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Puede que no estés familiarizado con el término té negro a pequeña escala, pero cuando se trata de "Lapsang a pequeña escala", de repente queda claro. Sí, la raza Lapsang es una subdivisión del té negro pequeño. Se originó en Tongmuguan, ciudad de Xingcun, ciudad de Wuyishan, porque sólo el pequeño té negro producido en Tongmuguan puede llamarse "variedad Zhengshan" o "variedad Tongmuguan".
El pueblo Lapshan tiene una historia muy larga. Fue procesado y comercializado a mediados de la dinastía Ming. Después de que se extendió a Europa, desató una locura por el té negro y puede considerarse como el creador del té negro chino.
La aparición de la raza Lapsang y la sopa de té
La forma es regordeta y el color húmedo. El gris metálico es pardusco. El aroma es sutil y elegante, con un aroma floral natural. El color de la sopa de té es naranja y claro, la sopa de té tiene un sabor suave y dulce y la rima de la garganta es obvia. Si lo bebes con otros tés, el sabor será mejor y el regusto será más largo.
Té negro Qimen: El nombre más escuchado es "Qihong", que se produce en el condado de Qimen, Huangshan, Anhui. Su historia tiene más de 1000 años. Se dice que la familia real británica tiene un gusto especial por Qi Hong, por eso todos la llaman la "Reina del Té Negro".
La forma y el color del té negro Keemun
La cuerda es apretada y larga, y el color es húmedo. Después de prepararla, la sopa adquiere un color rojo brillante, tiene un sabor suave y es resistente al remojo. Este té tiene una fragancia de orquídeas llamada fragancia Keemun.
Té negro de Yunnan: tiene un nombre familiar: Dianhong. Producido en Lincang, Baoshan y otros lugares de Yunnan. Pertenece al té Kungfu de hoja grande y es una nueva variedad del té negro chino Kungfu.
La apariencia y el color del té negro de Yunnan
El té negro de Yunnan se elabora a partir de las hojas frescas de los árboles de té de hojas grandes de Yunnan, que primero se marchitan, enrollan, cortan, fermentan y horneado. Después de prepararla, la sopa tiene un color rojo brillante, con anillos dorados prominentes, un aroma fresco y un sabor rico. Se caracteriza por ser espesa, fuerte y fresca.
Como su nombre indica, el té negro partido es té partido. Se elabora marchitando y enrollando hojas frescas, cortándolas en gránulos a máquina, fermentándolas y secándolas. Por su forma fina, se le llama té negro partido, también conocido como té negro fino.
Después de preparar té negro triturado con agua hirviendo, el jugo del té se lixivia rápidamente y la cantidad de lixiviación es grande. Es adecuado para beber con azúcar y leche después de prepararlo al mismo tiempo. Para facilitar el consumo, a menudo se coloca una taza de té negro partido en una bolsa de papel de filtro especial y se procesa hasta convertirla en una "bolsita de té". Al beber, utilice una bolsa para prepararlo, que tiene las características de una lixiviación rápida y completa del té. Después de preparar, retira la bolsa de papel que contiene el residuo y deséchala, luego agrega azúcar y leche, queda muy rico.
¿Cuál de estos tres tés negros es el mejor? ¡Es realmente incomparable! Después de todo, cada uno tiene gustos diferentes. En general, el té no es el mejor, la palatabilidad es preciosa. Mientras la calidad del té negro esté garantizada, siempre que te guste y te sientas acostumbrado a beberlo, es el mejor.
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El té negro es un tipo especial de té entre los seis principales tés de China. Porque durante mucho tiempo ha sido un importante producto agrícola especializado para que China exporte y gane divisas. En nuestro país, el té negro no era famoso antes, o la base de personas a las que les gusta beberlo es relativamente pequeña. Sin embargo, en los últimos años, con la diversificación y personalización del consumo popular, el té negro se ha extendido gradualmente en la industria nacional del té y se ha vuelto cada vez más popular.