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¿Dónde está la mejor tuna?

La tuna es un recurso silvestre único en la meseta de Yunnan-Guizhou y la meseta occidental de Sichuan. Se produce principalmente en Guizhou y el oeste de Hunan, seguido de Yunnan, y también se distribuye en Liangshan, el norte y el este de Sichuan en el oeste de Sichuan. Además, la ciudad de Guilin, condado de Tongnan, Chongqing, tiene una larga historia de reproducción y todavía está ampliamente distribuida en zonas montañosas. La población local la llama "tuna" y "tuna de piña". Este recurso verde no ha sido bien desarrollado ni utilizado, lo que supone un gran descuido de los dones desinteresados ​​de la naturaleza.

La situación de distribución y desarrollo es la siguiente:

Bijie, Liupanshui y Tongren en Guizhou son las zonas con los recursos de tuna más ricos. Anshun ahora cultiva una tuna sin semillas, que es muy popular entre los consumidores. También están ampliamente distribuidos por la capital provincial, Guiyang. Se puede decir que como especie medicinal y alimenticia en Guizhou, roxburghii tiene una larga historia. Se ha convertido en un hábito entre la gente comerlo como fruta o utilizarlo para hacer vino. Cada año, en la nueva temporada, de agosto a septiembre, se pueden ver frutos secos y frescos de tuna en las calles y callejones. Algunos fabricantes la consideran la "fruta sagrada de Yanhuang" para desarrollar y producir bebidas para los supermercados. Las tunas son baratas y buenas.

Desde 1993, la tuna se cultiva en Kaifeng, Henan. En comparación con las zonas de plantación del suroeste, la temporada de cosecha de la tuna es aproximadamente un mes antes y se cosecha en los días caninos de julio a agosto. Es la principal zona productora de frutos secos de tuna.

También hay ricos recursos de tuna silvestre en Xiangxi, Hunan, distribuidos principalmente en algunas ciudades y pueblos de Fenghuang, Baojing, Jishou, Guzhang, Yongshun, Longshan y otros lugares. Antes del año 2000, había alrededor de 4 millones de plantas en el estado, con una producción anual de más de 500.000 kilogramos. Debido a su rico contenido de vitamina C y su sabor único, la tuna se utiliza principalmente para producir diversas bebidas de tuna, como jugo de tuna, jalea real de tuna, vino de tuna, cola de tuna, refresco de tuna, etc. También se puede utilizar para elaborar conservas de tuna, conservas de tuna, mermelada de tuna, etc.

Liangshan, Sichuan tiene una historia de hervir la tuna (quitar espinas, semillas, hacer puré para hacer jugo, agregar un poco de sal, está deliciosa) y remojarla en vino. En algunas zonas de Xichang y Mianning se han desarrollado empresas locales características que se centran en bebidas, jugos y vino de tuna.

Está ampliamente distribuido en zonas de valles fluviales como la ciudad de Lichuan, prefectura autónoma de Enshi, provincia de Hubei. Generalmente se comen frutos silvestres, pero hasta el momento no se han explotado.

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