Receta y pasos del pato a la cerveza
Ingredientes para pato a la cerveza
700 gramos de carne de muslo de pato, 8 rodajas de jengibre, 8 láminas de ajo, 2 mijos picantes, 2 cebollas, 3 anís estrellado, canela, 3 gramos de hojas de laurel, 4 rodajas de cerveza, 1 botella de cerveza 15 gramos de chiles secos 2 pimientos picantes
Cómo hacer pato a la cerveza
Paso 1: Hervir la carne de pato en agua fría, apagar el fuego, lavar y reservar un montón de guarniciones y cortarlas
Paso 2: Sofreír primero la grasa de pato, añadir el azúcar y sofreír hasta que tome el color del azúcar. Esta parte se puede quitar si resulta molesta
Paso 3: sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y las especias, luego agregar el chile seco y los berros a fuego lento.
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Paso 4: Agregue carne de pato para condimentar. Use aceite, salsa de soja oscura, aceite de sésamo, sal, azúcar y pollo en polvo. Se recomienda que los principiantes lo prueben lentamente. cerveza y llevar a ebullición a fuego alto. Cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos y agregue agua a la mitad.
Paso 5: Reduzca el jugo a fuego alto, agregue los pimientos y espese la olla.
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Paso 6: ¡Espolvorea con cebolla verde picada y come!