¿Qué alimentos son orgánicos?

Los alimentos orgánicos son alimentos que no utilizan pesticidas, conservantes, colorantes artificiales y otros aditivos en el proceso de siembra, producción, envasado, transporte y almacenamiento. Los alimentos orgánicos preservan la forma de vida de los alimentos y sus nutrientes naturales originales. Los alimentos orgánicos son más caros que el mismo tipo de alimento en el mercado, pero según investigaciones, el valor nutricional de los alimentos orgánicos es mayor que el de otros ingredientes químicos

Calcio: leche, vegetales de hojas verdes, frijoles , gambas secas

2 Fósforo: carne magra, pescado, leche, huevos, judías

3 Hierro: sangre, hígado, carne magra, pescado, leche, huevos

4 Yodo: algas, algas, camarones, sal marina

5 zinc: carne, pescado, huevos

Alimentos orgánicos:

Alimentos Orgánicos (Alimentos Orgánicos ) también se le llama alimento ecológico o biológico, etc.

Alimento orgánico es un término internacional relativamente unificado para referirse a alimentos naturales libres de contaminación. Los alimentos orgánicos generalmente provienen de sistemas de producción agrícola orgánica y se producen y procesan de acuerdo con los requisitos internacionales de producción agrícola orgánica y las normas correspondientes.

En cuanto a los métodos de producción, los alimentos orgánicos siguen las siguientes reglas.

En cuanto a los fertilizantes, no se permiten sustancias sintéticas como fertilizantes químicos, pesticidas, reguladores de crecimiento, aditivos para piensos para ganado y aves de corral. etc., en lugar de utilizar organismos genéticamente modificados y sus productos, utilizamos como fertilizante paja de cultivos, estiércol de ganado y aves de corral, leguminosas, abonos verdes y residuos orgánicos.

Se utiliza la rotación de cultivos y diversas medidas físicas, biológicas y ecológicas para controlar malezas, plagas y enfermedades. En cuanto al procesamiento, no se utilizan aditivos artificiales, pigmentos, conservantes, etc.

En la actualidad, existen más de 100 variedades de alimentos orgánicos en el mercado de mi país, incluidos vegetales, cereales, té, frutas, productos ganaderos y avícolas, productos acuáticos, materiales medicinales chinos, condimentos y miel. , etc. En el mercado internacional, además de los alimentos, también se encuentran productos orgánicos no alimentarios, como textiles orgánicos, cosméticos orgánicos y muebles orgánicos.

Beneficios de desarrollar alimentos orgánicos

En primer lugar, los alimentos orgánicos pueden reducir los riesgos para la seguridad alimentaria, tener mayor contenido de nutrientes y mejor sabor.

Para dar un ejemplo sencillo, los investigadores descubrieron en la encuesta que el contenido de ácido salicílico en la sopa de verduras orgánica es 6 veces mayor que en la sopa de verduras no orgánica.

El ácido salicílico puede ayudar a prevenir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer intestinal y es un ingrediente eficaz para combatir la inflamación. En la naturaleza, las plantas lo utilizan para resistir los ataques de enfermedades.

En segundo lugar, el desarrollo de alimentos orgánicos también puede proteger el medio ambiente y mantener el desarrollo sostenible de la agricultura al establecer y restaurar un círculo virtuoso de ecosistemas agrícolas.

En el pasado, los métodos de producción de alimentos que dependían de grandes cantidades de fertilizantes químicos y pesticidas destruyeban el equilibrio ecológico. Por ejemplo, mientras que los pesticidas mataban las plagas, también destruyeban organismos beneficiosos, especialmente aves y peces;

Los fertilizantes químicos que fluyen desde las tierras de cultivo hacia los cuerpos de agua han causado la eutrofización de tres cuartas partes de los lagos de mi país. Por tanto, tenemos motivos para creer que comprar alimentos ecológicos es una contribución a la protección del medio ambiente.

Desde una perspectiva general, la cuota de mercado actual de los alimentos orgánicos en mi país es mucho menor que el nivel promedio de los países desarrollados (2), sólo alrededor del 0,1. Sin embargo, podemos prever que los alimentos orgánicos continuarán. crecer en el país y en el extranjero. Hay buenas perspectivas de desarrollo.

Seis razones para elegir alimentos orgánicos

1. Más saludables

Las investigaciones muestran que los productos orgánicos contienen más hierro, magnesio, calcio y otros oligoelementos y vitamina C. mientras que el contenido de metales pesados ​​y nitratos cancerígenos es bajo.

2. Mejor sabor

La agricultura ecológica aboga por mantener los ingredientes naturales de los productos, de modo que se pueda mantener el sabor original de los alimentos.

3. Contiene menos sustancias químicas

Bajo el concepto de producción orgánica, todos los procesos de producción y procesamiento solo pueden utilizar sustancias químicas bajo circunstancias restringidas.

4. Productos no transgénicos

Existen constantes disputas internas sobre el tema de los genes modificados genéticamente, y aún no hay resultado.

Bajo el concepto de producción orgánica, no se podrán utilizar organismos genéticamente modificados y sus derivados en toda la producción y procesamiento.

5. Bueno para el medio ambiente y la ecología

La producción orgánica fomenta el uso de materiales naturales, una fertilización y un riego adecuados, reduciendo el desperdicio de recursos y aumentando la biodiversidad dentro y alrededor de la finca.

6. Proteger el suelo

La degradación y la contaminación del suelo son cada vez más graves. Como elemento básico de la producción de alimentos, el suelo debe ser protegido por el ser humano. Las medidas de protección del suelo requeridas por la agricultura orgánica esperan restaurar y mantener la vitalidad del suelo para que pueda seguir proporcionando alimentos suficientes y de alta calidad para los humanos.