¿Son iguales el rodaballo y la platija?

El rodaballo hace referencia a los peces pertenecientes al género Abalone, mientras que el pez plano hace referencia a todos los peces del orden Abalone.

El rodaballo es una especie de rodaballo, comúnmente conocido como platija europea y conocido a nivel nacional como rodaballo. En aguas naturales, los peces adultos pueden crecer hasta 75 cm.

La platija tiene un alcance mayor que el rodaballo e incluye al rodaballo, que es solo un tipo de platija. De hecho, el rodaballo también tiene el nombre de “platija europea”. Entre los tipos de platija, el rodaballo es uno de los más preciados.