¿Cuál es la mejor manera de preparar pollo frito de Beijing?
Sopa de pollo guisada\x0d\ Materias primas; pollo, champiñones, baya de goji, cebolla, jengibre\x0d\ Condimentos; sal, pimienta, vino para cocinar, glutamato monosódico, aceite de sésamo\x0d\ Proceso de producción 1. Lave el pollo, córtelo en trozos grandes, retire los tallos de los champiñones y lávelos, corte las cebolletas en trozos, corte el jengibre y reserve;\x0d\ 2. Después de que hierva el agua de la olla, agregue los trozos de pollo, blanquee por un rato y retire y escurrir;\x0d\ 3. Olla Caliente el fuego a medio, agregue el aceite de sésamo y corte el jengibre y deje hervir. Agregue los trozos de pollo y los champiñones. Agregue la sal, la pimienta, el vino de cocción y el glutamato monosódico y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. wolfberry y cocine durante 20 minutos. Espolvoree las cebolletas y sirva;\ x0d\ 4. Preparación: 10 minutos, cocción: 80 minutos\x0d\ Consejo especial: el pollo debe cocinarse a fuego lento durante mucho tiempo para obtener el aroma. \x0d\\x0d\En mi país, el pollo es una carne relativamente común. Existen muchas variedades de pollos según sus usos, se pueden dividir en tres tipos: tipo de carne, tipo de huevo y tipo de carne y huevo. Las variedades excelentes incluyen el pollo Fugui, el Jiujinhuang, el pollo Shouguang, el pollo al aceite de Beijing, el pollo negro Langshan, el pollo rojo Luodao, el pollo negro australiano, etc. \x0d\ Nutrición y eficacia: Según la medicina tradicional china, el pollo es dulce, cálido por naturaleza y bueno para el meridiano del estómago. Tiene el efecto de calentar el medio y reponer el qi, reponer la esencia y la médula, reponer los cinco órganos internos y reponer las deficiencias. Puede usarse para la fatiga causada por la deficiencia de qi del bazo y el estómago, la deficiencia de yang, el dolor epigástrico, el edema y el posparto. lactancia, debilidad y mareos. También se puede utilizar para enfermedades causadas por insuficiencia de esencia renal. También tiene un buen efecto auxiliar sobre síntomas como micción frecuente, sordera, espermatozoides y frío. \x0d\ Métodos de cocción: El pollo es adecuado para cocinar guisado, cocido a fuego lento, asado, salsa, guisado, cocido al vapor, reventado, salteado, frito y asado.