Fotos reales de cenas de empresa-cómo brindar en cenas de empresa
Esquema de la secuencia de tostado en la mesa de vino
Esquema de la secuencia de tostado en la mesa de vino
Esquema de la secuencia de tostado en la mesa de vino Beber, como cultura gastronómica, tiene una larga historia en China. Las ocasiones son indispensables en nuestra vida diaria, especialmente durante el Año Nuevo chino. La mesa de vino no es solo un lugar para la comunicación, sino también una parte de la etiqueta cultural. A continuación se muestra un diagrama de la secuencia del brindis en la mesa de vino.
Diagrama esquemático de la secuencia del brindis en la mesa de vino 1
En primer lugar, se disponen los asientos del banquete. El invitado más distinguido debe colocarse justo enfrente de la puerta. China, se respeta la izquierda y la derecha. Tomen sus asientos en orden; se respeta la parte de arriba, se respeta la parte de abajo, se respeta el medio y el parcial es secundario.
Se debe priorizar el orden del brindis. Primero, los líderes deben brindar entre sí y luego es su turno de brindar. A menos que existan circunstancias especiales, los brindis deben hacerse en el sentido de las agujas del reloj y no brindar aquí y allá, incomodando a los demás y sintiendo que se está favoreciendo a uno sobre el otro.
A la hora de brindar, levántate y levanta la copa con ambas manos en señal de respeto.
Si no chocas los vasos al brindar, la cantidad que bebas dependerá de la situación. Recuerda no beber menos que la otra parte. Si brindas vasos, termina la bebida primero con un honorífico: "Yo lo logré, tú puedes hacer lo que quieras", mostrando pulcritud y generosidad.
Presta siempre atención a las copas de vino de los líderes o invitados, y agrega más vino a los líderes o clientes. Al sustituir bebidas, debes prestar atención al método y al método. Debes fingir que bebes porque quieres beber en lugar de beber por el líder.
Al brindar, sostén el vaso con la mano derecha y sujeta el fondo del vaso con la mano izquierda. Recuerda que tu vaso siempre debe estar más bajo que los demás para mostrar respeto.
Antes de brindar y chocar copas, debe haber un brindis. No beber en seco, porque simplemente brindar sin hablar hará que la gente piense, ¿por qué debería beber tu vino? Evita hablar de trabajo y negocios en el vino. mesa, porque después de beber el vino, es fácil hablar de todo lo demás.
Diagrama esquemático de la secuencia del brindis en la mesa del vino 2
1. Estándar internacional para sentarse en banquetes de mesa redonda
El anfitrión, generalmente el líder más grande de el partido, se sienta justo enfrente de la puerta.
El acompañante adjunto suele ser la persona que ocupa el segundo puesto más alto, sentado frente al acompañante principal.
Las escoltas escorts, cuartas escoltas, quintas escoltas... generalmente se clasifican según sus puestos. La mayoría de las veces, sólo las escoltas principales y las escoltas auxiliares son muy particulares.
El invitado de honor suele ser la persona que ocupa el puesto más alto entre los invitados y se sienta a la derecha del anfitrión.
El invitado de honor adjunto suele ser la persona que ocupa el segundo puesto más alto entre los invitados y se sienta a la izquierda del anfitrión.
Tres invitados, cuatro invitados... generalmente se ordenan según sus posiciones. La mayoría de las veces, sólo los asientos del invitado principal y el invitado adjunto son particulares.
2. Estándar internacional para asientos de banquete con mesa cuadrada
Cuando se come comida occidental o cuando hay mucha gente, se puede utilizar una mesa cuadrada. La disposición de los asientos de una mesa cuadrada es similar. al de una mesa redonda, con asientos cruzados para facilitar la comunicación mutua.
Cabe señalar que a la hora de disponer los asientos también se deben tener en cuenta las costumbres especiales de las diferentes regiones y principios como el respeto a las personas mayores y el respeto a las mujeres.
El orden de brindar en la mesa de vino es que el anfitrión brinda primero por el invitado de honor, luego los invitados acompañantes brindan por el invitado de honor para mostrarle la bienvenida y luego el invitado de honor saluda al invitado a cambio. Y luego los invitados acompañantes brindan entre sí. Si se trata de una cena de empresa, primero respeten al líder y luego los compañeros del mismo nivel pueden hacerlo uno por uno. No hay prioridad en la mesa. diferentes, y las personas son diferentes, por lo que, naturalmente, las cosas cambiarán rápidamente.
Al brindar en la mesa de vino, si hay personas mayores en un banquete familiar, primero se debe saludar a los mayores y luego los compañeros deben respetarse entre sí. Las costumbres de brindar en la mesa de vino varían de un lugar a otro, y existen algunas pequeñas diferencias. En Hubei, es etiqueta brindar primero una taza, mientras que en Shanxi, la gente bebe tres tazas primero y luego comienza a brindar. Las costumbres en diferentes lugares son ligeramente diferentes, pero brindar primero por el invitado de honor puede demostrar que prestas atención.
Diagrama esquemático de la secuencia del brindis en la mesa de vinos 3
1. Cena general de negocios
1 El anfitrión y sus acompañantes brindan por primera vez al invitado de. honor
En general, en una cena de negocios, generalmente habrá un anfitrión y un invitado sentados de acuerdo con la etiqueta. En este momento, el anfitrión es la persona más distinguida del anfitrión y generalmente controla la dirección. del banquete y el ambiente del banquete, si esperar hasta el final o si estás borracho o inquieto, todo depende del maestro. Por lo tanto, el anfitrión debe primero presentar sus respetos al invitado de honor y fijar la dirección del banquete.
2. Acompañar a los invitados y luego honrar al invitado de honor
Después de que el anfitrión haya determinado que el banquete es principalmente para honrar al invitado de honor, los invitados, incluido el adjunto, deben hacerlo. seguir al anfitrión. Ir a honrar al invitado de honor y tranquilizarlo.
3. El invitado de honor corresponde.
Después de que el anfitrión, el diputado y otros invitados brindan, básicamente respetan la etiqueta de brindis del anfitrión y del invitado y la cara del invitado. En este momento, con el paso del tiempo y la profundización del banquete, las restricciones a las actividades del invitado de honor se van reduciendo paulatinamente para responder y respetar al anfitrión y. Compañero que organizó especialmente este banquete para ellos, el invitado de honor debe tomar la iniciativa. Devuelve el favor al anfitrión y te acompaña. ¿Cómo están dispuestos los asientos en la mesa del banquete chino?
¿Cómo organizar el orden de los asientos para un banquete más formal? No lo sé, según el tamaño, existen algunas diferencias sutiles en la disposición de los asientos de la mesa de vino en todo el país, pero sigue siendo así. Lo mismo, utilizando la mesa de vino como comida, el orden de los asientos se ha ido perfeccionando gradualmente en la práctica durante muchos años. Tres escenas te enseñarán en un minuto.
El primer tipo, reunión familiar:
La persona de mayor edad y de mayor rango será el anfitrión, y el anfitrión estará de cara a la puerta, y luego se organizarán de acuerdo con edad y antigüedad, uno a la izquierda y otro a la derecha. Suele haber un junior en la puerta responsable de la recepción.
El segundo tipo es una reunión de amigos:
Lo correcto es que el invitado se siente en el asiento principal. Si insistes en hacer fila, alinéalo según la edad.
El tercer tipo, banquete de negocios:
Súper pizarra, aquí viene el punto clave, la gente en el lugar de trabajo no debe entenderlo.
El líder que trata a los invitados es el acompañante principal y se sienta frente a la puerta.
El asistente adjunto se sienta frente al acompañante principal
El superior El líder atendido es el invitado de honor.
Según la práctica internacional, se respeta el derecho y el invitado debe sentarse a la derecha del anfitrión, y el anfitrión y los invitados adjuntos deben sentarse a la izquierda. lado de la mano del anfitrión.
A continuación, organícelos en el orden de uno a la derecha y otro a la izquierda. Si hay varias personas acompañándolo, primero confirme las cuatro posiciones de escolta principal, acompañante adjunto, invitado principal e invitado adjunto. espacios en blanco para organizar.
Hablemos en detalle de los invitados principales y auxiliares
Suponiendo que la mesa del comedor para el banquete es redonda, el anfitrión de la fiesta que recibe a los invitados, es decir, el principal y Los invitados auxiliares, deben sentarse en una posición correcta de cara a la puerta,
se debe controlar la situación general del banquete, disponer los platos y el vino, y entretener bien a los invitados.
La posición del ayudante de camarero es justo enfrente del camarero principal, de espaldas a la puerta. El ayudante de camarero es la persona que realiza el trabajo propiamente dicho y es también la persona que más trabaja durante todo el proceso. banquete. Los platos se sirven detrás de él.
Tiene que recoger los platos, observar los movimientos de la gente, servir té y almacenar agua, y hacer compañía a los invitados que lo rodean.
El coanfitrión debe ser exigente, elocuente y capaz de crear una atmósfera en la mesa entre el anfitrión y el invitado.
La clave es que tienes que beber mucho, beber bien con tus invitados y beberlos cuando sea necesario, mientras aún puedes permanecer despierto e ir a pagar de manera discreta a tiempo. .
Las posiciones del resto de personas se disponen alrededor del eje central formado por el anfitrión y los invitados adjuntos. El invitado de honor está al lado derecho de la escolta del anfitrión. Junto al invitado de honor está la escolta y. el invitado de honor adjunto, a mi lado izquierdo de la anfitriona, el invitado de honor adjunto y los cuatro asistentes abajo, de espaldas a la puerta, la anfitriona adjunta, a su lado derecho
Algunos La gente dice que todos estos son idiotas, es cierto, lo sabrás cuando asistas a un banquete formal. Se debe dominar la etiqueta de varias mesas de vino y cenas, lo que representa el logro cultural de una persona. Le sugiero que le guste y lo guarde. No se deje engañar si no puede encontrarlo cuando realmente lo use. Cómo brindar en una cena de empresa
Cómo brindar en una cena de empresa
El vino existe y se desarrolla como una forma cultural única Hoy en día, beber se ha convertido en parte de las reuniones con amigos. vacaciones, banquetes de empresa, etc. Una actividad imprescindible, pero ¿conoces la cultura y etiqueta de la bebida? ¿Cómo brindar en una cena de empresa? Averigüemos juntos:
¿Cuándo es el más adecuado? ¿Es hora de brindar?
Este puede ser el mayor dolor de cabeza para quienes inician una carrera sin experiencia. Nada más empezar la comida me quedé tenso esperando la tostada, pero no sabía cuándo actuar. Sólo puedo observar a los líderes y clientes comiendo, bebiendo y charlando, listos para moverse pero temerosos de actuar. Finalmente, apretó los dientes y se puso de pie sosteniendo la taza, pero a menudo sus expresiones lo sorprendían con la guardia baja. ¿Cuándo es el momento adecuado para brindar? Evitando los siguientes puntos podrás aprovechar el momento adecuado para brindar.
1. No brindes más allá de tu estatus. A menudo hay varios líderes sentados a la mesa. Si desea brindar solo por un líder, debe esperar hasta que alguien con una posición más alta que usted lo haya hecho antes de poder seguirlo.
2. No te unas a la diversión y brindes. Si el invitado acaba de brindar, no brinde inmediatamente. Tienes que esperar a que la otra persona coma algo y tomártelo con calma antes de empezar a actuar, de lo contrario la otra persona puede sentirse abrumada y tu tostada se convertirá en un trago de castigo.
3. No interfieras con la comida de los invitados. Si la otra persona está masticando comida, no brindes, de lo contrario la otra persona masticará y tragará rápidamente y solo te regañará por ser indiferente.
4. No interrumpas las conversaciones de otras personas. No brindes cuando la otra parte esté charlando con otras personas. Esto interrumpe la conversación y es muy grosero.
Cómo brindar con varios líderes en una misma mesa
Muchas veces, en una cena de empresa habrá varios líderes. Sería más fácil si todos tuvieran una jerarquía clara, pero. Sería difícil tenerlos a todos en la misma mesa. Varias personas del mismo nivel, o de diferentes niveles, pero no están sentadas en orden, se convierte en un problema en qué orden brindar. De hecho, no es difícil decir que la primera persona en rendir homenaje debe ser el líder más importante. De esta manera, se puede utilizar al gran líder como punto de referencia, y luego se hacen los brindis en el sentido de las agujas del reloj. Todos también entienden que al hacer las cosas según las reglas tradicionales, los factores externos como las posiciones se dejan de lado y nadie se ofenderá. Por supuesto, para que este comportamiento sea más perfecto, existen varios métodos pequeños que debes dominar.
1. Después de rendir homenaje al máximo líder, lo mejor es hacer una declaración y decirles a todos que vas a brindar a lo largo del círculo a continuación, para que todos sepan qué hacer.
2. Recuerda el cargo y nombre de cada líder, y dirígete con respeto al brindar. Esto hará que la otra persona sienta que lo respetas y se sienta más cómodo.
3. Los saludos deben ser limpios, evitar beber un poco y dejar un poco atrás, y hacer una pausa después de brindar. Bebe el vino de un trago. Después de brindar por una persona, brinda por la siguiente inmediatamente. No dejes que los líderes de abajo te esperen.
4. Sé generoso en tu comportamiento y no seas tímido ni mezquino. Los subordinados que son mezquinos y arrogantes son los más impopulares entre sus líderes.
5. Si sientes que realmente no tienes las agallas para ir a la batalla y lidiar con tantos líderes, puedes encontrar un colega que pueda hablar contigo y brindar contigo, lo cual te dará. Tienes más confianza.
Cómo hacer un brindis
A la hora de brindar, si puedes decir unos brindis decentes y favorecedores, por supuesto serán la guinda del pastel. Pero normalmente cuando se enfrentan a los líderes, los subordinados tienden a ser torpes, especialmente los jóvenes que acaban de salir de la escuela. A menudo titubean durante mucho tiempo sin poder decir algunas palabras, lo que resulta un poco decepcionante. Cuando bebes con el jefe, es imprescindible brindar. De lo contrario, no importa cuántas copas tomes, el jefe no podrá aceptar tus sentimientos y pensará que eres aburrido. Pero no es una buena idea hacer que el brindis sea demasiado colorido. Por un lado, le quitará protagonismo al líder. Por otro lado, a nadie le gusta escuchar brindis largos y vacíos. Un brindis decente en una cena de negocios debe ser conciso y conciso, simplemente dar en el blanco.
Por ejemplo, los jóvenes pueden expresar su agradecimiento a sus líderes por su ayuda en el trabajo: Líder ×× me ha brindado mucho cuidado y ayuda. Me gustaría brindar por ustedes con una copa de vino. expresar mi agradecimiento! O simplemente desearle al líder buena suerte en su trabajo, que todo salga bien, etc. Este tipo de brindis es simple y sin pretensiones, fácil de aceptar para la otra parte y no cometerá errores.
Detalles a los que hay que prestar atención durante las cenas de empresa
1 No es necesario que todo líder preste atención al brindis. Durante una comida, el líder suele brindar primero. Si hay muchos líderes, unos pocos brindis por persona serán suficientes. Si continúas brindando una taza a la vez, todos se disgustarán.
2. Al brindar por el líder, lo mejor es decir: "Yo brindaré, tú puedes hacer lo que quieras". Esto no solo expresa tu sinceridad, sino también tu comprensión. Si la otra persona está borracha, estarás agradecido. Debes saber que el estado más elevado de bebida debe ser "beber bien" en lugar de "beber hasta el fondo". Especialmente cuando todos aquí son importantes para usted, preservar la cara del líder significa preservar su futuro.