¿Cuáles son los tabúes dietéticos para el asma?

La dieta de los niños con asma debe ser ligera y menos irritante. No debe ser demasiado abundante, salada ni dulce, y deben evitar alimentos crudos, fríos, picantes y otros alimentos irritantes. Los alimentos excesivamente picantes incluyen el chile, la mostaza, el rábano picante, los granos de pimienta de Sichuan, el ajo, el vinagre, el vino blanco o ciertos condimentos (fideos con pimienta, granos de pimienta de Sichuan). Los olores picantes que emiten estos alimentos picantes pueden causar fácilmente el síndrome de dificultad respiratoria aguda al irritar las vías respiratorias. Ataque de asma. Los alimentos crudos y fríos, como las bebidas frías, los helados y los alimentos recién sacados del refrigerador, también pueden provocar asma. Los niños con asma fría, en particular, deben evitar los alimentos fríos o fríos. Comer determinadas frutas crudas como mangos, melocotones o determinados frutos secos también puede desencadenar asma alérgica. 2. Evite los alimentos alérgicos. Los ataques agudos de asma suelen estar relacionados con ciertas alergias alimentarias. Evitar dichos alimentos suele ser la forma más sencilla y eficaz de evitar los ataques de asma. Los médicos deben guiar a los pacientes para que desarrollen un plan dietético que evite los alimentos que contienen alérgenos y obtenga una nutrición adecuada. Para los ataques de asma que se sospecha que son causados ​​por una alergia alimentaria (especialmente los ataques de asma después de las comidas o por la noche), el médico debe realizar una prueba de alérgenos alimentarios en el niño (se debe comprobar la IgE, no la IgG) para determinar el tipo de alérgeno alimentario y tomar Medidas de evitación específicas Después de ser alérgico a los alimentos, se puede reducir la posibilidad de sufrir asma alérgica inducida por los alimentos. En los niños asmáticos con eczema, la leche y los huevos suelen ser los principales alérgenos, por lo que una vez diagnosticados, deben evitar todos los productos lácteos o de huevo, incluidos los trozos de leche, el pan con mantequilla, los dulces de leche, los pasteles y otros productos lácteos o de huevo. Los pacientes que son alérgicos a la soja a menudo también tienen reacciones alérgicas a una variedad de otros frijoles, como las habas y las judías verdes. Por lo tanto, las personas alérgicas a cierto tipo de frijoles deben evitar comer otros frijoles. Los pacientes alérgicos al moho deben evitar el consumo de hongos, setas, piña, etc. Los mariscos (incluidos camarones, cangrejos, calamares, pescados, mariscos y mejillones) son uno de los principales alimentos que inducen asma. Dado que muchos mariscos son ricos en histidina, este tipo de proteína heterogénea no se almacenará en el refrigerador durante mucho tiempo. cuando no está fresco se puede liberar gran cantidad de histamina (sustancia alérgica), provocando asma alérgica, tos, etc. Los niños con asma deben intentar evitar los mariscos que hayan estado congelados durante mucho tiempo o que estén rancios. 3. Controlar la ingesta de grasas. Los alimentos grasosos pueden aumentar la reactividad de las vías respiratorias. Los pacientes con asma a menudo se quejan de que comer alimentos grasosos provocará flema excesiva u opresión en el pecho. Los estudios han confirmado que las sustancias lipídicas pueden afectar el intercambio de gases en pacientes con asma. 4 No es aconsejable comer en exceso alimentos con alto contenido de proteínas. Los alimentos ricos en proteínas son alérgenos comunes que provocan alergias. Por lo tanto, los niños con asma alérgica deben tener cuidado al comer grandes cantidades de alimentos ricos en proteínas (como mariscos, leche y aves). , huevos y carne). La peptona intacta puede provocar fácilmente alergias o ataques de asma después de ser absorbida en el torrente sanguíneo.