¿Son deliciosos los pasteles de ruedas de Taiwán?

Los pasteles de ruedas también son lo que solemos llamar pasteles de frijoles rojos. Todas las noches, cuando las personas y los automóviles compiten por la carretera, siempre se pueden ver vendedores de pasteles de ruedas en los cruces o en las esquinas, exudando el aroma de la felicidad. Este antiguo y hermoso sabor está profundamente grabado en la memoria de la infancia de cada taiwanés. Además de los tradicionales pasteles con ruedas, recientemente han aparecido pasteles con varios rellenos creativos. ¡Esta vez hemos recopilado 6 pastelerías con ruedas creativas para ver cómo inyectan creatividad novedosa en las delicias tradicionales de Taiwán!

Happy Train Wheel Cake: el sabor de la felicidad como el amor

Happy Train Wheel Cake está ubicado en Longtan, Taoyuan. Al igual que el nombre de la tienda, hay una larga fila de. gente esperando para probar el pastel de ruedas. Un sabor dulce, sintiendo la sorpresa y la alegría de montarse en un tren por primera vez cuando era niño. Happy Train Wheel Cake rompe nuestra impresión anterior de que los pasteles de ruedas solo tienen sabores de frijoles rojos, crema y vegetales en conserva. Agrega una variedad de ingredientes frescos al pastel. El más popular es la edición limitada "Black Strawberry", que está cubierta. Fresas frescas Sherbet de crema pastelera, envueltas en galleta de chocolate. Al darle un mordisco, el relleno sale regordete, con un sabor ácido y dulce, y te sientes enamorado.

Dirección: No. 3, Lane 200, Donglong Road, distrito de Longtan, Taoyuan

A veces, pastel de frijoles rojos: una rica versión del antiguo sabor del desayuno

A veces Red Bean Cake se encuentra en Taipei. En la comunidad de Minsheng, se venden tres sabores de pasteles de ruedas: frijoles rojos, crema y papa con queso. Cada sabor refleja el arduo trabajo del propietario. El sabor a frijol rojo se elabora con frijoles rojos Pingtung regordetes cuidadosamente seleccionados, que se cocinan a fuego lento. Es dulce pero no grasoso en la boca. El sabor a crema utiliza leche de Nueva Zelanda y leche recién lavada. La salsa de crema hecha con huevos tiene una textura densa y delicada que es infinitamente memorable; el sabor a papa con queso utiliza puré de papas americano con ricas rodajas de queso. ¡Debes probar la textura suave y delicada! ¡Pide algunos pasteles de ruedas y combínalos con té negro rubí antiguo para optimizar tu vida diaria!

Dirección: No. 9, Callejón 4, Carril 36, Sección 5, Minsheng East Road, Taipei

Panqueque Tai Chi Ao Wheel: el relleno explota

En la calle Banqiao, puedes ver la larga fila de personas frente a Tai Chi Ao Wheel Cake Shop desde la distancia. Cuando miras más de cerca, encontrarás que cada pastel de ruedas está lleno de rellenos, e incluso dos trozos de rueda. la piel del pastel no se puede cubrir. Lo que es aún más especial es contar los sabores. Hay hasta 18 tipos en el letrero. Cada sabor es novedoso, como los "Tres rellenos" con tres rellenos envueltos y el relleno de repollo frito.... tener dificultades para elegir. También tiene una versión oculta del sabor a huevo y queso, ¡que vale la pena probar tú mismo!

Dirección: No. 128, Hansheng West Road, distrito de Banqiao, Nueva Ciudad de Taipei

Es el pastel de frijoles rojos frito: el novedoso sabor de las perlas y la leche

Ubicada en Hsinchu, la tienda "It's Baked Red Bean Cake" está llena de estilo japonés. Aunque es un puesto sencillo, los cinco sabores que se venden son muy atractivos, incluidos Banten de frijoles rojos, leche exclusiva, leche de perlas, leche de frijoles rojos y leche con queso. , etc. Entre ellos, la leche de perlas es el producto más popular. Las perlas hervidas con azúcar moreno exudan un aroma ligeramente dulce y se combinan con un rico aroma lácteo. Una vez que las muerdes, ¡la textura masticable de las perlas te hará morder tras morder!

Dirección: No. 140, Lane 89, Sección 1, Guangfu Road, Distrito Este, Ciudad de Hsinchu

Daban Shao - Yemas de huevo enteras saladas y taro entrelazados en un manjar único

Taichung Golden Hotel Había una cola de comida deliciosa al lado: "Dabanyaki", que significa dulce japonés. Fue introducido en Taiwán durante el período colonial japonés y se convirtió en el pastel de ruedas comúnmente conocido en Taiwán en la actualidad. Los pasteles de rueda de Daiban-yaki tienen 14 sabores creativos. Además de los comunes frijoles rojos y crema, hay 14 sabores en total.

El taro de yema de huevo salado es una firma muy popular en la tienda. Las partículas de taro que puedes comer tienen una textura densa y están envueltas en huevos de pato salados. La fusión salada y dulce crea un sabor único. ¡y con buen gusto!

Dirección: No. 418, Sección 2, Avenida Taiwán, ciudad de Taichung

No sé nada de pasteles de frijoles rojos, tan exquisitos como los postres

Yo Nunca pensé que algún día estarían disponibles los pasteles de ruedas. Tan exquisitos como la comida y los postres occidentales, los panqueques de frijoles rojos en Kaohsiung tienen una variedad de sabores creativos. La comida sabrosa tiene un sabor de alta gama como un restaurante occidental, como la salsa de carne de tomate. , queso pesto de champiñones, curry de jamón y patatas, etc., y los dulces tienen sabores como Oreo de chocolate Valrhona, natillas de matcha y boniato de corazón morado, los rellenos especiales combinan perfectamente con la base del bizcocho de rueda, con capas diferenciadas y una Textura delicada y suave que es adictiva.

Dirección: No. 183, Qinghai Road, distrito de Gushan, ciudad de Kaohsiung.

Los pasteles de ruedas también reciben el sobrenombre de pasteles de frijoles rojos en Taiwán.

La torta de rueda se elabora con un plato giratorio grande a modo de rueda. Se cuece lentamente a fuego lento. Los sabores principales son: frijoles rojos y nata. Por lo tanto, los taiwaneses siempre lo han apodado "pastel de frijoles rojos".

¿Está delicioso el pastel de frijoles rojos? Está delicioso, especialmente cuando hace calor. Usamos esta foto del Sr. Ma Ying-jeou como respuesta:

Este es Ma Ying. -jeou asistiendo a un banquete estatal en 2008, se habla mucho de la foto de su esposa Zhou Meiqing mirándolo porque se olvidó de comer pasteles de frijoles rojos. El amor del Sr. Ma por los pasteles de frijoles rojos se ha hecho conocido en todo Taiwán, e incluso jugó; canicas en la fiesta de fin de año en su casa. También preguntó si habría algún pastel de frijoles rojos como regalo por ganar.

Incluso las azafatas que sirven el avión especial revelaron que al Sr. Ma le encantan los dulces, especialmente los frijoles rojos. Cuando tome el avión especial, le prepararán pasteles de frijoles rojos y sopa de frijoles rojos especialmente. De todos modos, la Sra. Zhou Meiqing no acompañará a la mayoría de los vuelos especiales.

Luo Zhiqiang, el portavoz del antiguo gobierno de Malasia, compartió una vez una historia corta sobre Ma Ying-jeou y los pasteles de frijoles rojos. Durante las elecciones generales de 2008, el personal del Sr. Ma lo acompañó a las montañas y al mar, corriendo. Una vez, el convoy pasó junto a un vendedor que vendía pasteles de ruedas. El personal compró muchos pasteles de ruedas, se los dieron de comer a los caballos y los repartieron entre todos como recompensa por su arduo trabajo durante el viaje.

Ma Ying-jeou vio pasteles de ruedas (pasteles de frijoles rojos) colocados en su asiento y comenzó a disfrutarlos. Se sentó al lado del Sr. Ma y vio al presidente comiendo uno y luego otro. De hecho, se comió cuatro seguidos y luego tomó el quinto y le dio un mordisco. Pensó para sí mismo: "Realmente te gusta tanto comer pasteles de ruedas que de hecho te comiste cinco".

Como resultado, antes de que pudiera terminar sus pensamientos, escuchó que Ma Ying-jeou finalmente no pudo evitarlo. pero pregunte: "¿Por qué me he comido cinco y todavía no he conseguido el de frijoles rojos?". Resulta que el sabor a frijoles rojos de los pasteles de rueda que el personal fue a comprar se agotó, por lo que no había sabor a frijoles rojos. entre los pasteles de ruedas que compró.

En las calles y callejones de Taiwán, casi se pueden ver puestos que venden pasteles de ruedas. También hay varias tiendas en Taipei que venden solo pasteles de frijoles rojos a 40-50 NT$. , los pasteles de ruedas son dos veces más caros que los vendedores ambulantes comunes. Se puede ver a cuántas personas les gusta comer este delicioso pastel de frijoles rojos. De lo contrario, ¿cómo puede sobrevivir este tipo de tienda especializada?

Estoy muy feliz de responder a tu pregunta. ¡Estoy dispuesto a aceptar todas las dificultades!

Una vez escuché a Gao Xiaosong decir que los álbumes de Taiwán son muy interesantes, y varias películas que creo que también son muy buenas: Seediq Bale, Flag of the Sun, Seediq Bale, Rainbow Bridge Cape No. 7.. Mi primo político también es taiwanés, un chico grande muy caballeroso... Siempre nos trae bocadillos, postres y cosas así cada vez que regresa al continente desde Taiwán. Aunque no hay muchos snacks, son realmente deliciosos...

Personalmente, creo que los pasteles de ruedas también son muy deliciosos. ¡Las personas a las que les gustan los snacks y los dulces tienen una personalidad dulce y cálida!

Pastel de ruedas taiwanés

El pastel de ruedas taiwanés es originario de Taiwán y es un pastel con forma de rueda elaborado con frijoles rojos como materia prima principal, por eso se le llama "pastel de ruedas".

Los pasteles con ruedas tienen una historia de más de 50 años en Taiwán. Al principio, se horneaban con carbón y luego con gas licuado de petróleo. La mayoría de los pasteles con ruedas se hornean con calefacción eléctrica. Los más famosos en Taiwán son: Yuanyang Wheel Cake.

Sabores principales

Los pasteles de ruedas taiwaneses son principalmente dulces e incluyen principalmente frijoles rojos, taro, crema, maní, plátanos, fresas, rábano rallado, melocotón, etc.

Ingredientes

A. 100 gramos de huevos enteros, 30 gramos de azúcar fina y 2 gramos de sal.

B. 100 gramos de leche fresca y 120 gramos de agua.

C. 220 gramos de polvo especial de pastel de judías rojas Yuanyang.

D. 30 gramos de aceite de ensalada.

Método:

1. Mezclar bien los ingredientes A hasta que adquiera un color ligeramente blanco.

2. Añade la leche fresca de B en el paso 1 y revuelve uniformemente, luego añade el agua del ingrediente B y revuelve uniformemente.

3. Tamice el material C y agréguelo al paso 2, y mezcle uniformemente a mano en una dirección (recuerde, no use batidora de huevos eléctrica). Luego agregue el ingrediente D y revuelva uniformemente en una dirección.

4. Remueve uniformemente y déjalo reposar durante una hora antes de usarlo (es mejor refrigerarlo).

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La historia de los pasteles de ruedas taiwaneses y Ma Ying-jeou