La diferencia entre el salmón nacional y el salmón importado

1. Calidad: Tres peces importados son del norte de Europa, Chile y otros países, con una calidad de agua clara, buen ambiente de reproducción, pescado de alta calidad y sabor delicioso. El salmón doméstico, por otro lado, proviene de cultivos de agua dulce y tiene una carne más blanda.

2. Seguridad: El salmón salvaje tiene riesgos de infecciones bacterianas y parasitarias, pero el salmón de piscifactoría es seguro. Sin embargo, el salmón importado también puede verse afectado por la contaminación bacteriana y parasitaria, por lo que la seguridad no es absoluta.