¿Cómo hacer que la carne de cerdo al estilo de Sichuan sea más deliciosa?

El método es el siguiente:

1. Lave la panceta y reserve; 2. Vierta agua en la olla, agregue la pimienta, el jengibre y la cebolla verde a hervir, agregue la panceta y cocine por aproximadamente 10 minutos. 5 minutos;

3. Sácalo y déjalo secar hasta que esté tibio y córtalo en rodajas finas;

4. Corta el pimiento en trozos en forma de rombo y corta los ajetes en tiras. secciones;

5. Vierte el aceite en la olla mientras esté caliente. Sofríe la panceta de cerdo a fuego medio a bajo hasta que salga aceite;

6. pasta de judías;

7. Sofreír el pimiento rojo y los ajetes durante un rato;

8. Añadir un poco de glutamato monosódico y remover uniformemente.

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