¿El arte del café con leche requiere espresso? Si la temperatura de la espuma de la leche supera los 60~70°, ¿tendrá éxito el latte art?

El café debe ser espresso. Una temperatura demasiado alta afectará el efecto del latte art. Generalmente, la temperatura se controla mejor entre 60 y 70 grados. Este es el método:

Materiales de preparación: 2g de café, 150ml de leche, cantidad adecuada de salsa de chocolate

Pasos de preparación:

1. Sacar una cucharada de café y verter 1/3 de taza de agua caliente.

2. Calienta la leche a unos 70 °C a 75 °C.

3. Añade 1/3 de taza de leche recién calentada a la taza de café. es solo 60 ~ 70 °

4. Tome otra taza y vierta la leche caliente restante en ella, y use un espumador de leche para batir durante 20 segundos.

5. leche sobre el café

6. Exprima un poco. Deje caer la salsa de chocolate y use un palillo para dibujar el patrón, complete