La filosofía de gestión del Sheraton Hotel
Resumen: En el siglo XXI, la industria hotelera global enfrentará un cambio estratégico en la industria hotelera provocado por el talento y la tecnología. El factor dominante en el desarrollo sostenible de la industria hotelera en el futuro es la. factor "humano", pero para mi propósito, la mayor parte de la gestión de recursos humanos en la industria hotelera todavía permanece en el modelo de gestión centrado en "cosas". Este artículo analiza y analiza la gestión de recursos humanos de hoteles internacionales que ya han implementado una gestión humanizada, y señala las experiencias y métodos de aplicación de los que nuestra gestión de recursos humanos hoteleros puede aprender. El principio de gestión humanizada orientado a las personas puede permitir al hotel fortalecer su propia cohesión interna y mejorar la competitividad del hotel, lo que inevitablemente se convertirá en una tendencia. Palabras clave: Experiencia internacional de gestión humanizada en la industria hotelera, cooperación escuela-empresa. La industria hotelera global se enfrenta a un cambio de talento y tecnología. Durante el rápido desarrollo, muchos hoteles en nuestro país generalmente tienen los siguientes problemas: escasez de recursos humanos. , bajo nivel académico, el trabajo de capacitación no está muy dirigido, los incentivos son únicos y el mecanismo de seguridad social es imperfecto. Todos estos problemas restringen el desarrollo de la industria hotelera de mi país, y la mayoría de estos problemas son causados por las "cosas" tradicionales. "-modelo de gestión centrado. de. En este momento, la gestión humanizada, un modelo de gestión que toma a las "personas" como recurso central de la empresa y desarrolla el potencial humano como principal tarea de gestión, adquiere cada vez más importancia. Los hoteles extranjeros han aplicado anteriormente la gestión humanista al proceso de gestión de recursos humanos del hotel y también han producido muchas experiencias probadas. Este artículo se centra en discutir estas experiencias internacionales para que la industria hotelera de nuestro país piense y aprenda de ellas. 1. Implementar el concepto de “los empleados primero” 1. Respetar a los empleados y tratarlos bien es la base para implementar una gestión orientada a las personas. Los empleados no son simples costos laborales, sino recursos humanos sostenibles y recursos que pueden generar retornos continuamente. capital humano. La encarnación del respeto a los empleados es: comunicarse más con los empleados, escuchar sus opiniones y prestar atención a sus ideas. Los gerentes deben mostrar abiertamente preocupación y apoyo a sus empleados y hacerles entender que son vitales para el éxito de sus departamentos y de toda la empresa. Estas prácticas envían un mensaje importante a los empleados: son importantes y el hotel las valora. El lema de Ritz Hotel Group: Somos damas y caballeros al servicio de damas y caballeros, este propósito ha calado profundamente en cada gestión de la empresa. El estilo de gestión de Marriott se basa en el credo de "los empleados primero, los clientes después". Cuando los empleados son respetados, estarán más seguros, interesados y satisfechos con su trabajo. Debemos defender enérgicamente el concepto de "gestión humanizada, los empleados primero" y hacer que la idea de "sólo los empleados felices pueden tener huéspedes felices" esté profundamente arraigada en los corazones de cada gerente de hotel. Como dijeron algunos académicos, "Esos empleados ordinarios aparentemente discretos dominan el destino de la empresa y controlan el ascenso y la caída de la empresa". 2. Abogar por la gestión emocional La gestión emocional y la institucional no son incompatibles, la combinación de las dos encarna el enfoque de gestión. de combinar dureza y suavidad. A medida que la calidad general de los empleados mejora día a día, la gestión del sistema debería debilitarse gradualmente y fortalecerse la gestión emocional. Enfatiza que la gerencia debe prestar atención al "toque humano" y los supervisores deben tener un corazón afectuoso hacia sus subordinados. La gestión emocional no sólo se refleja en el trabajo de los empleados. Los gerentes también deben prestar más atención a los empleados en su vida diaria, brindarles diversas comodidades y aliviarles de sus preocupaciones. Por ejemplo, en primer lugar, los gerentes deben otorgar gran importancia a la construcción de dormitorios y restaurantes para empleados, proporcionar a los empleados diversos lugares para actividades culturales y deportivas, enriquecer la vida espiritual del tiempo libre de los empleados y crear verdaderamente un "hogar lejos del hogar". para los empleados. En segundo lugar, los directivos también deberían implicarse emocionalmente en sus empleados. Enviar tarjetas de felicitación, obsequios y otras bendiciones a los empleados en días festivos y cumpleaños; brindar servicios de cuidado infantil y familiar a los empleados que tengan preocupaciones familiares. Si los empleados tienen alguna dificultad en casa, deben hacer todo lo posible para brindarles apoyo y ayuda. Además, los hoteles también pueden considerar las necesidades especiales de algunos empleados y brindarles horarios de trabajo flexibles, trabajo compartido, etc. para facilitar a los empleados. Además, abogar por la gestión emocional también debería fortalecer la comunicación y el diálogo con los empleados, y ser honestos entre sí. Los empleados que no tienen la oportunidad de expresar sus pensamientos a menudo se sienten abandonados y la soledad resultante dificulta establecer una relación íntima con el hotel. Cuando estos empleados que tienen contacto directo con los clientes sepan que el hotel valora sus opiniones tanto como los clientes, su entusiasmo por el trabajo mejorará enormemente.
Los hoteles occidentales prestan especial atención al intercambio de información, que se refleja principalmente en: permitir que los empleados comprendan el desempeño operativo del hotel, los objetivos financieros, los objetivos a largo plazo, la información sobre nuevas tecnologías, la filosofía empresarial, etc.; permitir a los empleados utilizar la información del cliente como base; base para servicios personalizados; garantizar la carga, distribución y flujo lateral fluidos y oportunos de la información del hotel, y fortalecer la comunicación interna. Crear un ambiente y una sensación hogareña para los empleados es una de las muchas razones del éxito de los grupos de gestión hotelera de renombre mundial. La filosofía de gestión de Marriott es "cuide a sus empleados, sus empleados cuidarán de sus huéspedes y sus huéspedes seguirán regresando". Haga felices a los empleados. Marriott se preocupa por la compensación inmediata de los empleados y los beneficios hasta la atención humanística, desde la capacitación integral hasta brindar oportunidades de desarrollo personal, desde el trato justo hasta la comunicación abierta, todo para hacer felices a los empleados. 3. Autorización: Autorizar a los subordinados es una señal de confianza y motivación para quienes están siendo dirigidos. Si los empleados sólo obedecen órdenes de sus superiores pero no tienen poder de decisión