Descripción general de la cocina de un hotel de cuatro estrellas
Primero, la salud. El equipo de cocina del hotel debe tener capacidades anticontaminación para evitar que las cucarachas y hormigas contaminen los alimentos y garantizar un almacenamiento higiénico de los alimentos en la cocina. En otras palabras, la calidad inherente del equipamiento de cocina de un hotel debe pasar la prueba. Todos los diseños de gabinetes y tecnologías de sellado disponibles en el mercado utilizan tiras anticucarachas para prevenir eficazmente la contaminación de los alimentos.
En segundo lugar, la prevención de incendios. Aunque los equipos de cocina de los hoteles se han desarrollado rápidamente, e incluso la aparición de equipos de extinción de incendios desconocidos ha provocado una revolución en la cocina, la mayoría de los equipos todavía utilizan llamas abiertas, por lo que la capacidad ignífuga del equipo determina directamente la seguridad de los utensilios de cocina e incluso del hotel. Se debe prestar especial atención a la capacidad ignífuga de los utensilios de cocina. Por lo tanto, a la hora de elegir el equipamiento de cocina para un hotel, es necesario elegir utensilios de cocina fabricados por fabricantes habituales y fabricados con materiales no inflamables e ignífugos.
En tercer lugar, la comodidad. Las características únicas del servicio del hotel requieren un proceso razonable para el funcionamiento de la cocina del hotel. Al mismo tiempo, el diseño del equipamiento de la cocina debe tener en cuenta la conveniencia de su uso futuro. Por ejemplo, la altura de la estufa, la ubicación de los armarios colgantes, etc. , debe cumplir con los principios ergonómicos y los procedimientos operativos de la cocina.
Cuarto, preciosa. A medida que la gente presta cada vez más atención a la vida en la cocina, los productos con hermosas formas y colores agradables se han convertido en la corriente principal del mercado. Además, debido a los requisitos de durabilidad, los equipos de cocina deben ser anticontaminantes y fáciles de limpiar, y el material del producto debe ser resistente a las manchas y vapores de aceite para garantizar que los equipos de cocina estén limpios y nuevos durante mucho tiempo.