¿Cómo cocinar rana guisada con calabaza en casa?
Ingredientes
Rana
2 libras
Jengibre tierno
300 gramos
Doubanjiang
2 cucharadas
Mijo picante
100 gramos
Pimiento verde
10 piezas
Calabaza tierna
1 pieza
¿Cómo hacer rana calabaza?
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Paso 1
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Lo compré por fuera y lo lavé nuevamente. Agrega sal de jengibre, salsa de soja ligera y polvo de cinco especias, mezcla bien y marina. >Paso 2
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Cortar el jengibre tierno en tiras, cortar el mijo, el picante dos vitex y el ajo en trozos, y preparar los granos de pimienta verde
Paso 3
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Yo freí y apreté la carne, pero puedes hervirla en agua corriente sin freír
Paso 4
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Prepárate
Paso 5
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Corta la calabaza en cubos
Paso 6
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Picar pimientos encurtidos
Paso 7
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Usa más aceite para freír pimientos encurtidos, hojas aromáticas, verdes cebolla y pasta de frijoles
Paso 8
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Pon el ajo y la ranita juntos en la olla
Paso 9
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Añadir agua, añadir 1/3 del jengibre rallado y ají picado Entrar y cocinar
Paso 10
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Llevar a ebullición
Paso 11
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Cocinar hasta que se seque, agregar el resto de los ingredientes, agregar sal, esencia de pollo, salsa de ostras y MSG, revolver y servir