Una lista completa de recetas de gachas para cocinar en verano
(1) Gachas saludables de verano Gachas de cáscara de sandía Ingredientes: 200 gramos de cáscara de sandía, 100 gramos de arroz japónica, 30 gramos de azúcar blanca. Elaboración: Pelar un poco de sandía, quitarle la piel dura y cortarla en cubos. Lave el arroz japónica, caliente el wok, vierta agua, agregue el arroz japónica y la cáscara de sandía, hierva a fuego alto, luego baje el fuego y cocine hasta obtener una papilla, agregue el azúcar y sirva. Eficacia: eliminador del calor y aliviando el calor del verano, diurético y reductor de la hinchazón. (2) Gachas saludables de verano: Gachas de melón amargo Ingredientes: 100 gramos de melón amargo, 20 gramos de azúcar de roca, 2 gramos de sal refinada y 100 gramos de arroz japónica. Método: Quitar la pulpa de la calabaza amarga, cortarla en cubos pequeños, ponerla en la olla con el arroz japónica lavado, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar azúcar de roca y sal refinada, luego darle la vuelta. a fuego lento y cocinar hasta obtener gachas. Eficacia: elimina el calor y desintoxica, limpia el corazón y mejora la vista. (3) Gachas de avena saludables para el verano Ingredientes: 150 gramos de arroz, 100 gramos de menta fresca o 20 gramos de menta seca. Método: Lave el arroz y la menta y hierva la menta hasta obtener una sopa más espesa. Después de cocinar el arroz hasta formar una papilla, agregue la sopa de menta, agregue una cantidad adecuada de azúcar, revuelva y coma. Eficacia: viento de verano, frío, dolor de cabeza, ojos rojos, picazón de rubéola, dolor de garganta y otros síntomas. (4) Gachas saludables de verano: gachas de lentejas Ingredientes: 100 gramos de arroz, 200 gramos de lentejas, cantidad adecuada de azúcar. Elaboración: Lavar el arroz y las lentejas, ponerlos en la olla y cocinar durante 1 hora, luego añadir el azúcar. Eficacia: alivia el calor y frena la disentería, desintoxica y neutraliza, diurético y reduce la hinchazón. (5) Gachas saludables de verano Gachas de hojas de loto Ingredientes: Una hoja de loto fresca (aproximadamente 200 gramos), 100 gramos de arroz japonica y la cantidad adecuada de azúcar. Método: Lavar el arroz, agregar agua para cocinar la papilla, cuando esté listo lavar las hojas de loto frescas y cubrirlas con la papilla, cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, retirar las hojas de loto y hervir un rato. Puedes agregar un poco de azúcar al beber. Eficacia: eliminar el calor y aliviar el calor del verano, disipar la estasis sanguínea y detener el sangrado, limpiar el corazón y eliminar problemas, fortalecer el bazo y detener la diarrea. (6) Gachas saludables de verano: Gachas de frijol mungo Ingredientes: 100 gramos de arroz, 200 gramos de frijol mungo, cantidad adecuada de azúcar. Método: Lavar el arroz y los frijoles mungo, ponerlos en la olla y cocinar durante 1 hora, luego agregar el azúcar. Eficacia: eliminar el calor y aliviar el calor, disipar el calor y aliviar la irritabilidad, promover los fluidos corporales y calmar la sed.