¿Cuáles son las especialidades de Turpan? ¿Cuáles son las especialidades de Turpan?

Especialidad de Turpan 1: Melón Hami

El melón Hami es una especialidad de Turpan, Xinjiang, con una historia muy larga. Según los registros, tiene una historia de más de 4.000 años. Debido al especial entorno geográfico y a las condiciones climáticas de Turpan, el melón producido es suave y jugoso, dulce y meloso, con un sabor único, pulpa plena, crujiente y refrescante.

Especialidad de Turpan 2: Uvas con leche de yegua

La uva Equisetum es una especialidad de Turpan, Xinjiang. Tiene una historia muy larga y se registró en la dinastía Tang. Turpan tiene un entorno geográfico único y abundantes recursos de luz y agua, lo que es muy adecuado para el crecimiento de la vid. Las uvas producidas son dulces, jugosas, crujientes y refrescantes. Además de comerlas crudas, también se pueden convertir en pasas, que son muy nutritivas.

Especialidad 3 de Turpan: Brochetas de Cordero

Las Brochetas de Cordero son el snack étnico más famoso de Xinjiang. Las principales materias primas son el cordero, la cebolla, la sal, etc. Marinar el cordero y las cebollas durante un tiempo puede reducir el olor a cordero.

Especialidad 4 de Turpan: Nang a la parrilla al carbón

El nang a la parrilla es un refrigerio especial en Turpan. El método general de preparación del Nang es similar a cómo los Han hornean pasteles de sésamo. Añade un poco de agua con sal y levadura a la harina, mezcla bien, amasa bien y tuesta ligeramente. Hay muchos tipos de naan, alrededor de 50 tipos, y también existen métodos como naan anidado, naan en rodajas y naan Hillman.