¿Realmente necesitas encerar las manzanas cuando las cultivas?
La manzana, como fruta popular, ¡a mucha gente le gusta comer! Tiene un valor nutricional muy alto y es rico en muchas vitaminas y minerales. Cuando muchos amigos compraron manzanas, descubrieron que la piel era suave, brillante y pegajosa al tacto. Cuando rasparon suavemente la piel con las uñas unas cuantas veces, se cayó un polvo blanco. Entonces me pregunto si Apple ha sido encerada. ¿Es perjudicial comer manzanas enceradas? Si es cera industrial será tóxica?
1. ¿Puedes comer manzanas enceradas?
Existen tres tipos principales de cera para pelar en el mercado: cera de frutas, cera de frutas artificial y cera industrial.
Cera de frutas:
Es un componente lipídico y una capa protectora vegetal que se genera en la superficie de las manzanas y que puede prevenir eficazmente que microorganismos externos, pesticidas, etc. invadan la pulpa y. desempeñar un papel protector. Se trata de una película de cera que se forma en la superficie de la propia manzana, que no se puede raspar y esta sustancia es inofensiva para el cuerpo humano.
Cera de frutas artificial:
La cera de frutas artificial es la cera comestible que se agrega a algunas manzanas de alta gama durante la producción y transporte de manzanas, la aplicación de cera de frutas artificial es en realidad una operación regular. , Se utiliza principalmente para preservar la frescura, evitar que las manzanas se pudran y se deterioren, solucionar el problema de la contracción de la piel, evitar la invasión de plagas y prolongar el tiempo de almacenamiento de las manzanas. En general, las manzanas con cera de frutas artificiales se sienten ligeramente pegajosas al tacto. En resumen, siempre que se encere con regularidad y se agregue según la dosis, no causará daño a la salud humana, pero el consumo prolongado en grandes cantidades no es bueno.
Cera industrial:
La cera industrial es diferente de la cera de frutas comestible. La cera industrial contiene metales pesados como el mercurio y el plomo, que contienen sustancias tóxicas que también causarán ciertos daños al ser humano. salud. Para mantener la frescura de las manzanas, algunos comerciantes sin escrúpulos abandonan la cera comestible de alto costo y la reemplazan con cera industrial de bajo costo. Cuando seleccionas manzanas, si hay una capa de color rojo claro en la piel, es probable que sea industrial. cera. Es difícil distinguir entre algunas ceras industriales y ceras de frutas artificiales, por lo que para reducir la posibilidad de comprar manzanas de cera industriales, se recomienda intentar comprarlas en un supermercado de buena reputación, y lo mejor es pelarlas cuando. comiendo.
2. ¿Cómo lavar las manzanas enceradas?
La capa de cera sobre la piel de las manzanas enceradas es resistente al agua, por lo que su limpieza requiere mayor esfuerzo.
Método de limpieza con sal:
Después de remojar las manzanas en agua, pon un poco de sal en la piel, luego sujeta la manzana con ambas manos y frota suavemente hacia adelante y hacia atrás la suciedad. en la superficie se eliminará rápidamente, frótelo y luego enjuáguelo con agua y podrá comerlo de manera segura.
Método de limpieza con agua caliente:
También es una buena forma de lavar las manzanas con agua caliente, para que los conservantes de la piel de las manzanas se puedan eliminar fácilmente, de modo que las frutas lavadas se pueden comer libremente.
En resumen, amigos, no tengan miedo después de oír hablar de las manzanas enceradas. Generalmente, las manzanas compradas a través de los canales habituales se pueden comer con confianza. Sin embargo, para comer menos cera artificial, todavía intentamos hacerlo. coma frutas de temporada. Las manzanas que están en el mercado se enviarán rápidamente y, por lo general, no estarán enceradas. Si come manzanas fuera de temporada o manzanas enviadas desde el extranjero, generalmente se encerarán con cera de frutas artificial para su almacenamiento. Además, si tienes miedo de que la cera de la fruta no se limpie limpiamente, ¡puedes pelarla y comerla!