¿Quién es el fundador del té de burbujas en Taiwán?
El té de burbujas, también conocido como té con leche Boba, se originó en la provincia china de Taiwán y ahora está disponible en Europa, América, Japón, Australia, el sudeste asiático y otros lugares. Es una de las bebidas de ocio más populares y es muy bien recibida por los consumidores. El té de burbujas es una bebida de té popular en Taiwán. Cuando se agrega té con leche a las bolas de arroz, se convierte en té de burbujas. Debido a su sabor especial, es muy popular entre los adolescentes.
Hablando de té de burbujas, la ciudad de Taichung es su lugar de nacimiento, y los ciudadanos de Taichung disfrutaron de su encantador sabor por primera vez. En 1987, el té de burbujas se introdujo por primera vez en una casa de té cerca del Ayuntamiento de Taichung. Debido a su sabor suave y al color adecuado del té con leche, tiene un sabor excelente. El creador original es Lin Xiuhui, el actual gerente de I+D de productos de Chun Shui Tang. Lin Xiuhui recordó que sus padres solían instalar puestos en el mercado de verduras para hacer negocios. Durante las vacaciones de la escuela primaria, tenía que ir al mercado de verduras a ayudar. La persona que más la impresionó en el mercado en ese momento fue un tío rosado y redondo. Lo que más espero todos los días es compartir un plato de bolas de arroz en forma de Q calientes, pegajosas y resbaladizas con mi hermano. A partir de entonces, cuando era codiciosa, cocinaba una olla de bolas de arroz para apaciguar su codicia.
De 65438 a 0984, Lin Xiuhui trabajó como barra de bar en Yangxian Tea Shop, el predecesor de Siwei Street y Chunshui Hall en ese momento. Aprendió a mezclar té para preparar bebidas, especialmente té con leche, y luego fue ascendida a compradora. Cuando va al mercado tradicional a comprar bolas de arroz, siempre compra una bolsa y regresa a la tienda. Luego intentó combinar bolas de masa de arroz con té con leche y nació una taza de té de burbujas con un sabor conmovedor.
El primer té de burbujas era como el té privado de Lin Xiuhui, compartido sólo con su jefe y sus colegas. Debido a sus excelentes críticas, cuando Lin Xiuhui fue ascendida a gerente de la tienda Siwei en 1976, quería vender este té privado, por lo que sus colegas pensaron en un nombre para este té. De repente, alguien pensó que las bolas rosadas del té con leche parecían perlas, por lo que le pusieron el bonito nombre "té de burbujas".
Pronto, este tipo de té se hizo popular en todas las tiendas de té de burbujas de la ciudad de Taichung. Un mes después, todas las tiendas de té negro de Siwei Street y Shifu Road vendían té de burbujas. El té de burbujas alguna vez se convirtió en una bebida especial en Taichung. Cuando la gente de fuera de la ciudad viene a Taichung, definitivamente tomarán una copa. Tres meses después, fue aún más sorprendente. El té de burbujas se puede encontrar en casi todo Taiwán. A medida que las tiendas de té de la provincia de Taiwán ampliaron sus cadenas de tiendas en el extranjero, llevaron este té a China continental y al sudeste asiático. Puedes beberlo en Europa y América. Para aprender de la preparación ortodoxa del té, los propietarios de restaurantes japoneses también hicieron un viaje especial a las tiendas de té de Taichung para aprender de ello, con la esperanza de preparar té al estilo taiwanés. Hasta el día de hoy, a pesar de la continua renovación de las hojas de té, el té de burbujas todavía se encuentra entre los tres primeros en tasa de pedidos en tiendas de té de burbujas, puestos de té y cadenas de tiendas.
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