¿Qué alimentos no se deben conservar en el frigorífico? Responda rápidamente y espere en línea.

Plátano: Los plátanos se pondrán negros y se pudrirán si se almacenan a menos de 12 ℃.

Lichis frescos: Si los lichis se dejan a 0°C durante un día, la piel se pondrá negra y la pulpa se volverá ácida.

Como las frutas tropicales temen las bajas temperaturas, no son aptas para conservarse en el frigorífico. Si se refrigeran, "congelarán" la fruta, haciendo que su piel se hunda y aparezcan manchas de color marrón oscuro, lo que no sólo hace que se pierdan nutrientes sino que también hace que se eche a perder con facilidad. Las frutas inmaduras no deben colocarse en el frigorífico, de lo contrario no madurarán adecuadamente. Lo correcto es guardarlo en un lugar fresco, ventilado y alejado de la luz.

Verduras: tomates

Después de congelarse a baja temperatura, la pulpa de los tomates quedará ampollada, blanda o agrietada, con manchas negras en la superficie, inmadura, insípida y en Casos severos, podridos.

Pepinos y pimientos verdes

Los pepinos y los pimientos verdes se "dañarán" al congelarse si se dejan en el refrigerador durante mucho tiempo, volviéndose negros, blandos y rancios. Los pepinos también tienen pelos pegajosos. Debido a que la temperatura de almacenamiento de los refrigeradores generalmente es de alrededor de 4 °C a 6 °C, la temperatura de almacenamiento adecuada para los pepinos es de 10 °C a 12 °C, y la temperatura de almacenamiento adecuada para los pimientos verdes es de 7 °C a 8 °C, por lo que no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.

Verduras de hoja

Porque se pudren fácilmente después de estar refrigeradas. Lo mejor es no colocarlo al lado del frigorífico.

La temperatura de conservación adecuada para la col china, el apio, la cebolla y la zanahoria es de unos 0 ℃.

La temperatura de almacenamiento adecuada para pepinos, berenjenas y tomates es entre 7,2 ~ 10 ℃.

La calabaza es adecuada para almacenarse a temperaturas superiores a 10 ℃.

Comida Rápida

Saukorat

Después de sacar el chocolate del frigorífico, fácilmente aparecerá escarcha en la superficie, que no sólo pierde el suave sabor original, También favorece la reproducción de bacterias. Rui Lili dijo que la mejor temperatura para almacenar chocolate es entre 5 ℃ y 18 ℃. Cuando la temperatura ambiente es demasiado alta en verano, puedes sellarlo en una bolsa de plástico y luego guardarlo en el frigorífico. Cuando lo saques, no lo abras inmediatamente, deja que vuelva lentamente a temperatura ambiente antes de comerlo.

Alimentación

Jamón:

Si se guarda el jamón a baja temperatura en el frigorífico, el agua del interior se congelará, la grasa precipitará y el jamón se congela. se aglutina o se vuelve grumosa. Si está suelta, la carne se volverá rancia y propensa a estropearse.

Pan:

Durante el proceso de horneado del pan, los segmentos de la cadena amilo del almidón de la harina han envejecido, por lo que el pan tiene una estructura elástica y suave. A medida que aumenta el tiempo de almacenamiento, la porción lineal de amilopectina en el pan se asocia lentamente, haciendo que el pan blando se endurezca gradualmente. Este fenómeno se llama "envejecimiento". La tasa de "envejecimiento" está relacionada con la temperatura. A bajas temperaturas (por encima del punto de congelación), el pan envejecerá más rápido, pero se endurecerá más rápido después de colocarlo en el refrigerador.

Pescado:

El pescado no debe conservarse demasiado tiempo en el frigorífico. La temperatura de enfriamiento de los refrigeradores domésticos es generalmente de -15°C, y los mejores refrigeradores solo pueden alcanzar los -20°C. Sin embargo, cuando la temperatura de almacenamiento de los productos acuáticos, especialmente el pescado, es inferior a -30°C, los tejidos del pescado se deshidratarán o sufrirán otros cambios. Por ejemplo, la carpa cruciana se pondrá rancia fácilmente y la calidad de la carne cambiará, haciéndola no comestible. Por tanto, el pescado almacenado en el frigorífico no debe conservarse durante demasiado tiempo.

Restantes de mooncakes:

Los mooncakes son tortas refinadas con harina, aceite, azúcar y frutos secos. Los alimentos horneados no deben guardarse en el frigorífico. Aunque guardar algunos tipos de pasteles de luna en el refrigerador puede prolongar su vida útil, seguirá afectando el sabor. Esto se debe a que el almidón de las materias primas del pastel de luna madurará y se ablandará después de hornearlo. Sin embargo, a bajas temperaturas, el almidón maduro liberará humedad y envejecerá (es decir, "retrógrado"), lo que hará que los pasteles de luna se endurezcan y tengan peor sabor.

PD:

No bebas té al azar. 18 formas "mortales" de beber té.

¿Deberíamos comer frutas en conserva o aditivos? Volver después de probar la buena comida china en el Hotel Westin.

Salud|No lavarse el pelo por la noche|¿A quién le duele a los adolescentes? Comer y beber | Cómo beber yogur es la mejor manera de casarse | Renunciar a un salario mensual de 10.000 para convertirse en madre a tiempo completo | La vida desconocida de una bella azafata recluta amigos a la luz de la luna | "me encanta la pelota" | 3 meses, te la puedes comer toda Wuhan.

Noticias relacionadas:

¡Esté alerta! El tofu no es apto para comer solo.

Cuidado con la trampa de cortar frutas en el supermercado

Cuidado con los “desperdicios ocultos” al cenar fuera.

A la hora de utilizar el frigorífico hay que dominar el sentido común, no sólo para garantizar que se prolongue la vida útil del frigorífico, sino también para comer alimentos frescos y saludables. Hemos recopilado algunas cosas a las que debes prestar atención a la hora de guardar alimentos en el frigorífico.

¿Qué alimentos no se pueden meter en el frigorífico?

1/6 2/6 3/6 4/6 5/6 6 6/6 se transmitió en Tencent Weibo.

Seis tabúes a la hora de almacenar y congelar alimentos:

1 No se deben introducir alimentos calientes en un frigorífico en funcionamiento.

2. La comida no debe estar demasiado llena ni demasiado apretada. Debe haber espacios para facilitar la convección del aire frío, reducir la carga de la unidad, prolongar la vida útil y ahorrar electricidad.

3. No se deben mezclar los alimentos con alimentos crudos y cocidos para mantener la higiene. Haga un uso razonable del espacio en la caja de acuerdo con los requisitos de temperatura y tiempo de almacenamiento de los alimentos. No coloque los alimentos directamente sobre la superficie del evaporador, sino colóquelos en un recipiente para evitar que se congelen en el evaporador y resulte incómodo sacarlos.

4. El pescado, la carne y otros alimentos frescos no se pueden guardar en el frigorífico sin haber sido procesados. El pescado y la carne frescos deben envasarse en bolsas de plástico y conservarse en el frigorífico. Las frutas y verduras deben secarse por fuera, colocarse en el fondo de la caja y almacenarse a temperatura cero.

5. No coloque bebidas líquidas embotelladas en el congelador para evitar que se congelen y se rompan las botellas. Debe conservarse en el frigorífico o en la puerta, preferiblemente a unos 4°C.

6. Los frigoríficos que almacenan alimentos no deben almacenar también sustancias químicas.