Introducción a Xilai Xirou

En Banpo-dong, Seocho-gu, Seúl, hay un asentamiento francés llamado seorae village. Una "ciudad" tranquila en medio del ajetreo y el bullicio, que reúne delicias tradicionales coreanas y varios restaurantes occidentales que atraen a los comensales. Aquí nació Pu Zhe, el fundador de Xilai Xirou. Con una comprensión innata de la comida, o un regalo de los recuerdos de la infancia, el Representante Park heredó e innovó la auténtica barbacoa coreana, dándole una connotación única, y creó la marca "seorae", que en coreano se transcribe como "?" y "Xilai". en chino. Su plato estrella es la carne de cerdo, que protege el corazón, y de un cerdo adulto se obtienen 300 gramos, que significa "carne fina". En 2008, Xilai Pork abrió su primera tienda cerca de la Universidad Kyung Hee en Seúl. Con su deliciosa carne protegida del corazón y su salsa desarrollada de manera única, encendió las papilas gustativas de los gourmets exigentes y se hizo popular en toda Corea. En sólo cuatro años se han abierto 240 tiendas en Corea del Sur. Xilai Meat ahora ha llegado a Shanghai, Beijing, Nanjing, Hangzhou, Dalian y otras ciudades. Puede apreciar la mejor cultura gastronómica de Corea y probar la barbacoa coreana original sin tener que viajar al extranjero.