¿Qué significa "moca" en el café?

Mocha generalmente se refiere al café moca. Mocha es un café antiguo elaborado a base de espresso, salsa de chocolate, nata montada y leche. Mocha se remonta a los orígenes del café. Es una mezcla de espresso, salsa de chocolate, nata montada y leche. Mocha lleva el nombre del famoso puerto de Mocha.

Mocha es un grano de café de "color chocolate" (Mocha de Yemen), que permite asociar el chocolate con el café y desarrollar una bebida de chocolate espresso. En Europa, "café moca" puede referirse a esta bebida, o simplemente puede referirse al café elaborado con granos de moca.

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