Albóndigas de arroz saladas, won
Albóndigas de arroz saladas, gana.
Albóndigas de arroz saladas, gana. Se dice que las albóndigas de arroz saladas aparecieron un poco más tarde. Sin embargo, todavía es muy querido por la gente en el escenario histórico. Yuan Mei, quien también es conocido como el poeta gourmet con Dongpo, comenzó a dejarse llevar después de ser degradado y trasladado a "Suiyuan" y fue extremadamente persistente en la cocina salada. bolas de masa de arroz con jamón hasta que la carne y el arroz se mezclen. Luego disfrute de la delicia. Albóndigas de arroz saladas, gana 1
El Festival del Bote del Dragón es un festival tradicional en mi país. Tiene costumbres culturales que se han transmitido durante miles de años, como comer albóndigas de arroz, competir con botes dragón y colgar artemisa. , atar hilo de seda de cinco colores, llevar bolsitas y volar cometas de papel... Varía de un lugar a otro. En el comercio electrónico de Douyin, el consumo cultural relacionado con el Dragon Boat Festival también tiene una fuerte atmósfera.
A medida que se acerca el festival, hemos publicado un conjunto de datos interesantes sobre el Dragon Boat Festival. Echemos un vistazo a cómo todos pueden disfrutar del Dragon Boat Festival durante el “Douyin 618 Good Things Festival”:
Se acerca el Dragon Boat Festival, el video corto de Zongzi se ha reproducido 1,120 millones de veces, con un tiempo total de transmisión en vivo de 250.000 horas.
La proporción del volumen de ventas de dulce y salado; Zongzi tiene una proporción de 3:7 y gana el salado Zongzi;
Volumen de ventas de la categoría TOP5 de Zongzi: albóndigas de arroz con carne, albóndigas de arroz con dátiles confitados, albóndigas de arroz con yema de huevo, albóndigas de arroz blanco con agua clara, albóndigas de arroz con castañas;
TOP5 ciudades que compran la mayor cantidad de bolas de masa de arroz: Shanghai, Shenzhen, Chengdu, Guangzhou, Suzhou
Plataforma Hay 2.492 productos de bolas de masa de arroz en los estantes ***; p>
A la generación posterior a 00 le gustan los nuevos sabores de albóndigas de arroz, como las albóndigas de arroz con naranja ombligo y las albóndigas de arroz helado de durian.
Marcas consagradas como Zhulaoda, Zhenzhen Laolao y Zhiweiguan. Las albóndigas online aportan nueva vitalidad.
Empanadillas de arroz saladas, ganadas 2
1. El origen del Dragon Boat Festival
El El romance del Dragon Boat Festival pertenece a Qu Yuan. "Utilizo una orquídea como colgante y una flor de loto como prenda. Puedo inspeccionar mi cuerpo de forma segura y recibir objetos como regalo". "Li Sao" escrito por Qu Fuzi está lleno de palabras y frases que muestran la integridad, el comportamiento y la determinación del autor. y creencia. En los altibajos de tiempos difíciles, usó loto amargo como ropa, recogió hibiscos como ropa, usó flores fragantes y hermosos jade, condujo fénix, pájaros y carros de dragones, y viajó por todo el mundo en busca de cosas. contratiempos pero no cambió su ambición. Al final, con la última gota de lágrimas de subyugación nacional, saltó y agitó olas en el largo río de la historia. Sólo el río de primavera y otoño que fluía tranquilamente contaba la vieja y desolada historia. Hoy en día, los barcos dragón con lágrimas corriendo por la orilla del río, la artemisa que cuelga en lo alto de los aleros de las casas de la gente común, la fragancia de las bolas de masa de arroz flotando en el largo callejón y el licor de realgar que llena las tiendas de vinos de la calle son todos para conmemorar al Sr. .'s alma apasionada y leal, ¡me pregunto si mi esposo derramará lágrimas de alegría al ver esta triste escena!
2. ¿La disputa entre las empanadillas de arroz dulces y saladas?
De hecho, este tipo de guerra de gustos solo ha surgido en los últimos años. ¿Por qué los antiguos no tenían este tipo de contradicción?
Según la leyenda, la gente elabora bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón para conmemorar a Qu Yuan, que se hundió en el río Luo. También hay un dicho que dice que hacer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón se estableció mucho antes. En ese momento, el sol ardía y el ambiente era duro. Especialmente en mayo, el calor es insoportable; abundan los ciempiés, lagartos, serpientes y escorpiones. Para deshacerse de estos insectos venenosos, la gente ha probado varios métodos, y comer bolas de masa de arroz es uno de ellos. Las materias primas del Zongzi son arroz glutinoso, jupu y hojas de artemisa, que los antiguos creían que ahuyentaban a los espíritus malignos. Los antiguos creían que las enfermedades entraban por la boca y que los espíritus malignos debían alejarse del estómago. Además, bajo la productividad social de aquella época, era muy difícil producir sal y azúcar, y sólo los ricos o los funcionarios podían poseerlos.
Así que las personas que no tienen dinero ni poder a menudo comen sólo bolas de masa de arroz blanco, que son insípidas y un poco difíciles de masticar, simplemente para tener buena suerte. La disputa sobre las albóndigas de arroz dulces y saladas hace aún menos probable que haya una pelea por las albóndigas de arroz dulces y saladas.
3. Sabor dulce y salado
Las primeras albóndigas de arroz dulce no hacían honor a su nombre. Su dulzor solo provenía de la cáscara durante la cocción. búsqueda de comida deliciosa.
El "Yizhi Zong" de la dinastía Jin nació. Se dice que comerlo con miel puede hacerte más inteligente.
En la dinastía Qing, había un funcionario honrado llamado Zhang Shusheng a quien le encantaba comer bolas de masa de arroz. Le encantaban tanto las bolas de masa de arroz dulce que no podía dejarlas hasta que estaba "poniéndose al día con la tarea" en medio de la jornada. Como resultado, accidentalmente puso las bolas de masa de arroz bañadas en azúcar en una piedra de entintar y se comió vivo.
Se dice que las albóndigas de arroz saladas aparecieron un poco más tarde. Sin embargo, todavía es muy querido por la gente en el escenario histórico. Yuan Mei, quien también es conocido como el poeta gourmet con Dongpo, comenzó a dejarse llevar después de ser degradado y trasladado a "Suiyuan" y fue extremadamente persistente en la cocina salada. bolas de masa de arroz con jamón hasta que la carne y el arroz se mezclen. Luego disfruta de este delicioso manjar.
Durante las dinastías Ming y Qing, en cada Festival del Barco Dragón, funcionarios del norte y del sur competían por el favor del emperador. Las bolas de masa de arroz locales se apiñarán para ser presentadas al emperador. Se puede decir que "Zongzi celebra una reunión y todos los héroes se reúnen". El emperador Qianlong de la dinastía Qing era un partido acérrimo de bolas de masa de arroz dulce que rechazaba las bolas de masa de arroz saladas.
4. El sabor del hogar está envuelto en hojas de bola de masa de arroz.
Durante mucho tiempo, los sabores de la comida local han quedado grabados en el alma de todos. A la gente del norte le encanta la comida salada. A los del sur les encanta la comida dulce y a los de Bashu les encanta la comida picante. Aunque también han aparecido varios "platos oscuros", como las albóndigas de arroz con caracoles, las albóndigas de arroz durian y las albóndigas de arroz picante con cangrejo de río.
Pero para los amantes de la gastronomía, las albóndigas de arroz no distinguen entre el norte y el sur. Mientras sean deliciosas, detrás de estas diferentes guerras de sabores está el sabor de casa, las pequeñas albóndigas de arroz entregadas. de mamá y abuela. Escondidos en el arroz glutinoso se encuentran los dátiles confitados y la yema de huevo salada. Todo envuelto en pleno amor por nosotros.