¿Cuáles son los ingredientes del curry?
Curry es la transliteración del tamil, que significa condimento. El curry es un condimento compuesto elaborado con cúrcuma como ingrediente principal y una variedad de especias. Es picante y dulce y tiene una fragancia especial. Se utiliza principalmente para cocinar carne de res, cordero, pollo, pato, cangrejo, patatas, coliflor y sopa. Es un condimento común en la comida china y occidental. El curry es un condimento imprescindible en muchos países del sudeste asiático.
Ampliamente utilizado en la comida occidental y como condimento de la comida china. Si utilizas curry en polvo para condimentar platos como cordero, pollo, pato, patatas, coliflor, etc. , dejará que los platos se marinen con los ingredientes principales antes de calentarlos; cuando estén fuera de la olla, se utilizará para mojar; aceite vegetal, aceite de soja, etc.) para hacer aceite de curry, utilizado para freír, asar, guisar, etc.
Datos ampliados:
Beneficios de comer curry:
El curry contiene muchos nutrientes, porque el curry contiene mucha curcumina, lo cual es muy bueno para el corazón El efecto protector también puede prevenir eficazmente la insuficiencia mental en el cuerpo humano, por lo que los pacientes con enfermedades cardíacas pueden comer más para prevenir la hipertrofia cardíaca y restaurar la función normal del corazón.
Al mismo tiempo, el curry también tiene un muy buen efecto de calentar el cuerpo y fortalecer el bazo, y también puede calentar el estómago. Si no tienes apetito, puedes agregar un poco para aumentar tu apetito.
Enciclopedia Baidu - Curry
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