Las pajitas de plástico se prohibirán a finales de año. ¿Tendrá esto un gran impacto en las operaciones de la industria de comida rápida?
En enero de 2020, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma y el Ministerio de Ecología y Medio Ambiente emitieron los "Dictamenes sobre el fortalecimiento adicional del control de la contaminación plástica", estipulando que para finales de 2020, el uso de no -Se prohibirán las pajitas de plástico desechables degradables en la industria de la restauración en todo el país. Los datos muestran que en 2019, la producción acumulada de productos plásticos del país fue de 81,84 millones de toneladas, de las cuales se utilizaron casi 30.000 toneladas, o alrededor de 46.000 millones, de pajitas de plástico, con un uso per cápita superior a 30. Los expertos de la industria dijeron que las pajitas de plástico son solo se utilizan durante unos minutos, pero se degradan. El tiempo puede durar hasta 500 años, lo que dificulta mucho el reciclaje.
La prohibición de las pajitas de plástico desechables definitivamente tendrá un cierto impacto en las operaciones de las empresas de catering a corto plazo. Después de todo, no hay muchas alternativas a las pajitas de plástico desechables y el costo es ligeramente mayor. Tendrá un cierto impacto en el control de costes de las empresas de restauración. Hay un cierto grado de dificultad, pero a la larga, si surge una alternativa más económica y cómoda, no tendrá ningún impacto y será más bien una contribución positiva a la sociedad. . Recientemente, en algunas tiendas, el embalaje exterior de las pajitas de plástico se ha impreso con el logotipo "Reducir el uso de pajitas y ser más respetuoso con el medio ambiente", y los tubos de herramientas para pajitas de papel y pajitas de plástico se han colocado en el mostrador de servicio al mismo tiempo. Es hora de guiar a los consumidores a utilizarlos. Sin embargo, para los clientes todavía existe una diferencia en la experiencia entre pajitas de plástico y pajitas de papel. El responsable de una tienda dijo que actualmente sólo 1/3 de los clientes optarán por utilizar pajitas de papel respetuosas con el medio ambiente. Para las empresas, cómo controlar los costos y al mismo tiempo mejorar la experiencia del cliente se ha convertido en un problema urgente que debe resolverse. Se entiende que el costo promedio de una pajita de plástico es de aproximadamente 0,03 yuanes, y el de una pajita de papel es de aproximadamente 0,1 yuanes, una diferencia de más de tres veces. Las pajitas de papel no sólo son más caras, sino que también es necesario optimizar la experiencia del usuario.
Liu Jianguo, profesor de la Escuela de Medio Ambiente de la Universidad de Tsinghua: Como alternativa se pueden utilizar bioplásticos biodegradables, o papel o bambú, incluidas pajitas de trigo y algunas plantas, así como vidrio. metal, etc. Reemplácelo con productos reciclados y elija productos de reemplazo de acuerdo con diversos escenarios de consumo. En general, si bien prohibir las pajitas de plástico causará daños a la industria de la restauración, el costo valdrá la pena a largo plazo.