¿Cuál es mejor, el camarón Jiwei o el camarón Zhanjiang?

Están todos riquísimos.

Penaeus es uno de los tres camarones más famosos del mundo. También se le conoce como langostino chino y langostino oriental. Vive en las capas de barro y arena de los mares poco profundos. Migra para desovar en primavera. La cría artificial es difícil, por lo que es un camarón de agua de mar serio, esta es la mayor diferencia con el camarón Rosch y el camarón Jiwei. El camarón Jiwei es un camarón de agua dulce doméstico de cultivo. Su nombre científico es New Penaeus daupaeus, comúnmente conocido como camarón de barro y camarón de arena. El jiwei no es un tipo de camarón, sino un dique construido alrededor de los campos para evitar inundaciones. Es muy común en las costas de Fujian, Taiwán, Guangdong y Guangxi en mi país.

En cuanto al sabor, las gambas tienen mejor sabor, la carne es más elástica, refrescante y dulce, y está más rica que las gambas.