¿Recomendaciones para las delicias de mariscos de Beijing en verano?

Los mariscos se han convertido gradualmente en la "mascota" en los escritorios de las personas en verano. Estas pequeñas y tiernas bellezas parecen hacer que la gente se sienta inexplicablemente genial con solo mirarlas. Ya sea un restaurante de alto nivel o un puesto de comida callejera, ya sea la compleja artesanía de "Yangchun Baixue" o el simple sabor de "Xiaolibaren", todos presentan esta frescura a la gente. Aprovechando la brisa vespertina de la noche de verano y sirviendo unos mariscos, el frescor en el sabor te hará sentir como si te transportaran a la playa. Las siguientes son mis recomendaciones gastronómicas sobre los mariscos de Beijing en verano. ¡Todos son bienvenidos a leer!

1. Campo de concentración de Umami

¡Aquí se concentra la variedad más rica de mariscos! en ambientes de alta gama, y ​​algunos son simplemente puestos de comida callejera, pero sin excepción, presentan a las personas una frescura absoluta.

Tienda recomendada: Hai Tian Yise

Este es un excelente lugar para degustar mariscos. La plaza de mariscos en el primer piso está llena de ambiente y apertura. que puede brindar a las personas No solo es adecuado para que un grupo de amigos disfrute de una bebida, sino también para un festín. La Seafood Plaza reúne todo tipo de mariscos. Aquí puedes encontrar rastros de ellos. La mayoría de estos mariscos provienen de Qinhuangdao, Dalian y Guangzhou. Todos son muy energéticos, como la langosta, el cangrejo real y varios otros. -Los peces de mar se mantienen temporalmente en el estanque de mariscos. Una de las características más importantes aquí es que no existen recetas de platos de mariscos. Cuando necesites probar los deliciosos mariscos, solo necesitas ir a la piscina de mariscos, seleccionar los mariscos y luego dejar que el chef los cocine según tus gustos. Definitivamente hará que las personas que vienen aquí a disfrutar de los mariscos sientan un sabor fresco extraordinario.

Coordenadas: No. 13, Changying National Homestead, Guanzhuang Road

Tienda recomendada: Colorful Seafood

Cerca de la Villa de los Juegos Asiáticos, donde se reúne la comida, opera Colorful Seafood estofado de mariscos Es vívido y colorido, y presenta los mariscos originales frente a la gente. La puerta de entrada no es grande, pero cuando entras, es una escena diferente. Los colores principales de la tienda, rojo y negro, realzan perfectamente el ambiente moderno, y el patrón de rosas en toda la pared también anima el ambiente. Aquí hay pequeñas ollas limpias e higiénicas, con sopas claras, saludables y otras bases de sopa, que revelan plenamente la frescura de los mariscos. Mientras la base de la sopa hierve, ponga los mariscos frescos en la olla y cocine a fuego lento por un tiempo, luego agregue condimentos especiales. El aroma tierno y crujiente hará que la gente se sienta como si estuviera en la playa. El shabu-shabu de mariscos aquí se elabora con más de diez hierbas medicinales chinas y más de veinte tipos de condimentos, lo que no solo elimina el olor a pescado de los mariscos, sino que también conserva la frescura y ternura de los mariscos. El guiso seco de mariscos aquí también es muy popular. Los mariscos se cuecen en la olla y luego se sumergen en condimentos, lo que le da un sabor único.

Coordenadas: Edificio 16, Anhui Beili Xiuyuan

Tienda recomendada: Jinpinxuan Seafood Store

Cuando entras al vestíbulo de Jinpinxuan, la decoración amplia y luminosa es refrescante. y agradable a la vista, sintiendo vagamente el estilo lujoso; la decoración de estilo chino, las ventanas arqueadas únicas y las elegantes cortinas, así como las obras de caligrafía y pintura de literatos, decoran el restaurante con elegancia y refinamiento. Cada salón privado aquí tiene un estilo diferente y tiene sus propios méritos. Es un excelente lugar para que la gente disfrute tranquilamente de una deliciosa comida.

Lo que tengo que decir es que los mariscos aquí son todos mariscos de aguas profundas del océano, como el salmón noruego, la langosta australiana, el cangrejo de Alaska de los Estados Unidos y otros mariscos de primera calidad. El plato especial que se encuentra aquí, el abulón fresco australiano, se cocina con técnicas únicas. Tiene un color dorado y una textura tierna, lo que hace que la gente sienta el mejor sabor del marisco. Además de los mariscos, también vale la pena probar la auténtica cocina cantonesa y de Hunan aquí. Shenjing Roast Goose y Xiaoxiang Big Turtle son delicias imprescindibles para muchas personas cuando vienen aquí.

Coordenadas: 3er piso, Fashion Xintiandi, Edificio B, al norte del centro comercial Jinyuan Times, No. 1 Yuanda Road

Tienda recomendada: Sihai Hyatt

Con su gran atmósfera Con su estilo de decoración y sabor fresco, Sihai Hyatt se ha convertido en un lugar muy conocido en Beijing para degustar mariscos. Cuando se encendieron las luces por primera vez, las luces de neón parpadeantes se convirtieron en el recuerdo de muchas personas. El vestíbulo del primer piso es un salón buffet de mariscos y un salón a la carta. Tiene colores brillantes, espacios abiertos y una distribución exquisita. El agua que fluye en la piscina de mariscos, acompañada por la elegante melodía del piano, brinda a la gente un sinfín de delicias. ensueño. Hay variedades de mariscos de todo el mundo en la piscina de mariscos, que se pueden cocinar al momento. Además, también hay estofado de mariscos para que la gente pruebe el sabor más fresco de los mariscos.

En el primer piso hay salones privados de varios estilos. En los salones privados, además de disfrutar tranquilamente de la frescura del marisco, también se ofrecen auténticos platos cantoneses.

Actualmente, en verano se lanzan especialmente mini vasitos de melón de invierno, en los que se cuecen lentamente a fuego lento varios ingredientes nutritivos, dando a la gente un delicioso disfrute.

Coordenadas: No. 105, Huizhong Beili, distrito de Chaoyang

Restaurante recomendado: Ni's Seafood

Este es un restaurante de mariscos que ha ingresado a Beijing desde Shandong. Se envía desde Shandong para garantizar una frescura suficiente. Aquí hay ricas variedades, incluidos preciosos mariscos de aguas profundas y pequeños mariscos a precios relativamente baratos. Por lo tanto, hay muchos niveles de abundancia y frugalidad.

Si prestas atención a la ostentación, no debes perderte los platos estrella: las cuatro ensaladas frías: cabezas guisadas con vinagre añejo, caracola tibia, salchicha de mar viva con ensalada fresca y pepinos de mar vivos con. Ensalada fría Los ingredientes son frescos y únicos. La tecnología de cocción única brinda a las personas un disfrute de sabor noble. Si lo que le preocupa más es la rentabilidad, entonces definitivamente vale la pena probar estos pequeños mariscos: caracoles de agua salada, vieiras al ajillo, navajas, etc. no sólo son deliciosos, sino que tampoco son demasiado caros. Las vieiras al ajillo son algo que mucha gente debe probar aquí. Las vieiras están hechas con ingredientes sólidos, tiernas y ligeramente masticables, y tienen un sabor único. Por supuesto, al tratarse de una empresa de catering de Shandong, también merece la pena probar la auténtica cocina de Shandong.

Coordenadas: Ni's Seafood Haitai Building Store, Lotus Pond Store, Liangmaqiao Store

Tienda recomendada: Xiaoyushan

Xiaoyushan está en la calle Guijie Uno de los restaurantes más llamativos Cada vez que cae la noche, el animado escenario aquí se convierte en la convocatoria más activa para las personas que buscan comida deliciosa. Al entrar al vestíbulo, hileras de elegantes candelabros y mesas de comedor vacías añaden vivacidad. Aunque no es tan lujoso como un hotel de alta gama, la atmósfera alegre y única del puesto de comida aún puede contagiar a todos los que entran.

El marisco aquí se prepara de diversas formas, incluso frito y a la parrilla. Es fresco y tiene una sensación de intimidad. Los camarones en ollas son muy populares. La carne de los camarones es fresca y tierna, y las guarniciones debajo de la carne de camarones también son muy deliciosas. Por supuesto, si estás enamorado del cangrejo de río picante, este es un lugar al que debes ir. El aroma picante encanta constantemente tus papilas gustativas, y con una cerveza o bebida fría, la refrescante noche de verano llenará tu corazón.

Además de estos, también hay muchos auténticos snacks de medianoche al estilo cantonés, que aportan nutrición y consuelo a las personas a las que les gusta "salir por la noche".

Coordenadas: No. 195, Dongzhimen Nei Street, Dongcheng District

Tienda recomendada: Jinziyin Affordable Seafood City

Para hablar de las características de Jinziyin, tantas La gente siente que es su "marisco asequible". No solo tiene una gama completa de mariscos, sino que también es absolutamente fresco. Los mariscos se envían desde Dalian, Nanjing, Guangdong y otros lugares, todos frescos y frescos. Lo que pasa es que, en comparación con restaurantes de mariscos similares, el precio es muy bueno. Aunque parezca barato, la calidad es inequívoca. Jin Ziyin tiene de una a cuatro tiendas en Beijing, todas ellas decoradas con un estilo grandioso, como una plaza de mariscos, lo que brinda a la gente una sensación de apertura. Cabe mencionar que aquí también hay langosta de Boston, que se puede cocinar al vapor con ajo, al vapor con sal y pimienta, al horno en sopa, etc. La langosta al vapor con sal y pimienta se prepara espolvoreando la sal y pimienta preparada y los condimentos. la langosta y cocerla al vapor La ternura de la langosta se mezcla con el aroma de la pimienta y la sal, que es muy popular entre la gente. Además de mariscos, también hay platos cantoneses auténticos, como abulón fresco y seco, aletas de abulón gigante dorado, arroz al vapor de ocho sabores y nuevos salteados al estilo de Hong Kong, todos los cuales son impresionantes.

Coordenadas: Tienda Jinziyin Wanfeng, Tienda Jinziyin Yongding Road, Tienda Jinziyin Liyuan, Tienda Jinziyin Shunyi

Tienda recomendada: Tienda de mariscos Chengji Jingcheng

Aquí hay una Restaurante de mariscos estilo puesto Nada más entrar, la piscina de mariscos se llena de todo tipo de mariscos frescos y vivos, como navajas, vieiras, abulones ... Es tan delicioso y económico que mucha gente viene aquí. por primera vez los invitados sentirán el deseo de disfrutar de una gran comida. Elija su marisco favorito del grupo de mariscos, entrégueselo al camarero, dígale el sabor que desea y simplemente espere en el vestíbulo del segundo piso. Los famosos chefs de Guangdong lo procesarán y prepararán en el lugar, con más de diez métodos de cocción, como horneado en cazuela, agua hirviendo, salteado al estilo de Sichuan, etc., para que pueda disfrutar de los deliciosos mariscos. Por supuesto, además de todo tipo de mariscos frescos, no te puedes perder las delicias cantonesas en varios puestos del segundo piso del restaurante. La variedad es deslumbrante. El ganso asado al estilo cantonés también es muy solicitado. Tiene piel crujiente y carne tierna, y es fragante en los labios y los dientes. Si se combina con el té de hierbas cantonés casero de la tienda, este festín de mariscos definitivamente será inolvidable.

Coordenadas: Edificio 6, Área 4, Jardín Fangqun, Distrito Fengtai