¿Cuál es el punto de beber té?
1. Vaporizar la tetera:
Antes de preparar té, es necesario escaldar la tetera con agua hirviendo, en primer lugar, puede eliminar el olor de la tetera; Ayudará a evaporar el aroma del té.
2. Poner el té:
Generalmente, las boquillas de las teteras que se usan para hacer té son pequeñas y las hojas de té deben colocarse primero en la carga de té. , la carga de té se puede entregar a los invitados. Aprecie la apariencia de las hojas de té, luego use una cucharadita para transferir las hojas de té en la loción de té a la tetera.
3. Calienta la taza:
Vierte el agua caliente de la olla de escaldar en la taza de té y luego calienta la taza.
4. Elaboración alta:
Para preparar té, debes levantar la tetera y verter agua desde un punto alto para que el té gire y se extienda en la tetera para prepararlo por completo. sabor a té, comúnmente conocido como "alto impacto".
5. Baja formación de espuma:
La sopa de té preparada se puede verter en la taza de té. En este momento, la distancia entre la boquilla de la tetera y la taza de té debe ser tan baja como. posible evitar burbujas en la sopa de té. El aroma se emite de manera efectiva, comúnmente conocido como "baja espuma". Generalmente, la primera sopa de té y la segunda sopa de té se mezclan en la taza de té para obtener un mejor efecto; la tercera sopa de té se mezcla con la cuarta sopa de té, y así sucesivamente;
6. Divida el té:
La sopa de té de la taza de té se divide en tazas. La sopa de té de la taza debe estar llena al 70%.
7. Sirve el té:
Coloca la taza de té y el portavasos frente a los invitados para servir el té.
8. Huele el aroma:
Antes de probar el té, es necesario observar su color, oler su aroma y luego saborear su sabor.
9. Degustación de té:
La palabra "sabor" tiene tres bocas. Hay que probar una taza de té en tres sorbos antes de probar el té. La cafetera de té durante uno o dos segundos sonríe un poco para mostrar tu agradecimiento.
El primero es el estilo de cuenco cubierto, que es la forma más importante de beber té en los tiempos modernos, desde la corte imperial y el palacio hasta el sector privado, el té se bebe en cuencos cubiertos. Ver un cuadro del pintor Leng Mei durante el período Kangxi de la dinastía Qing fue el más famoso. Es suficiente para representar esta forma de beber té.
El segundo es el estilo de la dama del té. La forma más importante de beber té entre la gente desde la antigüedad es prepararlo y beberlo en una gran tetera, el "Cuadro del mercado de primavera de Taiping" pintado por el pintor. Ding Guanpeng durante el período Qianlong representa mejor este tipo de té.
El tercer método para beber té es el método del té Kung Fu, que es popular principalmente en el sur de Fujian y Guangdong. Este método de beber té evolucionó a partir del Libro del té de Lu Yu en la dinastía Tang. Cuando beba té, primero guarde el agua de manantial en una tetera, colóquela en el horno para hervir el agua, espere hasta que el agua comience a hervir y ponga el agua. Coloque té Wuyi en la olla Yixing, enjuáguelo con agua, cubra la tapa, vierta agua caliente sobre el cuerpo de la olla, luego viértalo y bébalo. La característica de este método para beber té es verter agua sobre el cuerpo de la tetera, con el fin de resaltar las propiedades del té. Posteriormente, se utilizó la infusión tibia y húmeda para inducir efectos tanto internos como externos.