteriores a la carne, mezcle bien y deje marinar durante 5 minutos

Caliente Vierta aceite en la olla y fría el tofu seco primero

Fríe hasta que la superficie esté ligeramente dorada, luego retire y reservar

Dejar un poco de aceite base en la olla, agregar la carne de cerdo desmenuzada, el jengibre rallado y las láminas de ajo y sofreír hasta que cambie de color

Verter una cucharada de pasta de frijol Pixian y sofreír el aceite rojo

Luego agregue los frijoles secos aromáticos y sofríalos juntos

Finalmente agregue los gajos de apio, la sal, el azúcar, la salsa de soja ligera, continúe salteando hasta que el color sea uniforme y luego esté listo para servir

Consejos

Asegúrate de freír primero el tofu seco, hasta que el tofu seco esté ligeramente dorado, es especialmente bueno para comer