Varios bancos han lanzado iniciativas para "impulsar" los servicios financieros. ¿Cuál es el desarrollo futuro de la industria?

Los platos preparados se han vuelto muy populares en mi país en los últimos años, porque no solo brindan comodidad a los consumidores, sino que también ahorran costos a los comerciantes que usan platos preparados. Con la popularidad de los platos preparados, la industria ha desarrollado cuatro facciones: la facción profesional, la facción de catering, la facción minorista y la facción integral. Entre ellas, la facción profesional es la veterana de la industria, mientras que las otras facciones son nuevos jugadores en el futuro. Se espera que los nuevos jugadores confíen en aprovechar el mercado con sus propias ventajas originales.

Al mismo tiempo, desde una perspectiva industrial, los pedidos de To C están relativamente dispersos, la demanda está diversificada y actualmente no hay empresas representativas, por lo que ToB es relativamente común.

Principales empresas cotizadas en la industria de alimentos congelados rápidamente: Sanquan Food (002216), Shanghai Meilin (600073), Anjing Food (603345), Haixin Food (002702), Huifa Food (603536), Wei Zhixiang (605089), etc.

Datos principales de este artículo: Categorías de platos preparados, principales actores de los platos preparados, costes de producción de los comerciantes

1. se refieren a productos agrícolas, terminados o semiacabados elaborados a partir de productos ganaderos, avícolas y acuáticos como materias primas, complementados con diversos materiales auxiliares y preprocesados ​​(como cortar, revolver, encurtir, enrollar, dar forma y condimentar). Según el grado de procesamiento, se pueden dividir en alimentos listos para preparar, alimentos listos para cocinar, alimentos listos para calentar y alimentos listos para comer. La situación específica es la siguiente:

En los últimos años los platos preparados han experimentado un rápido crecimiento debido a su conveniencia. Tomemos como ejemplo a Wei Zhixiang, una importante empresa en la industria de vegetales preparados. Sus principales ingresos comerciales provienen principalmente de las ventas de platos semiacabados de carne, aves y productos acuáticos, que representan más del 97% de sus ingresos. Entre ellos, los ingresos por ventas de platos semiacabados de carne y aves representan la mayor proporción. De 2018 a 2020, los ingresos operativos de Wei Zhixiang aumentaron de 459,752 millones de yuanes a 614,6912 millones de yuanes, un aumento de aproximadamente el 33,7%. Se puede ver que la demanda de platos preparados aumenta año tras año durante 2018-2020.

2. Los platos preparados ahorran costes a los comerciantes

Los platos preparados no solo brindan comodidad a los consumidores, sino que también ahorran costos a los comerciantes. Tomemos como ejemplo un trozo de comida rápida con un precio de 20 yuanes. Además del coste de los materiales de embalaje y las diversas tarifas de la plataforma, las empresas que utilizan platos preparados tendrán un mayor coste de los ingredientes. Sin embargo, el mayor coste de los ingredientes se debe. se han compensado los costes laborales y de alquiler de viviendas y los gastos de energía y accesorios.

En general, para la misma comida rápida con un precio de 20 yuanes, el coste de utilizar platos preparados es 0,4 yuanes menor que el de la compra directa de ingredientes para los comerciantes que utilizan platos preparados.

3. Principales actores de la industria de los platos preparados

A medida que los platos preparados se vuelven cada vez más populares, muchas capitales han percibido oportunidades de negocio y han entrado en la industria. Actualmente, los platos preparados de mi país lo son. Se divide principalmente en cuatro tipos de actores principales, que son, respectivamente, escuelas profesionales, escuelas de restauración, escuelas minoristas y escuelas integrales. Entre ellos, las empresas representativas del grupo profesional incluyen Suzhou Haodelai y otras. Este tipo de jugadores se especializa en platos preparados y tiene una amplia gama de productos. Son la fuerza principal en la industria de platos preparados actual. acaba de ingresar a la industria, pero en el futuro también se expandirá en función de sus ventajas originales. Para ganar una cierta participación de mercado en el campo de los platos preparados, por ejemplo, Hema Xiansheng puede confiar en sus sólidas ventajas en la cadena de suministro y Haidilao. su popularidad en la industria de la restauración, y Sanquan puede confiar en sus propias ventajas en los alimentos congelados rápidamente.

4. La forma ToB es la corriente principal actualmente.

Desde la perspectiva de la forma industrial, según la encuesta, la proporción entre B y C entre las empresas chinas de vegetales preparados es 8: 2, principalmente debido a la relativa Para To B, el mercado de To

C enfrenta necesidades de usuario más diversas, ubicaciones más dispersas, pequeñas cantidades de pedidos únicos y una alta frecuencia de compra. El modelo de ganancias es diferente al de. En

B hay una diferencia significativa. También hay demandas diversificadas para todos los aspectos de la producción de productos y las empresas deben tener el coraje de invertir mucho. La estructura actual del mercado aún no ha tomado forma. , y no existe un modelo de éxito absoluto ampliamente reconocido.

Los datos anteriores se refieren al "Informe de análisis de pronóstico de inversión y demanda de ventas y producción de la industria de alimentos congelados rápidamente en China" del Instituto de Investigación Industrial Qianzhan.