La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma ha vuelto a tomar medidas para estabilizar los precios del cerdo y garantizar el suministro. ¿El precio actual de la carne de cerdo en mi país es alto o bajo?
La Comisión Nacional de Reforma está estudiando la activación de las reservas centrales de carne de cerdo, guiando a los gobiernos locales para coordinar la liberación de reservas de manera oportuna y formando una fuerza reguladora unificada para evitar que los precios del cerdo aumenten demasiado rápido y la carne de cerdo que los precios sigan subiendo. Según datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el precio al por mayor de la carne de cerdo era de 21,72 yuanes por kilogramo, y el precio ha aumentado a 25,74 yuanes por kilogramo, un aumento de alrededor del 18% en medio mes. El rápido aumento de los precios del cerdo en China se debe principalmente a la presión irracional del mercado y al engorde secundario. Algunos medios, especialmente los propios, fabrican y difunden información sobre el aumento de precios y exageran la atmósfera de aumento de precios, lo que intensifica el sentimiento de aumento de precios en el mercado en el corto plazo.
El aumento de los precios de la carne de cerdo es cíclico y se debe a los márgenes corporativos a corto plazo. Desde la perspectiva del ciclo porcino, los precios de la carne de cerdo entrarán en un canal ascendente y las ganancias de las empresas porcinas mejorarán. Algunas empresas han experimentado la supresión de los cerdos y han retrasado el suministro de cerdos vivos por etapas. Las recientes lluvias intensas en el sur han dificultado en cierta medida el transporte de cerdos, lo que dificulta la obtención de mercancías por parte de los mataderos. Además, los ganaderos son optimistas sobre el mercado futuro y están imponiendo restricciones, lo que provoca consecuencias a corto plazo. La escasez de oferta de cerdos, que también ha favorecido el aumento de los precios de la carne de cerdo. El precio de los cerdos vivos en China sigue fluctuando entre 25 y 35 yuanes/kg, pero no habrá una caída rápida del precio.
Aunque no se tienen en cuenta factores impredecibles como desastres naturales, epidemias porcinas e intervenciones políticas, aunque los precios del cerdo se mantendrán en niveles históricamente altos durante mucho tiempo, los costos de producción seguirán aumentando. y los niveles de ingresos seguirán aumentando. Desde la perspectiva de los costos de producción, los precios de los piensos han aumentado y los costos de cría tienen una evidente tendencia al alza. Afectados por la peste porcina africana y las epidemias de COVID-19, la bioseguridad se ha mejorado por completo y los costos de gestión han aumentado. El nivel de ingresos futuro de los criadores de cerdos no es optimista y hay muchos factores inciertos, como las epidemias porcinas y la expansión ciega de la capacidad de producción. Bajo la influencia de una serie de políticas nacionales para estabilizar la producción porcina y garantizar el suministro del mercado, el número de cerdos y cerdas se ha recuperado constantemente y la capacidad de oferta ha mejorado gradualmente.