¿Cuáles son los peligros de beber leche de soja?

La leche de soja contiene algunos factores antinutricionales, que no sólo son perjudiciales para la digestión y absorción de nutrientes, sino también perjudiciales para la salud.

Por ejemplo, las judías contienen inhibidores, saponinas y lectinas, que son sustancias nocivas para el organismo humano. La mejor manera de combatirlos es elaborar leche de soja. Las personas que consumen leche de soja durante un tiempo prolongado no deben olvidar complementar el oligoelemento zinc.

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