¿Qué tipo de vino se produce en Sichuan?

1. Wuliangye

Una especialidad de la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El licor chino, representado por Wuliangye, tiene una historia cervecera de más de 3.000 años y es una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo.

Wuliangye se elabora en un entorno natural único utilizando una antigua artesanía de más de 600 años, integrando la esencia de sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz.

2. Luzhou Laojiao Co., Ltd.

Sichuan Luzhou Laojiao Co., Ltd. es uno de los cuatro licores famosos más antiguos de China, "el creador del fuerte aroma y el líder de licores ", y un licor a gran escala en China. Compañía que cotiza en bolsa (código de acciones de la Bolsa de Valores de Shenzhen 000568).

Sus 1573 bodegas del tesoro nacional se convirtieron en el primer lote de unidades nacionales de protección de reliquias culturales clave en la industria en 1996. Su tecnología de elaboración de cerveza tradicional fue seleccionada en el primer lote de listas de patrimonio cultural intangible nacional en 2006 y es conocida a nivel internacional por ser una “Doble Unidad del Tesoro Nacional”. Su producto Guojiao 1573 se conoce como "elaboración de reliquias culturales vivas" y "vino estándar de apreciación de licores chinos".

3. Jiannanchun

Jiannanchun es un famoso vino tradicional chino producido en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Debido a que Mianzhu pertenecía a Chao Jiannan en la dinastía Tang, se llamaba "Jiannanchun". El vino Jiannanchun, el predecesor de Jiannan Shaochun, es un famoso vino real de la dinastía Tang registrado en la historia oficial.

4. Quanxing Daqu

Chengdu Quanxing Daqu originalmente se llamaba Chengdu Daqu. Según los registros históricos, Quanxing Shaofang fue construido en el año 51 del reinado de Qianlong de la dinastía Qing (1786 d. C.) y tiene una historia de más de 200 años. En ese momento, se rumoreaba ampliamente que este vino era suave, dulce, refrescante y limpio, y se vendía bien en todo el mundo.

5. Licor Tuopai Qujiu

Tuopai Shede Liquor está ubicado en la ciudad natal de Ziang en Shehong, en el centro de Sichuan. Es una gran empresa nacional de primera clase. Ahora se ha convertido en la empresa de fabricación de licores de alta calidad más grande de China, con una producción anual de 300.000 toneladas, y tiene la mayor capacidad de almacenamiento de licores añejos de alta gama en China.

Enciclopedia Baidu-Wuliangye

Enciclopedia Baidu-Luzhou Laojiao Co., Ltd.

Enciclopedia Baidu-Jiannanchun

Enciclopedia Baidu-Quanxing Daqu

Enciclopedia Baidu-Tuopai Qujiu