¡Ingredientes caseros y recetas de patatas ralladas!

Receta casera de patatas ralladas:

1. Patata rallada doble pimiento

Ingredientes:

2 patatas, 1 verde grande. pimienta, 1/2 pimiento morrón, 1 diente de ajo, 1 trozo pequeño de jengibre, un poco de sal y la cantidad adecuada de aceite de colza.

1. Los ingredientes son los que se muestran en la imagen.

2. Pelar y triturar las patatas.

3. Remojar en agua las patatas cortadas en tiras.

4. Cortar el ajo y el jengibre.

5. Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras.

6. Lavar las patatas ralladas varias veces para quitar el exceso de almidón, escurrir y reservar.

7. Vierta una cantidad adecuada de aceite de colza en la olla.

8. Calienta el aceite y agrega el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.

9. Vierta las patatas ralladas.

10. Sofreír durante un minuto.

11. Añade el pimiento verde y rojo rallado y sofríe durante un minuto.

12. Añade un poco de sal.

13. Sofreír durante medio minuto.

14. Retirar de la olla y del plato.

2. Tempeh salteado y patatas ralladas

Ingredientes:

1 patata, 1 diente de ajo.

1. Preparar los ingredientes

2. Hervir agua en la olla.

3. Cortar las patatas en tiras.

4. Remojar las patatas ralladas en agua y lavar el almidón.

5. Corta los chiles secos en rodajas.

6. Cortar el pimiento verde en tiras.

7. Picar las cebolletas en trozos finamente picados.

8. Triturar el jengibre y picarlo en polvo.

9. Machacar los ajos y picarlos en trozos.

10. Picar la pasta de judías negras en trozos pequeños.

11. Hervir el agua y blanquear las patatas ralladas durante dos minutos.

12. Poner las patatas ralladas en agua limpia.

13. Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en la sartén caliente.

14. Añade la salsa de judías negras y sofríe a fuego lento durante medio minuto.

15. Añade los ingredientes.

16. Remueve a fuego lento durante un minuto.

17. Escurrir las patatas ralladas y colocar en un plato.

18. Añade el pimiento verde triturado.

19. Añade un poco de sal.

20. Añade un poco de esencia de pollo.

21. Vierta sobre las patatas ralladas.

22. Mezclar bien.

3. Patata rallada fría

Ingredientes:

2 patatas, medio pimiento, 2 cucharadas de salsa de soja light, 3 cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada. de azúcar, 4 granos de pimienta, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poco de cebolla de verdeo, 1 diente de ajo y un poco de aceite.

1. Preparar los ingredientes, pelar y lavar las patatas, lavar y cortar las costillas de los pimientos.

2. Cortar las patatas y el pimiento en tiras, picar el ajo y la cebolla.

3. Enjuague las patatas ralladas varias veces con agua fría y déjelas en remojo un rato.

4. Hervir el aceite.

5. Vierta en un bol los granos de pimienta, el ajo y la cebolla picados y fríalos hasta que estén fragantes.

6. Llevar la olla a ebullición, añadir las patatas ralladas y blanquear durante medio minuto.

7. Dúchate con agua.

8. Juntar toda la salsa y mezclar bien.

9. Retire el agua de las patatas ralladas y mezcle con el jugo de aceite de ajo y cebolleta (elimine los granos de pimienta), la salsa para condimentar y la pimienta rallada.

10. Patatas mixtas ralladas.

11. Producto terminado.

13. Devolver la sopa después de cocinarla.

Consejos:

Puedes cortar unas zanahorias ralladas y mezclarlas, los pimientos quedan picantes.

4. Patata rallada agridulce

Ingredientes:

Patatas, pimiento rojo, sal, azúcar, glutamato monosódico.

1. Materias primas.

2. Cortar las patatas en tiras y el pimiento rojo en tiras.

3. Calentar la sartén y enfriar el aceite.

4. Vierta las patatas ralladas.

5. Añade sal, azúcar y glutamato monosódico.

6. Echar un poco de vinagre antes de servir.

7. Cargue el disco.

Consejos:

Enjuagar las patatas ralladas con agua fría eliminará el almidón de la superficie y las dejará crujientes. De lo contrario, las patatas ralladas se pegarán y se ablandarán.