La Comisión Nacional de Salud le recuerda que debe tener cuidado al comer arroz fermentado y alimentos con harina. También debe prestar atención a estos alimentos que se consumen habitualmente.
Recientemente, el incidente de envenenamiento por "sopa agria" en Jixi, Heilongjiang, ha llamado la atención. Según Red Star News, la Sra. Li, la única superviviente del incidente de envenenamiento por "sopa agria", falleció al mediodía del día 19. El incidente de envenenamiento ha provocado 9 muertes.
Comer sopa agria provoca intoxicación alimentaria
En la mañana del 5 de octubre, una familia en el condado de Jidong, ciudad de Jixi, provincia de Heilongjiang, celebró una cena a la que asistieron 12 personas. incluidos los 9 ancianos de la familia, se produjo una intoxicación alimentaria después de comer Suantangzi (un alimento básico parecido a un fideo espeso que se elabora fermentando maíz en agua). Tres jóvenes no lo comieron porque no les gustaba el sabor.
Al mediodía, 9 ancianos que habían comido sopa agria comenzaron a sentirse mal, lo que provocó 8 muertes a pesar de los ineficaces esfuerzos de rescate.
Después de una investigación epidemiológica y pruebas de muestreo realizadas por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, se detectó una alta concentración de ácido de fermentación del arroz en la harina de maíz, y también se detectó inicialmente en el jugo gástrico del paciente. Se determinó que fue causado por pseudomonas venenosas del coco. Incidentes de intoxicación alimentaria causados por la contaminación bacteriana y la producción de ácido de fermentación del arroz.
Recordatorio urgente de la Comisión Nacional de Salud
La noche del día 19, la cuenta oficial de WeChat "China Saludable" de la Comisión Nacional de Salud emitió un recordatorio:
Estos alimentos también se deben comer Nota
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Fuente del artículo: Beiwan New Vision Network