¿Explotará la cerveza si se congela en hielo?

No es probable que la cerveza explote después de congelarse, pero no se recomienda congelarla.

Porque la cerveza suele explotar cuando está congelada, especialmente en botellas de vidrio. Porque cuando la cerveza se congela en el frigorífico, se expande y estalla.

Además, la cerveza contiene una gran cantidad de dióxido de carbono, y la solubilidad del dióxido de carbono disminuye a medida que disminuye la temperatura. Cuando se coloca en el frigorífico, se libera dióxido de carbono y la presión aumenta, provocando que explote.

Por qué las botellas de cerveza explotan inexplicablemente

1. Cuando la botella de cerveza gira hacia la izquierda y hacia la derecha, la presión relativa se desequilibra. A las bebidas de cerveza se les añade gas (dióxido de carbono) que tiene una presión determinada. Si la botella de cerveza no es muy fuerte o se agita demasiado fuerte, la liberación de presión interna puede provocar una explosión.

2. Las botellas recicladas se utilizan desde hace mucho tiempo. Las regulaciones nacionales prohíben la producción y venta de cerveza en botellas que no sean B, y el período de reciclaje recomendado para las botellas B es de dos años. Las botellas de cerveza tienen una larga vida útil y son propensas a desgastarse, rayarse y envejecer, lo que provoca una disminución de la resistencia a la presión. Por tanto, las botellas B que hayan superado su vida útil normal aumentarán considerablemente la probabilidad de explosión.

3. Métodos de transporte y almacenamiento irrazonables. Algunos fabricantes de cerveza utilizan embalajes con flejes para envasar la cerveza, lo que provoca que las botellas de cerveza choquen violentamente durante el transporte. La resistencia mecánica de las botellas de cerveza se reduce considerablemente, provocando grietas. El almacenamiento inadecuado de la cerveza, como altas temperaturas o exposición al sol, puede provocar una explosión si el gas de la botella se expande y la presión del aire es demasiado alta.