¿Cómo hacer que la carne de cerdo al estilo de Sichuan sea más deliciosa?
1. Lave la panceta y reserve; 2. Vierta agua en la olla, agregue la pimienta, el jengibre y la cebolla verde a hervir, agregue la panceta y cocine por aproximadamente 10 minutos. 5 minutos;
3. Sácalo y déjalo secar hasta que esté tibio y córtalo en rodajas finas;
4. Corta el pimiento en trozos en forma de rombo y corta los ajetes en tiras. secciones;
5. Vierte el aceite en la olla mientras esté caliente. Sofríe la panceta de cerdo a fuego medio a bajo hasta que salga aceite;
6. pasta de judías;
7. Sofreír el pimiento rojo y los ajetes durante un rato;
8. Añadir un poco de glutamato monosódico y remover uniformemente.