Costumbres del Festival de Primavera en Nanjing
Costumbres de Año Nuevo de Nanjing
Buscar suerte, ganar el premio mayor y esperar con ansias el próximo año.
Wang Yongjian (Consultor del Centro Municipal de Protección de la Cultura Étnica y Popular): El Festival de Primavera en el antiguo Nanjing se puede resumir en tres frases y nueve palabras: auspiciosidad, ganar el primer premio y esperar con ansias el el año que viene. En la víspera de Año Nuevo, los viejos habitantes de Nanjing adoraban a sus antepasados, se quedaban despiertos hasta tarde en la víspera de Año Nuevo, cenaban en la víspera de Año Nuevo, etc. Cuando envejezcas, deberías comer sopa dulce, también llamada sopa Fushou. Esta sopa se elabora a base de dátiles rojos, semillas de loto, castañas de agua, etc. , que significa "aumentar la felicidad y prolongar la vida". No es tradición del pueblo de Nanjing comer bolas de masa el primer día del Año Nuevo Lunar, sino comer "huevos Yuanbao" (es decir, huevos de té). Cuando llega un invitado, debe comerse uno. Además, a los invitados se les debe servir un tazón de agua azucarada con una "bola de masa feliz" (harina de arroz glutinoso al vapor, seca y amasada hasta formar una bola) para expresar dulzura y alegría.
El día veinticuatro del duodécimo mes lunar comienza un año ajetreado.
Zhou Ailing (Presidente de la Cámara de Comercio de Turismo de Jiangxinzhou): Hemos estado muy ocupados en Jiangxinzhou desde el día 24 del duodécimo mes lunar. Salté bolas de rábano y bolas de tofu, hice pasteles de arroz, cocí bollos al vapor y preparé varios platos. Estuve ocupado hasta mi 30 aniversario. El pescado es una necesidad para todas las familias en Jiangxinzhou durante el Festival de Primavera. Por la noche asaremos dos carpas crucianas y dos carpas plateadas. Coloque el pescado cocido en una caja en casa y espere hasta después del Año Nuevo Lunar (Festival de los Faroles) para comerlo. Además, cada familia debe comprar al menos 8 carpas crucianas vivas para criar, lo que significa que habrá pescado (sobrante) cada año. Al mediodía de la víspera de Año Nuevo, todos los hogares deben limpiar sus puertas y ventanas y colocar coplas y rejas en las ventanas del Festival de Primavera. Luego está el culto a los antepasados, los petardos, la cena de Nochevieja, la elaboración de bolas de masa y las celebraciones de cumpleaños.
Cada pueblo tiene una linterna de dragón.
Rui (miembro de la Asociación de Linternas Dragón de la aldea de Zhenfang, condado de Lishui): En Lishui, durante el Año Nuevo chino, varios pueblos y aldeas tienen la costumbre de encender linternas de dragones. Tenemos una linterna de dragón, que mide 40 metros de largo y 18 nudos. Se necesitan 60 personas para bailar juntas. Estas 60 personas son todas del pueblo y heredadas de la generación anterior.
Wang Yongjian: Lishui es la ciudad natal de las linternas del dragón de Nanjing. Hay docenas de linternas de dragón, la más grande mide varios cientos de metros de largo, lo que lo convierte en el dragón más grande del sur del río Yangtze. Después de que el lago Shijiu se seque, la linterna del dragón bailará en el lecho del lago. La escena es muy espectacular. Según la costumbre, no habrá luz (del dragón) durante siete días, pero solo aparecerá el octavo día y la luz aparecerá dieciocho veces.
La gente de Nanjing concede gran importancia al Festival de Primavera, especialmente la gente del "viejo Nanjing". Durante miles de años, las costumbres y hábitos tradicionales se han transmitido de generación en generación y muchas costumbres todavía existen en la actualidad. Pero con el paso del tiempo, los cambios sociales y la mejora de la civilización material, las costumbres y hábitos del pueblo de Nanjing "avanzan constantemente con los tiempos".
Cuando era niño, todavía recuerdo la "estufa de regalo" del día 24 del duodécimo mes lunar. Ahora todos los hogares de la ciudad tienen estufas de gas. ¿Por qué existe un nicho para Little Kitchen God? ! Hace mucho tiempo que no hay "dulces de cocina" en el mercado. Así que esta costumbre hace tiempo que se abandonó. En el nuevo año es necesario visitarnos unos a otros. Suegros, tíos, tías, primos... están todos muy ocupados y requieren mucho tiempo y energía. Ahora, excepto aquellos que tienen que pagar las felicitaciones de Año Nuevo, todos los teléfonos de casa están conectados entre sí. Esta es una mejora muy obvia.
En la víspera de Año Nuevo del año pasado, todas las familias todavía tenían la costumbre de adorar a sus antepasados, pero ahora está disminuyendo gradualmente. En la actualidad, el "Viejo Nanjing" en el sur de Nanjing también se ha fusionado con el Festival Qingming. Van a visitar las tumbas alrededor del Festival Qingming para recordar a sus antepasados y expresar su dolor.
Hoy en día, el Festival de los Faroles en el Templo de Confucio sigue siendo un "gran espectáculo". Los tipos de faroles aumentan día a día y las variedades varían mucho. Colgar algunas luces rojas en casa puede contribuir al ambiente festivo. Cuando éramos niños, solíamos jugar con linternas de conejitos y encendíamos pequeñas velas en ellas. Accidentalmente, las llamas quemaron el papel, "comiendo carne de conejo". (lo que significa que la lámpara se quemó). Ahora, si hay una pequeña batería incorporada, no hay peligro de quemarse.
La gente de Nanjing también tiene una muy buena costumbre durante el Año Nuevo, que es "celebrar el Año Nuevo de forma limpia y refrescante". Deben limpiarse a fondo antes del Año Nuevo, lo que antiguamente se conocía como "desempolvar". En la casa antigua, las vigas del techo son muy altas y cae mucho polvo sobre las vigas. Quitar el polvo de los postes de bambú con un plumero es un gran trabajo. Ahora que vivo en un apartamento, la limpieza es mucho más fácil.
La gente de Nanjing solía tener la costumbre de cocinar verduras variadas. Hoy en día, muchos restaurantes lo venden ya preparado. La joven pareja era demasiado vaga para comprarlas una por una, así que las recogieron y lavaron y sólo fueron al supermercado a comprar verduras variadas ya preparadas.
Pero las familias con personas mayores en el sur de la ciudad todavía cocinan, y son muy exigentes con la bolsa de pastor, los brotes de soja, la raíz de loto, los hongos enoki, los hongos enoki, los hongos, el apio, las espinacas, las zanahorias ralladas, etc. Hay una docena de ellos, se fríen de la misma forma y luego se mezclan. Los brotes de soja son como "buena suerte", "bolsa de pastor" y "acumulación de riqueza" y son esenciales.
Según la costumbre del primer mes, la gente de Nanjing tiene muchos "programas". El primer al tercer día del mes lunar es el primer día del Año Nuevo Lunar, y la víspera de Año Nuevo es el momento de despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. En el pasado, la gente solía utilizar braseros para mantenerse caliente. Un fuego fuerte significaba "prosperidad". Al quinto día, conocí al Dios de la riqueza. Este tipo de "programa" se ha ido desvaneciendo gradualmente. Hoy en día, los aires acondicionados y calentadores se utilizan ampliamente. ¿Quién sabe utilizar un "brasero"? Además, el Dios de la riqueza no puede simplemente invitarte, sino que debe trabajar duro para hacerse rico. Sin embargo, el decimoquinto día del primer mes lunar es el "año pequeño" y algunas personas todavía cenan de reunión. Y sigue siendo muy popular en este momento.
También es posible subir a la ciudad el día dieciséis del primer mes lunar. Hoy en día, la mayoría de la gente escala alrededor del castillo de Zhonghuamen, Taicheng y Wudingmen. En el primer mes, hay mucha grasa en el estómago y puedes subir a la ciudad. El ejercicio puede ayudarle a digerir las enfermedades, que también se conocen como "enfermedades". Pero hoy en día, cuando los ancianos conceden gran importancia al cuidado de la salud y al ejercicio, "el tratamiento de todas las enfermedades" se ha limitado durante mucho tiempo al decimosexto día del primer mes lunar.