Receta de patatas locas de puesto ambulante

Ingredientes: cantidad adecuada de patatas pequeñas, cantidad adecuada de comino en polvo, 5 a 6 dientes de ajo, 3 a 4 pimientos mijo verdes y rojos, cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera, cantidad adecuada de cocción vino, cantidad adecuada de cilantro o cebollino

p>

1. Preparar primero una cantidad adecuada de patatas pequeñas y luego lavarlas.

2. Ponlo en la olla y hiérvelo en agua durante unos diez minutos.

3. Pasado el tiempo, sacamos las patatas, escurrimos el agua y dejamos secar de forma natural.

4. Luego pela las patatas enfriadas en secuencia.

5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y poner las patatas pequeñas a sofreír.

6. Luego agregue a la olla el ajo picado, el comino, la sal, la salsa de soja ligera, el vino de cocción y los pimientos verdes y rojos, y sofría uniformemente.

7. Por último añade el cilantro picado o el cebollino, remueve uniformemente, retira de la sartén y sirve en un plato.

8. Si te gusta la comida picante, puedes espolvorear un poco de chile en polvo por encima para un mejor sabor.