Escuché que la comida cantonesa es relativamente sofisticada en la cocina nacional. ¿Por qué existe ese dicho?
La cocina cantonesa enfatiza los sabores frescos y originales, y tiene requisitos estrictos en cuanto a los ingredientes.
La cocina cantonesa no se puede preparar con ingredientes ligeramente rancios, por lo que el costo y el precio son altos, ¡por lo que naturalmente parece de alta gama!
Además, Guangdong, donde se originó la cocina cantonesa, tiene un sistema de agua desarrollado, productos ricos y muy buenos ingredientes naturales, por lo que la investigación y el desarrollo de la cocina cantonesa también están relativamente desarrollados.