¿Qué es un sistema de gestión de cocina?

1. Está estrictamente prohibido tomar o robar cualquier propiedad financiera del hotel y la cocina. Despido inmediatamente después de la verificación.

2. Está estrictamente prohibido comer o beber en la cocina. Una vez descubierto, se impondrá una multa de 30 yuanes por la primera infracción y una multa de 100 yuanes por infracciones posteriores en el mismo mes.

3. El personal del turno de noche debe cerrar todas las válvulas de agua, electricidad y gas después de salir del trabajo para evitar fugas de agua y desperdicio de electricidad. El gas debe cerrarse herméticamente para eliminar peligros ocultos. Si se descubren los fenómenos anteriores, el personal de servicio será multado con 200 yuanes.

4. Todos los empleados deben prestar atención a la higiene personal, evitar el crecimiento del cabello y las uñas, lavarse las manos y bañarse con frecuencia y mejorar la higiene personal.

5. La cocina debe mantenerse limpia e higiénica. Está prohibido que todo empleado establezca puntos ciegos sanitarios en su puesto. Él/ella debe limpiar mientras trabaja y crear un buen ambiente de trabajo.

6. Todos en la habitación deben estar bien vestidos. Se deben usar delantales, bufandas y sombreros, además de los zapatos de trabajo, y tratar de evitarlos. uniformes durante el trabajo.

7. Los compañeros no pueden pelear ni pelear en el trabajo. Cualquier conflicto laboral deberá comunicarse al capataz de turno, quien resolverá el conflicto con el chef. Nadie puede golpear a alguien primero y los infractores serán despedidos inmediatamente.

8. Limpiar la cocina todos los jueves a las 14:00 horas. Nadie podrá ausentarse sin excusa. Los infractores serán multados con 30 yuanes.