¿Cuáles son los beneficios de beber agua mineral para el cuerpo humano?
El importante papel del agua en las personas se ha explicado antes. El agua es el componente principal de las células y los fluidos corporales humanos. El agua es el medio que desempeña un papel vital en el proceso metabólico del cuerpo humano.
Científicamente determinados, los valores medios de diversos elementos químicos y oligoelementos en la sangre humana están estrechamente relacionados con los valores de abundancia de elementos en la corteza terrestre. El agua mineral disuelve los minerales de las capas relevantes de la corteza terrestre, por lo que los oligoelementos y minerales necesarios para el cuerpo humano contenidos en el agua mineral son los más cercanos al estado natural del cuerpo humano. Desde una perspectiva nutricional, los minerales y oligoelementos desempeñan un papel tan importante en el cuerpo humano como las vitaminas, y su papel es mucho mayor de lo que creemos.
Algunas personas dicen: "Los minerales y oligoelementos que necesitamos provienen principalmente de los alimentos. La ausencia de minerales en el agua no afecta la situación general, ya que hay más de una docena de oligoelementos necesarios y beneficiosos para nosotros". del cuerpo humano: hierro, zinc, silicio, estroncio, flúor, cobre, boro, bromo, yodo, litio, manganeso, selenio, cromo, molibdeno, germanio, cobalto y vanadio. Aunque provienen principalmente de los alimentos, los oligoelementos del agua. En su mayoría existen en estado iónico y son más fáciles de penetrar en las células absorbidas por el cuerpo humano. Debido a la influencia de la fibra vegetal y el ácido fítico, la tasa de absorción de oligoelementos en los alimentos es en su mayoría inferior al 30% y, en algunos casos, inferior al 10%. La tasa de absorción de oligoelementos disueltos en agua supera el 90% y la cantidad de agua que una persona bebe al día es mayor que la cantidad de alimentos, por lo que la deficiencia debe complementarse bebiendo agua. Experimentos de expertos han descubierto que los minerales y oligoelementos suplementados con agua potable pueden llegar a la sangre en 20 a 30 minutos, mientras que los minerales de los alimentos tardan de 5 a 6 horas en llegar a la sangre.
Algunas personas también dicen: "Tengo deficiencia de minerales y oligoelementos. Puedo complementarlos consumiendo suplementos nutricionales que contengan oligoelementos y minerales. No importa si hay oligoelementos y minerales en el agua". ". Decimos que los nutrientes pueden complementar los oligoelementos y minerales de las personas, pero los oligoelementos y minerales del agua desempeñan un papel más que simples nutrientes.
Con el desarrollo de la ciencia, la investigación popular sobre el agua es cada vez más profunda. Vale la pena mencionar aquí que en los últimos años algunos expertos y profesores han discutido: desde la perspectiva de la mecánica cuántica, la química y la estructura, así como los experimentos, los minerales en el agua no solo tienen efectos nutricionales en los organismos, sino que también desempeñan un papel importante. en el mantenimiento de la estructura normal del agua. Cuando se eliminan los minerales, la estructura del agua cambia y sus funciones cambian. Desde la perspectiva del progreso de la investigación en biología molecular y nutrición, el agua no solo sirve como calmante y portador de la sed, sino que también participa directamente en el metabolismo del material biológico, el metabolismo energético y la transmisión de información genética.
Sabemos que las moléculas de agua H2O tienen polaridades positivas y negativas. El agua mineral es rica en minerales y oligoelementos, que existen en estados iónicos positivos y negativos, como: Ca2, Mg2, K, Na, Cl. -, HCO-3, SO42-, etc. Estos iones positivos y negativos se adsorben alrededor de moléculas de agua con polaridad positiva y negativa, formando grupos de moléculas pequeñas. Este pequeño grupo de moléculas puede participar fácilmente en el metabolismo de las células humanas. Aporta nutrientes y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano a la membrana celular, disuelve los desechos de las células, los elimina y los excreta del cuerpo. En el agua sin minerales ni oligoelementos, las moléculas de agua se atraen y se unen entre sí para formar grupos macromoleculares en forma de cadenas. Este agua de grupo macromolecular no ingresa fácilmente a las células humanas e incluso puede tener el efecto opuesto. Se genera una presión negativa que hace que los minerales y oligoelementos originales del cuerpo humano se pierdan hacia el exterior. Desde este punto de vista, el papel de los minerales y oligoelementos en el agua mineral es mucho mayor que su propio papel nutricional. Por eso no se puede ignorar el valor de los oligoelementos y minerales del agua.
La siguiente es una breve descripción de las funciones de los principales minerales y elementos índice de límites del agua mineral en el cuerpo humano:
1. en agua mineral)
(1) Ión calcio (Ca2): Es un elemento que juega un papel importante en las actividades vitales del cuerpo humano. Es muy abundante, con una cantidad total superior a 1. kilogramo, del cual el 99% está presente en huesos y dientes, y solo alrededor del 1% distribuido en la sangre y diversos tejidos blandos. Una ingesta insuficiente de calcio puede provocar enfermedades como arteriosclerosis, hipertensión arterial, cálculos y osteoporosis.
La deficiencia de calcio también afecta el crecimiento y desarrollo de bebés y adolescentes. El agua mineral es rica en calcio y el calcio existe en estado iónico en el agua, que se absorbe fácilmente y desempeña un papel muy bueno en la suplementación con calcio.
(2) Ión magnesio (Mg2): El magnesio es uno de los elementos esenciales para la supervivencia del organismo. Es importante para las actividades funcionales de muchas enzimas. Para un metabolismo intracelular normal, el magnesio debe activar las actividades catalíticas de varias enzimas.
Los iones de magnesio tienen un efecto inhibidor sobre el sistema cardiovascular y el sistema nervioso.
Cuando hay muy pocos iones de magnesio, la excitabilidad de los nervios motores aumenta y se producen una serie de síntomas. El magnesio y el calcio tienen funciones químicas y fisiológicas similares. Los niveles bajos de magnesio y calcio aumentan la excitabilidad neuromuscular, mientras que los niveles altos de magnesio y calcio tienen un efecto sedante. Sin embargo, el magnesio y el calcio también tienen diferencias únicas. Es beneficioso utilizar agua mineral que contenga magnesio para tratar la arritmia y la necrosis miocárdica. Las sales de magnesio tienen propiedades laxantes, digestivas y coleréticas.
(3) Ión potasio (K): El potasio es el ion principal del líquido intracelular y mantiene el metabolismo celular. Las actividades de algunas enzimas intracelulares requieren la presencia de altas concentraciones de potasio. El potasio juega un papel importante en el mantenimiento de la presión osmótica del líquido intracelular y en el mantenimiento del equilibrio ácido-base.
El potasio juega un papel en el mantenimiento del rendimiento ante el estrés neuromuscular. El sistema neuromuscular debe tener una cierta concentración de potasio para mantener un rendimiento normal ante el estrés. Si la concentración de potasio es demasiado alta, el sistema neuromuscular se sobreexcitará. Si la concentración de potasio es demasiado baja, el sistema neuromuscular se paralizará. Para la conducción de impulsos en el sistema nervioso, la concentración de potasio en el líquido extracelular juega un papel decisivo.
La concentración de potasio es de gran importancia para la coordinación de la contracción del miocardio. Cuando la concentración de potasio en plasma es demasiado alta, tiene un efecto inhibidor sobre el miocardio; cuando la concentración de potasio en plasma es demasiado baja, se producen trastornos del ritmo cardíaco; ocurren y el potasio en sangre es demasiado bajo o demasiado alto. Todo esto puede producir cambios en el electrocardiograma.
El consumo prolongado de agua mineral que contiene potasio puede aumentar la excitabilidad de los nervios parasimpáticos y mejorar los trastornos del ritmo cardíaco causados por niveles bajos de potasio.
(4) Ión de sodio (Na): el ion de sodio es un elemento químico común en el agua mineral natural potable. También es un elemento constante que necesita el cuerpo humano y desempeña un papel importante en el mantenimiento del líquido extracelular. y regular el equilibrio hídrico y salino. El sodio es un elemento indispensable para regular la contracción muscular y la función cardiovascular. Beber agua mineral que contiene iones de sodio puede promover la motilidad gastrointestinal, la excreción de bilis y la vasoconstricción.
(5) Aniones como el bicarbonato: el bicarbonato en agua tiene un buen efecto para promover la recuperación de enfermedades gastrointestinales. Beber agua mineral natural que contiene una gran cantidad de bicarbonato es sumamente beneficioso para mejorar la función del sistema digestivo y circulatorio. El sulfato y el cloro pueden promover la motilidad gastrointestinal y tratar el estreñimiento.
2. Elementos indicadores de límites
(1) Litio: el estándar de agua mineral natural potable de mi país (GB 8537-2008) estipula que el contenido de litio es superior a 0, 2 mg/L. como agua mineral de litio.
Según los expertos pertinentes y algunos medicamentos, el litio tiene efectos de "activación", "desintoxicación" y "antagonismo". El consumo prolongado de agua mineral de litio natural puede ayudar a inhibir la aparición de enfermedades cardiovasculares y cáncer. . Además, ya en el siglo XVI, los europeos utilizaban aguas termales que contenían litio para tratar la manía, lo que indica que el litio tiene un efecto calmante y tranquilizante. Según algunos expertos en medicina fisiológica, los medicamentos que contienen litio ayudan al cuerpo a producir sangre, estimular y mejorar la función hematopoyética.
(2) Estroncio: la norma GB 8537-2008 de mi país estipula que el agua mineral de estroncio con un contenido de estroncio superior a 0,2 mg/L se considera agua mineral de estroncio.
Todos los tejidos del cuerpo humano contienen estroncio. La función del estroncio en el cuerpo humano está estrechamente relacionada con la formación de huesos y es un componente normal de los huesos y dientes humanos. También está relacionado con la función y estructura de los vasos sanguíneos. Su mecanismo de acción puede ser que el estroncio compita con el sodio por los sitios de absorción en el intestino, reduciendo así la absorción de sodio en el cuerpo y aumentando la excreción de sodio. El exceso de sodio en el cuerpo puede causar fácilmente presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares, pero el estroncio puede reducir la absorción de sodio en el cuerpo, por lo que también puede prevenir enfermedades vasculares.
El estroncio también está relacionado con la excitación de nervios y músculos. Se han utilizado clínicamente diversos compuestos para tratar la urticaria y las convulsiones causadas por la insuficiencia paratiroidea. El agua mineral que contiene estroncio por debajo de 5 mg/L es beneficiosa para la salud humana sin provocar efectos adversos.
(3) Ácido metasilícico: el estándar nacional de China para beber agua mineral natural (GB 8537-2008) estipula que el contenido de ácido metasilícico en el agua mineral con ácido metasilícico es superior a 25 mg/L, y el contenido es especificado para estar dentro del rango de 25 mg/L ~ 30 mg/L, la temperatura del agua debe ser superior a 25 ℃.
El silicio es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. La solubilidad del silicio en agua es muy pequeña y generalmente existe en forma de ácido metasilícico. El ácido metasilícico tiene funciones sanitarias sobre el crecimiento óseo y cardiovascular humano. Informes de datos relevantes: El ácido metasilícico tiene una buena función de suavizar los vasos sanguíneos en el cuerpo humano y puede mantener elásticas las paredes de los vasos sanguíneos humanos. Por lo tanto, puede aliviar significativamente la arteriosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cardíacas. El contenido de silicio en el agua se correlaciona negativamente con la incidencia de enfermedades cardiovasculares. El silicio tiene un papel fisiológico en el proceso esquelético y afecta la velocidad de esqueletización.
Hay una aldea de longevidad en los suburbios de Guangzhou. Los aldeanos han estado bebiendo agua mineral de metasilicato (agua de fisura de granito de biotita) durante mucho tiempo, por lo que viven una larga vida. Desde la antigüedad, la esperanza media de vida en este pueblo ha sido de más de 70 años. Las mujeres de 90 años todavía caminan con facilidad.
(4) Zinc: el estándar nacional de mi país para beber agua mineral natural (GB 8537-2008) estipula claramente que el contenido de zinc es mayor o igual a 0,2 mg/L, que es agua mineral con zinc.
El zinc es un oligoelemento indispensable para el normal crecimiento, reproducción y vida. Puede mejorar la capacidad de regeneración de heridas del cuerpo y acelerar la curación del tejido de la herida. Por lo tanto, la mayoría de los medicamentos utilizados para tratar traumatismos y lesiones internas son sustancias que contienen zinc y sus efectos son obvios. Según los expertos médicos, el zinc tiene un valor nutricional más importante para los niños y adolescentes en desarrollo. En el cuerpo humano, el zinc participa en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, la inmunidad y el sistema endocrino, el metabolismo y el mantenimiento de la estabilidad de las biopelículas celulares. El zinc también participa en la composición de varias enzimas y puede afectar la división, el crecimiento y la regeneración celular.
El zinc también tiene una función especial en el cuerpo humano, es decir, puede unirse a proteínas junto con elementos tóxicos como cadmio, cobre y plata, pudiendo inhibir la absorción de estos elementos tóxicos en el organismo. cuerpo humano. Además, el zinc no se excreta en la orina en el cuerpo humano normal. Sólo cuando las personas padecen una enfermedad renal o cirrosis hepática tóxica causada por el alcoholismo, se excreta más zinc en la orina. La experiencia clínica ha demostrado que cuando se detecta más zinc en la orina, se puede juzgar la gravedad de la enfermedad hepática.
Por este motivo, el cuerpo humano no puede tener deficiencia de zinc. Es muy bueno beber agua mineral que contenga zinc, que es la mejor fuente de suplemento de zinc en el cuerpo humano.
(5) Yodo: la norma nacional de mi país para beber agua mineral natural (GB 8537-2008) estipula que el contenido de yoduro es mayor o igual a 0,2 mg/L.
El yodo es uno de los primeros oligoelementos esenciales al que se reconoce que desempeña un papel importante en la salud humana.
El yodo actúa principalmente a través de la hormona tiroidea en el cuerpo humano. Las principales funciones fisiológicas de la hormona tiroidea son promover la síntesis de proteínas, activar más de 100 enzimas, regular la conversión de energía, acelerar el crecimiento y el desarrollo, mantener la estructura del sistema nervioso central y el sistema esquelético y mantener el estado mental, la forma del cuerpo y el metabolismo normales. y otras funciones importantes.
La deficiencia de yodo en el cuerpo humano puede provocar bocio. Esto se debe a la disminución del contenido de yodo en la glándula tiroides y a la hiperplasia tiroidea compensatoria del cuerpo para adaptarse a este estado de deficiencia de yodo para mantener la función tiroidea normal, lo que lleva al agrandamiento de la tiroides. El bocio endémico, como es bien conocido, es la enfermedad endémica más extendida en el mundo y ha sido una de las principales epidemias que ha puesto en peligro la salud humana durante miles de años.
Lo que es aún más grave es que en algunas áreas antiguas donde el bocio endémico por deficiencia de yodo es endémico, a menudo se encuentran pacientes con cretinismo o cretinismo. Estas personas tienen retraso mental, baja estatura y sordera de por vida. demencia, incluso parálisis. Según las investigaciones, se trata de una enfermedad congénita endémica causada por la deficiencia de yodo en fetos y bebés. Sin embargo, la aparición de esta enfermedad se puede prevenir siempre que se proporcionen suplementos adecuados de yodo durante el embarazo y la infancia. El contenido de yodo en el agua mineral es relativamente estable, por lo que la exploración y el desarrollo de agua mineral que contenga yodo traerán buenas noticias a las zonas afectadas por gephi y cretinismo.
La función fisiológica del yodo en el cuerpo humano también se refleja en el tratamiento de traumatismos externos en el cuerpo. Por ejemplo, el medicamento común más conocido, el yodo, obviamente puede activar el cuerpo, promover la absorción y desempeñar un papel en la curación de heridas. La medicina de manantial mineral también cree que el uso de la terapia de baño de manantial mineral de yodo tiene buenos efectos sobre la arteriosclerosis, el hipertiroidismo, las enfermedades reumáticas de las articulaciones, las enfermedades de la piel, etc., y la terapia con bebida puede tratar los trastornos menstruales de las mujeres, el síndrome menopáusico, la hipertensión, la arteriosclerosis, etc. , hipertiroidismo y otras enfermedades.
(6) Selenio: el estándar nacional de mi país para beber agua mineral natural (GB 8537-2008) estipula que el contenido de selenio es superior a 0, 01 mg/L, que es agua mineral de selenio, y la parte superior El límite es inferior a 0, 05 mg/L. El selenio es uno de los oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. En otras palabras, el selenio es un oligoelemento indispensable para el cuerpo y la vida humanos. El selenio es tóxico cuando el cuerpo humano lo ingiere en exceso (refiriéndose a una ingesta diaria de más de 5 mg). Sin embargo, en dosis no tóxicas, el selenio puede resistir y reducir otros elementos tóxicos en el cuerpo humano, como el mercurio, el cadmio y el talio. , arsénico, etc. Toxicidad, inhibe el crecimiento de células cancerosas y previene lesiones cancerosas. Al mismo tiempo, el selenio en el cuerpo humano (en dosis no tóxicas) juega un papel importante en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y en la mejora de la visión.
El selenio es uno de los elementos clave estudiados por los expertos en los últimos 20 años. También es un tema popular de interés internacional. Los resultados de la investigación confirman que el selenio tiene una función de "desintoxicación" en el cuerpo humano y puede desempeñar el papel de una "molécula móvil" en el tratamiento y la prevención del cáncer. Las investigaciones de la comunidad médica mundial sobre el selenio muestran que una de las causas importantes del envejecimiento humano es la presencia generalizada de "radicales libres" en el cuerpo humano, que también son responsables de la aparición de una variedad de enfermedades extremadamente dañinas (cáncer, enfermedades cardiovasculares , enfermedad del sistema nervioso central, etc.) Sin embargo, el selenio puede prevenir la producción de "radicales libres".
El selenio también tiene una función importante, es decir, puede tratar la enfermedad de Keshan y la enfermedad de Kashin-Beck y promover el desarrollo y crecimiento humano.
El selenio tiene un lado tóxico, por lo que no se puede sufrir una sobredosis en el cuerpo humano. Cantidades excesivas pueden causar pérdida de cabello y uñas, daño a los nervios y cantidades excesivas pueden provocar la muerte.
(7) Sólidos disueltos totales: incluye la cantidad total de potasio, sodio, calcio, magnesio, carbonato, cloruro, bicarbonato, oligoelementos, etc. en el agua. Martin Fox, un experto en agua potable de Estados Unidos, señaló: "En el agua potable, no podemos estudiar el papel de un solo mineral de forma aislada. Los sólidos disueltos totales representan el conjunto de minerales del agua". Según los datos, una encuesta realizada en 92 ciudades de los Estados Unidos encontró que quienes beben regularmente agua con un alto contenido total de sólidos disueltos tienen menos probabilidades de morir de enfermedades cardiovasculares, enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades crónicas que quienes beben regularmente agua con Bajo contenido de sólidos disueltos totales. Además, el beneficio de un alto contenido de sólidos disueltos totales para el cuerpo humano reside en su absorción selectiva en el cuerpo humano. El Dr. John Sorenson (químico farmacéutico), una autoridad en la teoría del metabolismo mineral, dijo: "Los minerales en el agua potable pueden absorberse bien y descubrió que la proporción entre los elementos metálicos principales y los elementos no principales en el metabolismo se ve muy afectada por la forma". cantidad de elementos principales en el agua, si se cumplen los elementos principales requeridos, habrá poca o ninguna absorción de elementos no principales y se excretarán. Por ejemplo, si el contenido de calcio y magnesio en el agua es alto pero el contenido de plomo es bajo, el cuerpo humano seleccionará los elementos principales calcio y magnesio y excretará el elemento no principal plomo. y el magnesio también es bajo o está ausente, las células pueden seleccionar el elemento no principal plomo, lo que provoca trastornos de la función de las proteínas o enzimas. Por lo tanto, el agua mineral es rica en minerales, que pueden protegernos de una pequeña cantidad de sustancias nocivas en el agua que dañan el cuerpo humano. Esto es algo que el agua contaminada y el agua pura tratada no pueden lograr.