¿Cómo actualizar y crear marcas locales de catering especializado?

Con la mejora del nivel de vida de las personas, las personas prestan más atención al equilibrio nutricional en su dieta, mientras prestan atención a la moda, la frescura, el sabor, la textura y la apariencia. También preste más atención a la salud y la nutrición de la dieta.

Además de satisfacer las necesidades fisiológicas normales, la gente asocia cada vez más la calidad de la dieta con la salud, la nutrición, la protección del medio ambiente y el verde, y prestan más atención a la seguridad, la cientificidad, la economía y el disfrute de la dieta. , los restaurantes terapéuticos, los cereales integrales y las verduras silvestres son cada vez más populares entre la gente.

El estofado de jamón y pollo Gastrodia, originario de Yunnan, ha sido ampliamente elogiado por sus "atributos saludables y que preservan la salud" y es muy adecuado para las necesidades de una dieta saludable de los consumidores actuales.

Zhaoyuan Red Gastrodia Ham and Chicken se fundó en 2013, basándose en el mercado de restauración comunitaria. Pero todos sabemos que la industria de la restauración ha mantenido un rápido desarrollo durante la última década. Durante todo el proceso de desarrollo, algunas marcas han caído y desaparecido, mientras que otras han surgido y desarrollado. El conocimiento de la marca por parte de los consumidores es cada vez más fuerte, y el conocimiento de la marca por parte del personal de catering también está despertando.

La importancia del branding y el encadenamiento de las empresas de catering es evidente, y el branding de una empresa no se trata simplemente de cambiar la imagen o la puerta. El branding debe ser sistemático y realizarse con dirección y plan. El equipo de Zhaoyuanhong también se ha dado cuenta gradualmente de que en la era actual de marcas y encadenamientos, los restaurantes con mosca y las decoraciones simples del pasado se han convertido en cosa del pasado, y es difícil crear una onda en los corazones de los comensales exigentes.

La puerta es la primera posición competitiva para vincular a los clientes. En la imagen de arriba, podemos ver que la puerta de Zhaoyuanhong ya no es suficiente para atraer clientes. Estamos basados ​​en el mercado de restauración comunitaria. La puerta equivale a las estanterías de los centros comerciales, lo que incide directamente en la exposición del restaurante y en la elección del cliente para entrar a la tienda. En un mismo lugar, algunos productos tienen mejor sabor, mientras que los competidores utilizan la puerta como un importante espacio publicitario para atraer clientes y abarrotar el mercado, mientras que algunos solo tienen unas pocas mesas aquí y allá.

Aunque la marca se ha convertido en la marca preferida de jamón y pollo de Gastrodia en Yuxi, todavía no tiene un potencial de marca lo suficientemente fuerte. En segundo lugar, solo puede seguir construyendo el tamaño y la reputación de la marca; y el estilo espacial son seriamente inconsistentes, lo que afecta la percepción unificada de la marca por parte de los consumidores y hace imposible identificar la marca, lo que obstaculiza el impulso de desarrollo de la marca y la cadena de Zhaoyuanhong.

Y todos sabemos que las marcas de catering de cadenas conocidas tienen imágenes de marca unificadas, diseños de decoración de espacios unificados y letreros de puertas completamente unificados. El Sr. Wu de Zhaoyuan Hong también se dio cuenta de esto y quiso adoptar la marca y la cadena. En el camino de la transformación, debemos encontrar formas de mejorar uniformemente la imagen general del restaurante.

El núcleo de la estrategia de marca radica en el mantenimiento y la comunicación de la marca. Cómo poner la marca en el corazón de los consumidores es el eslabón más importante de la estrategia de marca. Lo que debemos hacer saber a los consumidores en esta etapa es: ¿Quiénes somos? ¿Qué hacemos? ¿Por qué deberías elegirnos?

Nuestra marca Zhaoyuan Hong Zhaotong Gastrodia Bamboo Sun Ham Chicken es demasiado complicada y no se muestra claramente en la puerta. En el último libro ilustrado de estofado chino, "Zhaotong Gastrodia Ham and Chicken" apareció como una categoría independiente, por lo que simplificamos el nombre de la marca y la cambiamos a Zhaoyuan Red Gastrodia Ham and Chicken. El nombre y la categoría del producto se pueden mostrar en su totalidad. haciendo que sea más fácil para los consumidores identificarlo y recordarlo.

Esto corresponde a lo que llamamos nombre del producto, categoría y ventajas. Un buen nombre es la mejor publicidad para una marca de catering. Puede generar tráfico propio y es un activo intangible valioso para la marca de catering.

El nombre y la categoría del producto están determinados, entonces, ¿cuáles son nuestras principales ventajas? La respuesta es evidente: Gastrodia, Bamboo Sun, Jamón y Pollo es nuestro producto principal, y Zhaotong Gastrodia elata es el núcleo de nuestro producto.

La antigua "Materia Médica de Shen Nong" registra: Gastrodia elata "puede tomarse durante mucho tiempo para aumentar el qi y la fuerza, hacer que el Yin sea fértil y saludable, aligerar el cuerpo y prolongar la vida". registrado en el "Compendio de Materia Médica": Gastrodia elata "trata la deficiencia de gases, los mareos y los dolores de cabeza", respetado como un "tesoro" por los médicos antiguos.

Zhaotong Gastrodia elata es de gran tamaño, de alta calidad, compacto y de apariencia regordeta, y es el mejor de su tipo. Sus efectos calmantes, estimulantes del cerebro y que mejoran la inteligencia son particularmente adecuados para personas mentales. trabajadores en la vida moderna. Xiaocaoba es conocida como "Miles de Cascadas, Gastrodia Mágica y Salvaje", y Zhaoyuanhong utiliza Gastrodia de tercera generación cultivada a partir de Gastrodia silvestre en Zhaotong. Crece sin adición ni contaminación. Cuando se guisa con pollo, el sabor es excelente. todo de primera.

La calidad del producto representa el sabor y satisface las necesidades de las papilas gustativas. El producto principal Gastrodia elata representa la salud y la nutrición. Se espera que sea delicioso y beneficioso para el cuerpo.

Yunnan es conocido como el "Sur de las Nubes Coloridas", con colores deslumbrantes, cielo alto y nubes claras, y la gente de Yunnan es sencilla y amigable. "Una montaña está dividida en cuatro estaciones y diez millas tienen cielos diferentes" es un reflejo del "clima tridimensional" de Yunnan, conocido como el "Reino de las Plantas".

Yunnan Gastrodia elata crece en esta tierra con condiciones geográficas y climáticas superiores. Los Gastrodia elata cultivados son grandes, gruesos, regordetes, pesados ​​y tienen un alto contenido de gastrodina.

¿Cómo ayudar a las marcas a establecer su propio sistema visual?

Extrajimos el rojo cresta de gallo, gastrodia elata y el verde natural de nuestros productos principales Qingjiao Maji y Zhaotong Gastrodia elata, el lugar de nacimiento de la marca en Yunnan, como colores de marca para hacer que la naturaleza, la relajación, la simplicidad y el confort sean más directos e intuitivos. .

El estofado de pollo y jamón Gastrodia se cocina cuidadosamente con Yunnan Zhaotong Gastrodia elata, Wenshan Panax notoginseng, jamón viejo de Xuanwei y más de 20 tipos de materiales medicinales preciosos como ginseng americano, azufaifa y baya de goji.

Hemos maximizado todas las ventajas de nuestro producto principal, pollo con jamón Gastrodia, pollos Yunnan Ma criados durante 12 meses, Gastrodia de tercera generación cultivado a partir de Gastrodia elata silvestre en Zhaotong y un entorno de crecimiento cero. La contaminación y la ausencia de aditivos son populares entre el público. El respaldo consciente del crédito central del producto no solo mejora la confianza del cliente, sino que también mejora la experiencia general del consumidor.

Aunque el jamón y el estofado de pollo Gastrodia han aparecido en el mercado como una categoría pequeña, la gente no tiene forma de juzgar la calidad del estofado de pollo y el jamón Gastrodia basándose en la insistencia de la marca en la calidad del producto. , hemos agregado las ventajas para la salud de la categoría. Basado en las características regionales de Yunnan, el lema principal es "Hay una buena manera de complementar los alimentos, elija la sopa Gastrodia", brindando a los clientes una razón más intuitiva para venir a Zhaoyuanhong para consumir. .

Existe una buena forma de complementar la alimentación, y la decocción de Gastrodia elata es la mejor opción. Combinando la esencia de la cultura alimentaria de Yunnan, demuestra plenamente la combinación perfecta de comida gourmet y efectos nutritivos medicinales.

Las ilustraciones son una buena forma de mostrar la cultura de una marca de catering.

En esta creación de ilustración, combinamos los ingredientes con jamón y pollo de Gastrodia, extrajimos elementos de Zhaotong Gastrodia, pollo Qingjiao, jamón de Xuanwei y Dafang Dongsun, y los combinamos con detalles para crear un producto sincero y confiable. y la amigable marca Gastrodia de estofado de pollo y jamón.

Utilizando técnicas modernas de arte de ilustración, a través de imágenes visuales, todos pueden absorberlo directamente, expresar el carácter de la marca a los consumidores, transmitir la cultura de la marca y lograr nuestros objetivos estratégicos de marketing.

La imagen de marca es una conexión que se establece entre una marca y los consumidores a través de un soporte visual. Es la percepción que los consumidores tienen de la marca. Por lo tanto, la imagen de marca es de gran importancia para la marca misma.

Ponemos en práctica el diseño de imagen de marca y personalizamos diseños exclusivos para materiales habituales en tienda como cupones, cajas de embalaje, bolsas de vajilla desechables, cortinas de cocina, vasos de papel desechables, ropa de personal, etc., confeccionando toda la tienda El restaurante ha formado un estilo unificado y los comensales pueden ver estos elementos de la marca en todas partes, lo que profundiza de manera invisible su impresión de la marca Zhaoyuanhong, mejora el reconocimiento, la memorabilidad y la preferencia de la marca, y logra buenos efectos de comunicación.

En cuanto al espacio, la superficie útil total de este proyecto es de 286 metros cuadrados. La comodidad es una parte muy importante para mejorar la experiencia del cliente, el diseñador dispuso 25 mesas de comedor. número total de mesas de comedor*** 128 bits.

En términos de creación de espacio, el estilo de diseño es cercano a la naturaleza, simple y con regusto. El diseño general no solo puede hacer que el ambiente sea más elegante, sino que también moviliza las emociones de las personas y permite que las personas disfruten más de la atmósfera. y deje una impresión duradera en los huéspedes. Una maravillosa experiencia gastronómica.

El cabezal de la puerta utiliza palabras publicitarias de 40 metros para su exhibición, lo que no solo mejora en gran medida el valor de la marca, sino que también tiene un fuerte reconocimiento, lo que permite a los consumidores verlo sin importar qué tan lejos esté, y también crea una marca invisible y juega un papel en la estimulación del consumo.

Exhibir productos en el vestíbulo brinda a los consumidores un fuerte sentido de confianza y mejora la atmósfera cultural de la marca Zhaoyuanhong, logrando el propósito de ocupar la mente de los consumidores.

Al mostrar los platos a los invitados, la distancia entre la cocina y los invitados aumenta, el ambiente del comedor es más atmosférico y los invitados tienen más apetito por los platos, aumentando así los ingresos del restaurante.

Integre la cultura de la marca y la imagen visual en el espacio de catering, de modo que la marca Zhaoyuanhong tenga la función de comunicación de la marca, ayudándola a construir un entorno espacial más vívido y tridimensional, creando así una experiencia de consumo más inmersiva. para la escena de los clientes.

La gente suele decir que sólo el amor y la comida no pueden defraudarse, lo que muestra el estado de la comida en la mente de las personas. Muchas veces la infelicidad se puede solucionar con una buena comida. Si una comida no funciona, basta con dos comidas. Deleitar tu paladar en tu restaurante favorito es una experiencia muy curativa.

Estoy muy agradecido al Sr. Zhaoyuanhong Wu por su confianza y total cooperación con el equipo de Ziran. Después de innumerables lluvias de ideas, potenció la comunicación de la marca con el mejor método de presentación.

Después de completar la actualización del proyecto, la facturación de la tienda ha mejorado enormemente y básicamente hay cola en todo momento. El Sr. Wu tiene más confianza y ahora ha entregado 800 cuadrados. Tienda insignia de metros a Ziran para construir. Esperemos el momento en que se lance el nuevo proyecto. Creemos que Zhaoyuanhong se sentirá más cómodo en el camino hacia la marca y el encadenamiento.

En el camino hacia la construcción de marca, la búsqueda de la perfección es definitivamente la elección correcta. Cómo maximizar la transformación de los recursos existentes es una cuestión que requiere que pensemos detenidamente para lograr una "relación calidad-precio". " o incluso "Excelente relación calidad-precio" es el efecto más ideal.

En el futuro, Ziran continuará acompañando el crecimiento de Zhaoyuanhong y se esforzará por brindar una mejor experiencia gastronómica a los consumidores. También esperamos verlo en Kunming con el diseño de la cadena de Zhaoyuanhong próximamente. ¡futuro!