Cómo hacer Malatang en casa

Ingredientes para hacer Malatang casero: repollo, crisantemo, hongos, piel de tofu, albóndigas, salchicha de osmanthus, huevos de codorniz, tofu de pescado, cantidad adecuada de pasta de frijoles Pixian, ingredientes de Malatang (disponibles en supermercados) Cantidad adecuada, 1 bolsa de sopa espesa, 2 cebollas verdes, 2 rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan y chiles. Método: 1. Agrega un poco de aceite de soja y, cuando suba la temperatura del aceite, agrega la pasta de frijol Pixian y sofríe hasta que aparezca el aceite rojo. 2. Agregue el jengibre, las cebolletas y los granos de pimienta y continúe salteando hasta que estén fragantes. 3. Vierta una cantidad adecuada de agua tibia y agregue sopa con sabor a gallina (también se puede usar sopa de pollo, etc.). 4. Después de que hierva la sopa en la olla, agregue varios ingredientes. 5. Una vez cocidos los distintos ingredientes, agregue comino, semillas de sésamo, vinagre maduro, etc. según su gusto personal.

Ingredientes para hacer Malatang casero: 200 g de tofu blando, 100 g de pechuga de pollo, 100 g de ternera, 100 g de piel de tofu, 300 g de sangre de cerdo, 50 g de fideos, 2 coles tiernas, 25 g de condimento Malatang, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de sopa de huesos de cerdo. Método: 1. Primero cortar el tofu tierno en cubos 2. Freír en aceite caliente hasta que la superficie esté dorada, sacarlo y reservar 3. Cortar la piel del tofu en tiras y reservar con el tofu frito. el pollo en cubos y cortar la carne. Reservar. Para que el pollo sepa mejor, lo mariné con sal y salsa de soja ligera durante media hora antes. 5. Corté la sangre de cerdo en cubos. 6. Reservar la sopa de huesos de cerdo guisada. 7. Ponga un poco de aceite en el wok y vierta la cantidad necesaria de condimento Malatang. Debido a que este condimento es en polvo y contiene muy poca grasa, queda más delicioso si se fríe en aceite. 8. Freír el aceite rojo. 9. Agregue la sopa de huesos de cerdo y la cantidad adecuada de sal y deje hervir. 10. Vierta la sopa preparada en la cazuela, primero agregue la col tierna y los fideos anchos y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos. 11. Agregue el tofu y la piel del tofu y cocine a fuego lento durante 2 minutos. 12. Por último, introducir el pollo y la ternera y sumergirlos lentamente durante 2 minutos a fuego lento. 13. Por último, añadir la sangre de cerdo, llevar a ebullición a fuego medio y cocinar durante 1-2 minutos. 14. Una olla de Malatang picante y sabroso está lista para disfrutar.

Tres ingredientes para hacer Malatang casero: 1 cucharada de salsa de frijoles negros, 1 cucharada de pasta de frijoles Pixian, 1 cucharada de camarones secos, 1/2 cucharada de semillas de sésamo secas, 10 chiles secos, 5 chiles secos Granos de pimienta de Sichuan, 1 porción grande de caldo de huesos, 1 cucharadita de azúcar, una cantidad adecuada de verduras con carne de Malatang, una cantidad adecuada de verduras vegetarianas de Malatang, 2 raíces de cilantro, 1 cabeza de ajo azucarado y una cantidad adecuada de mostaza en escabeche. Método: 1. Preparar materiales. 2. Mis platos vegetarianos favoritos son las algas marinas, la piel de tofu, el pollo vegetariano, el tofu crujiente, el gluten, los hongos y las setas. 3. Los platos de carne incluyen camarones, albóndigas y panceta de cerdo. Estos platos se preparan según cómo te guste comerlos. 4. Agregue aceite, pasta de frijoles negros, pasta de frijoles Pixian, semillas de sésamo, camarones secos, gajos de chile secos, azúcar blanca y granos de pimienta de Sichuan a la olla y sofría a fuego lento durante 2 minutos. 5. Agregue el caldo de huesos. hervido. 6. Poner en una olla honda, verter la sopa y cocinar a fuego lento hasta que se absorban los sabores. 7. Retirar las brochetas, ponerlas en un bol, añadir la sopa hervida, añadir el cilantro, la mostaza, el azúcar y el ajo picados, un poco de sal y el aceite de sésamo. Mezclar y disfrutar.

Cuatro ingredientes para hacer Malatang casero: 150 g de huevos de codorniz, 300 g de tofu, 300 g de vegetales verdes, 200 g de champiñones, 100 g de bolas de pescado, 200 g de fideos calientes, 200 g de fiambre, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal , cantidad adecuada de pasta de frijoles, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pimienta. Elaboración: 1. Pelar los huevos de codorniz y reservar. 2. Reservar las bolas de pescado, etc. 3. Reserve la carne del almuerzo. 4. Reserva el polvo de la olla caliente. 5. Lavar los champiñones. 6. Picar los berros Pixian, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el jengibre en rodajas. 7. Calienta una pequeña cantidad de aceite en una olla, agrega las cebolletas, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo, el anís estrellado, las hojas de laurel y los granos de pimienta y sofríe a fuego lento hasta que estén fragantes. 8. Añade los berros Pixian y el caldo de pescado picante y sofríe a fuego lento hasta que se produzca aceite rojo. 9. Luego agregue agua, póngala en una caja de sopa espesa y deje hervir a fuego alto. 10. Vierta la sopa preparada con jengibre en la cazuela, agregue varias verduras, etc. a la olla y cocine.

Cómo hacer Malatang casero 5 Ingredientes: 450 g de lonchas de cerdo, 800 g de albóndigas de marisco, cantidad adecuada de ají, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo. Método: 1. Agregue el chile, la cebolla verde picada y los granos de pimienta de Sichuan a la sartén con aceite y saltee hasta que estén fragantes. 2. Añade las lonchas de carne y sofríe hasta que cambien de color. 3. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla, agregue las bolitas de mariscos y otros ingredientes y cocine hasta que estén cocidas. Agregue sal y esencia de pollo.

Seis ingredientes para hacer Malatang casero: 50 g de coliflor, 20 g de fideos, 200 g de lechuga, cantidades adecuadas de varias albóndigas, 50 g de batata, 5 g de ajo, 1 puñado de setas enoki, 1 puñado de crisantemo, 1 sopa espesa bolsa, cantidad adecuada de ingredientes base de olla caliente, 1 cucharada de Laoganma, 2 cucharadas de Qixian Douban y 2 cucharadas de pasta de sésamo. Método: 1. Vierta agua en la olla, agregue una olla de sopa espesa y revuelva bien. 2. Añade todo tipo de albóndigas de marisco que te gusten. 3. Saque las albóndigas, agregue las verduras y cocine hasta que estén cocidas.

4. Hervir los fideos y ponerlos en un bol grande. 5. Poner encima las albóndigas y las verduras. 6. Vierta aceite en la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. 7. Agregue la base de la olla caliente, dos cucharadas de Qixian Douban y una cucharada de Laoganma. 8. Agrega la salsa frita a las verduras cocidas. 9. Revuelva la pasta de sésamo y el agua y mezcle en un bol.