Habilidades dominadas por los perfumistas
Los maestros de fragancias deben estudiar de 3 a 6 años, incluidos análisis químicos, tecnología de síntesis, etc., y por supuesto incluir cursos de prácticas en empresas. Sin embargo, trabajar en este sector todavía requiere cierto talento, es decir, un olfato sensible y una buena memoria olfativa. Además, la pasión por la industria del perfume, una gran imaginación y creatividad son condiciones necesarias para el éxito. Por ejemplo, cuando se trata de talento, la mayoría de nosotros podemos distinguir alrededor de una docena de olores diferentes, mientras que los perfumistas pueden distinguir y memorizar más de 400 olores cuando se gradúan. En la práctica, también continúan fortaleciendo su capacidad para familiarizarse con 2.000 olores y, en las últimas etapas de sus carreras creativas, pueden memorizar 3.000 olores. Estos olores incluyen varios olores que existen en la naturaleza y olores artificiales sintetizados químicamente. Por lo tanto, practicar la identificación de varios olores y registrarlos en la base de datos olfativa es una tarea de aprendizaje diaria para los estudiantes. Este tipo de ejercicio de larga duración es muy extenuante y requiere mucha perseverancia.
El trabajo de perfumista tiene ciertas restricciones en la vida personal. Por ejemplo, si quieres mantener sensible tu sentido del olfato, no puedes beber alcohol ni fumar. También debes prestar atención a tu dieta. La comida picante afectará la capacidad de tu nariz para distinguir otros olores. Los perfumistas son amantes de los aromas, por ejemplo, suelen viajar y caminar para encontrar aromas que aún no han sido descubiertos en la naturaleza. Tampoco se quedan inactivos en la mesa, aunque tengan el aroma de una macedonia de frutas, la imitarán. Por lo tanto, los perfumistas también deben tener la capacidad de coordinar varias materias primas para convertirlas en una determinada fragancia. El perfume, como la música y la pintura, es un arte. Un músico registra sus sentimientos con notas y un maestro creador de perfumes utiliza el olor para transmitir sus sentimientos. Muchas personas pueden leer música, pero no pueden componer música. Sólo los compositores pueden juntar las notas para formar una hermosa melodía. La mayoría de las personas no pueden identificar completamente los olores, y mucho menos convertirlos en perfumes.
Actualmente hay 100 perfumistas profesionales en Francia, 50 de los cuales están en Grasse. Aunque los campos de flores en Grasse se han reducido significativamente en los últimos años y la mayoría de las materias primas aromáticas se importan de países en desarrollo, Grasse sigue siendo la base para el suministro de materias primas. Además, algunos fabricantes, como Chanel, Guerlain y Jean Bardot, utilizan esencia de jazmín que no se produce en Grasse, por lo que la fragancia de Grasse todavía está presente en algunas marcas. Grasse también proporciona otras materias primas de alta gama a las fábricas de perfumes de París, por lo que los trabajadores de la industria francesa del perfume se reunieron en Grasse. Estos 50 perfumistas están distribuidos en cerca de 30 fábricas de perfumes en Grasse, pero el tiempo que trabajan en el laboratorio no es muy largo cada día, generalmente no más de dos o tres horas, porque demasiado tiempo provoca errores olfativos. El lugar donde trabaja el perfumista también se llama órgano de tubos. Es un banco de trabajo de varias capas en forma de media luna. Cada capa está llena de botellas de especias básicas. componen una gama de perfumes de 20 a 250 especies. Actualmente sólo hay unas pocas empresas en Francia que tienen sus propios perfumistas, sólo Chanel, Guerlain y Jean Bardot. Sólo hay una persona que es a la vez propietario de la empresa y perfumista, y es Jean-Paul Guerlain de Guerlain.